با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است میتوانید برای ۴ نفر کوکو ذرت تهیه کنید. در صورتی که میخواهید مقدار کمتر یا بیشتری کوکو ذرت تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی و طرز تهیه کوکو با ما همراه باشید.
مواد لازم
سیر: ۲ حبه
تخم مرغ: ۲ عدد
کنسرو ذرت: ۱ عدد
روغن مایع: به اندازه کافی
گوشت چرخ کرده: ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی
آرد سیب زمینی: ۱ قاشق غذاخوری
کوکوی ذرت؛ سریع، خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه
ابتدا تخممرغها را جداگانه در پیالهای میشکنیم و اگر سالم بودن در کاسهای بزرگ میریزیم و هم میزنیم و بعد آرد سیب زمینی را کم کم به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم تا گلوله نشود. سیر را پوست میگیریم.
و آبکشی میکنیم و رنده ریز میکنیم و به مواد میافزاییم و روی آنها نمک، فلفل به مقداری که تمایل داریم میریزیم. سپس دانههای ذرت را به مواد کوکو میافزاییم و در آخر گوشت چرخ کرده را نیز اضافه میکنیم و خوب مایه را مخلوط میکنیم تا یکدست شوند.
در تابهای روغن میریزیم و روی حرارت کم قرار میدهیم تا به مرور زمان داغ شود و سپس مایه را با دو کف دست ابتدا به صورت یک دایره حالت میدهیم و سپس آن را کف دست تخت میکنیم و با انگشتانمان به آن هر فرمی که دوست داریم میدهیم
و در روغن میگذاریم تا با حرارت کم مغزپخت و سرخ شود. در آخر کوکوها را برمیگردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. تمام کوکوهای ذرت را به همین مدل سرخ میکنیم و در بشقاب میچینیم و با گوجهفرنگی تزئین میکنیم و با نان سرو کنید.
منبع: پارسی دی
27 مهر 1401
21 مرداد 1403
21 مرداد 1403
21 مرداد 1403
24 مرداد 1403
24 مرداد 1403
25 مرداد 1403
09 مرداد 1403
09 مرداد 1403
10 مرداد 1403
04 مرداد 1403
07 مرداد 1403
07 مرداد 1403
07 مرداد 1403
08 مرداد 1403
09 مرداد 1403
09 مرداد 1403
09 مرداد 1403
مشاهده بیشتر
11 مرداد 1403
11 مرداد 1403
13 مرداد 1403
14 مرداد 1403
14 مرداد 1403
14 مرداد 1403
16 مرداد 1403
16 مرداد 1403
16 مرداد 1403
16 مرداد 1403
16 مرداد 1403
16 مرداد 1403
17 مرداد 1403
17 مرداد 1403
17 مرداد 1403
17 مرداد 1403
20 مرداد 1403
20 مرداد 1403
03 خرداد 1403
28 تیر 1403
08 خرداد 1403
20 مرداد 1403
08 مرداد 1403
08 مرداد 1403
30 خرداد 1403
14 تیر 1403
15 مرداد 1403
02 تیر 1403
09 خرداد 1403
18 مرداد 1403
31 خرداد 1403
23 مرداد 1403
11 مرداد 1403
11 مرداد 1403
08 مرداد 1403
09 مرداد 1403