ماش پلو

1401/07/27

کد خبر : 13920

دسته بندی : غذای های ایرانی و سنتی

تعداد بازدید : 119 نفر

مواد لازم برای دو نفر

    ماش: نصف پیمانه
    برنج: یک پیمانه برنج
    گوشت: ۲۵۰ گرم
    زعفران: ۲ قاشق غذاخوری
    پیاز داغ: ۲ قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل: به میزان لازم
    پیاز: یک عدد

طرز تهیه

ماش را با آب، نمک و کمی زردچوبه بپزید و صبر کنید تا آب آن تبخیر شود؛ اما له نشود. برنج را با آب و کمی نمک بخیسانید و بعد آن را به روش آبکشی بپزید.

پیاز نگینی خردشده را کمی تفت دهید تا نرم و طلایی شود. سپس گوشت چر‌خ‌کرده را همراه با ادویه و فلفل به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد. در این مرحله نصف لیوان آب روی آن بریزید تا بپزد و آب گوشت تبخیر شود. در نهایت به آن زعفران دم‌کرده بیفزایید.

کمی روغن و آب در کف قابلمه موردنظرتان بریزید و سپس برنج آبکشی و مخلوط گوشت و ماش را روی آن بدهید. همین روند را لایه‌لایه تکرار کنید. در نهایت غذا را با پیازداغ سرو کنید.

نکات مهم

گوشت چرخ‌کرده را می‌توانید به‌صورت قلقلی نیز درست کنید. به این ترتیب که گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده‌شده بدون آب، نمک و فلفل سیاه و مقدار کمی دارچین را خوب با هم مخلوط کنید. سپس به‌شکل گوشت قلقلی درآورید و در روغن تفت دهید.

اگر مخلوط گوشت و پیاز را برای نیم‌ساعت در یخچال بگذارید، راحت‌تر می‌توانید آن را قلقلی کنید.

منبع: برترین ها

برچسب ها :

# ماش پلو

لینک کوتاه :

https://aftabir.com/article/show/13920

شبکه های اجتماعی :

PDF

نظرات

نام

نام خانوادگی

ایمیل

نظر شما

اطلاعات من را ذخیره کن

جدیدترین اخبار ها

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

1401/07/27

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

1401/07/27

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

1401/07/27

مافین گوشت قلقلی

1401/07/27

خورش بیج بیج

1401/07/27

بروزترین اخبار ها

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

1401/07/27

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

1401/07/27

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

1401/07/27

مافین گوشت قلقلی

1401/07/27

خورش بیج بیج

1401/07/27

مطالب مرتبط

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

1401/07/27

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

1401/07/27

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

1401/07/27

ماش پلو

برچسب ها :

# ماش پلو

لینک کوتاه :

https://aftabir.com/article/show/13920

شبکه های اجتماعی :

جدیدترین اخبار ها

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

مافین گوشت قلقلی

خورش بیج بیج

بروزترین اخبار ها

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

مافین گوشت قلقلی

خورش بیج بیج

مطالب مرتبط

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

بازار

چگونه صورت استخوانی داشته باشیم؟ راهی سریع برای لاغری صورت

فن کوئل سقفی توکار

چتروم فارسی : گلشن چت تجربه ای نو در ارتباطات

معرفی سایت‌های بررسی لحظه‌ای اخبار جهانی طلا

تشخیص سازگاری کارت گرافیک با مادربرد

گردشگری و توسعه اقتصادی در سریلانکا

صفر تا صد راه اندازی سایت فروشگاهی

لمینت دندان چگونه است؟ یک راهکار بی‌نقص برای لبخندی بی‌عیب

چرا ورق فولادی گزینه‌ای عالی برای پروژه‌های زیربنایی است؟

محبوبیت رو به رشد ازدواج بین المللی

کدام باتری قابل شارژ برای دستگاه‌های شما مناسب‌تر است؟

هد و دبی پمپ چیست؟

بهترین تعمیرگاه ماشین خارجی: راهنمای انتخاب تعمیرگاه مناسب برای خودروی شما

مقایسه تابلوهای چلنیوم الماسی ، طلایی و کریستالی

باربری تهران به شمال کشور با نیسان

قرص گلکسی فت: راه‌حلی ایمن برای افزایش وزن از گلدن کویین

تحلیل پیشرفته رفتار مشتریان با هوش مصنوعی از داده خام تا تصمیم‌گیری هوشمند - جهاد دانشگاهی صنعتی شریف

مراقبت های بعد از لیزر موهای زائد

بیشتر بدانید

آشنایی با استیل 316 و تفاوت آن با استیل...

معرفی طرح‌های پنجره‌های UPVC فاراد پنجره

تولیدی پنجره دوجداره در کرج با طرح تعویض...

وردپرس چیست و چه کاربردی دارد؟

تولید کننده ترازو و باسکول صنعتی

معرفی چند تکنیک موفقیت در زندگی و کار

بیشتر بدانید

پروفیل گالوانیزه انتخاب مناسبی برای محیط...

بهترین مدل کفش چرم مردانه

راهنمای انتخاب بهترین هتل های قونیه در ب...

مشکل لرزش ماشین لباسشویی ال جی؛ بررسی عل...

چگونه یک دوربین مداربسته ارزان بخریم؟

ورق پلی کربنات، بهترین جایگزین شیشه

بیشتر بدانید

آیا قرص‌های لاغری واقعا موثرند؟ همه چیز...

اطفا حریق اتاق سرور

خریدی آسان و مطمئن؛ لوتوس فیتنس، فروشگاه...

تاریخچه‌ی افسانه‌ای گیتارهای فندر و نوآو...

تشریفات مراسم ترحیم چیست؟+ معرفی خدمات ت...

آمار موفقیت عمل‌های اسلیو معده در ایران...

با معرفی کسب و کار خود در آفتاب در فضای آنلاین آفتابی شوید

وب گردی

خرید طلای آبشده

خرید بلیط قطار مشهد

بلیط استانبول

اندیکاتور میانگین متحرک

خرید بلیط تیک بان

مزایده خودرو

مانتو اداری

کلینیک زیبایی آنیل

vamezdevaj

تور استانبول

خرید شی باتر

سرویس خواب دو نفره ساحل چوب

دیه زمین خوردن با موتور

درباره تتر بیشتر بدانید

آکوستیک (فوم آکوستیک و پنل اکوستیک)

شستشوی نمای ساختمان