برای 3 تا 4 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 35 دقیقه
مواد لازم:
2 عدد تخم‌مرغ
4 /3 پیمانه شیر
2 ق س آب‌لیمو
1 ق چ پوست رنده شده لیمو ترش
1 پیمانه آرد سفید
1 ق چ بیکینگ‌پودر
1 ق چ نمک
1 ق چ فلفل پاپریکا
1 ق چ شکر
4 /1 پیمانه گشنیز خردشده
3 پیمانه ذرت پخته
2 /1 فلفل دلمه‌ای خردشده
4 عدد پیازچه خردشده
4 /3 پیمانه پنیر چدار رنده شده
روغن به میزان لازم
مواد لازم برای سس:
1 پیمانه خامه صبحانه
2 ق س آب‌لیمو
2 ق چ زیره
1 حبه سیر رنده شده
به میزان لازم نمک و فلفل
طرز تهیه:
1 در یک کاسه تخم‌مرغ‌ها، شیر، آب‌لیمو و پوست رنده شده لیمو را با هم مخلوط کنید، سپس آرد، بیکینگ‌پودر، نمک، فلفل و شکر را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
2 در این مرحله ذرت پخته، گشنیز خردشده، فلفل دلمه‌ای خردشده، پیازچه خردشده و پنیر رنده شده را اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه کوکو آماده شود.
3 در یک تابه به میزان لازم روغن مایع بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مقداری از مایه کوکو را بردارید و آن را روی کف دستتان گرد کنید، سپس داخل تابه سرخ کنید. هر تعداد که می‌شود کوکوها را به همین شکل آماده کنید. کوکوهای آماده‌شده را روی سینی مشبک قرار دهید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود.
4 در این میان سس را آماده کنید. به این صورت که تمامی مواد برای تهیه سس را داخل ظرف غذا ساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا سس نرم و یکدستی حاصل شود.
5 کوکوها را در ظرف موردنظرتان بچینید و همراه با سس گشنیز سرو کنید.
منبع: برترین ها
13 دی 1403
15 دی 1403
18 دی 1403
18 دی 1403
25 دی 1403
06 بهمن 1403
13 بهمن 1403
27 خرداد 1404
13 تیر 1404
28 آبان 1403
29 اسفند 1403
02 فروردین 1404
09 فروردین 1404
09 فروردین 1404
11 فروردین 1404
09 آبان 1403
08 اردیبهشت 1404
27 خرداد 1404
مشاهده بیشتر
01 آذر 1403
04 آذر 1403
04 آذر 1403
04 آذر 1403
07 آذر 1403
11 آذر 1403
20 آذر 1403
20 آذر 1403
21 آذر 1403
11 آذر 1403
19 آذر 1403
19 آذر 1403
22 آذر 1403
22 آذر 1403
08 دی 1403
08 دی 1403
10 دی 1403
13 دی 1403
19 فروردین 1404
04 خرداد 1404
04 اردیبهشت 1404
31 اردیبهشت 1404
26 فروردین 1404
05 خرداد 1404
15 خرداد 1404
11 خرداد 1404
30 اردیبهشت 1404
10 دی 1403
21 خرداد 1404
26 اردیبهشت 1404
17 خرداد 1404
17 خرداد 1404
07 تیر 1404
27 خرداد 1404
10 دی 1403
19 خرداد 1404
