امروز شنبه 03 آذر 1403

Saturday 23 November 2024

عدس پلو عربی با مرغ


1401/07/27
کد خبر : 14074
دسته بندی : غذای های ایرانی و سنتی
تعداد بازدید : 147 نفر

مواد لازم

• 3 پیمانه برنج

• 1 پیمانه عدس پخته شده

• نصف پیمانه کشمش پلویی

• 2 عدد سینه مرغ پخته شده

• 4 قاشق غذاخوری پیاز داغ و سیر داغ

• 3 قاشق مرباخوری دارچین، زیره، پودر لیمو عمانی و هل کوبیده شده

• نمک وفلفل وزردچوبه

طرز تهیه

1. ابتدا برنج را که از قبل خیس کرده اید با نمک، کمی زردچوبه و دارچین روی حرارت قرار دهید تا بجوشند. سپس آنها را آبکش و عدس پخته را به آن اضافه کنید.

2. هنگام دم کردن، 1 قاشق مرباخوری از ادویه مخصوص لای برنج بریزید و دم کنید.

3. مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و همراه با پیاز و سیر داغ و کشمش کمی تفت دهید. بقیه ادویه و زردچوبه و نمک فلفل سیاه را به مرغ اضافه کنید. هنگامی که برنج دم کشید از مواد روی آن بریزید.

4. در صورت تمایل می توانید از مواد لای پلوی در حال دم بریزید.

منبع: برترین ها


لینک کوتاه :
https://aftabir.com/article/show/14074
PRINT
شبکه های اجتماعی :
PDF
نظرات

مشاهده بیشتر

با معرفی کسب و کار خود در آفتاب در فضای آنلاین آفتابی شوید
همین حالا تماس بگیرید