شکم گردی در ترکیه؛ کدام غذاها را در تور استانبول امتحان کنیم؟

یکی از جذاب‌ترین و لذت‌بخش‌ترین بخش‌های سفر به ترکیه، تجربه‌ طعم‌ غذاهای محلی و شکم‌گردی است. استانبول به عنوان پلی میان آسیا و اروپا، در کنار جاذبه‌های تاریخی و فرهنگی‌اش، دارای غذاهایی خوشمزه و دسرهایی لذیذ است. ترکیب تاثیرات آشپزی شرقی، مدیترانه‌ای و عثمانی باعث شده غذاهای استانبول طعمی بی‌نظیر برای گردشگران تور ترکیه استانبول داشته باشد. در ادامه، به معرفی چند غذای معروف استانبولی می‌پردازیم که حتماً باید در تور استانبول امتحان کنید. همراه ما باشید تا با این غذاها آشنا شوید.

دونر کباب؛ محبوب‌ترین غذای خیابانی استانبول

بدون شک، یکی از اولین غذاهایی که هنگام شرکت در تور ترکیه استانبول باید امتحان کنید، دونر کباب است. این غذای معروف ترکیه‌ای که در سراسر جهان محبوبیت پیدا کرده، از لایه‌های نازک گوشت گاو یا مرغ که بر روی یک سیخ عمودی می‌چرخد و به آرامی پخته می‌شود، تهیه می‌گردد. دونر کباب را معمولاً در نان پیتا یا لواش سرو می‌کنند و با مخلفاتی همچون پیاز، گوجه‌فرنگی، خیارشور و سس‌های مختلف تزئین می‌شود. طعم لذیذ و خاص این غذا باعث شده که یکی از محبوب‌ترین غذاهای خیابانی در استانبول باشد.

اسکندر کباب؛ کبابی با سس گوجه و ماست

یکی دیگر از غذاهای معروف کبابی ترکیه که باید در تور استانبول امتحان کنید، اسکندر کباب است. این غذا که نام آن از اسکندر افندی، خالق آن در قرن 19 گرفته شده است، از لایه‌های گوشت بره تهیه می‌شود که روی نان برشته قرار داده شده و با سس گوجه‌فرنگی گرم و کره ذوب شده سرو می‌گردد. این کباب با ماست و کره گرم شده طعمی بی‌نظیر و خوشمزه به ارمغان می‌آورد. رستوران‌های سنتی استانبول بهترین مکان برای چشیدن این غذای اصیل و معروف ترکی هستند.

لحم‌عجون؛ پیتزای ترکی

لحم‌عجون که گاهی به عنوان پیتزای ترکی شناخته می‌شود، یک غذای خوشمزه و سبک است که از نان نازک با گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات و ادویه‌های محلی تهیه می‌شود. برخلاف پیتزاهای کلاسیک، لحم‌عجون بدون پنیر سرو می‌شود و به دلیل طعم تند و معطر خود بسیار محبوب است. این غذا یکی از گزینه‌های مناسب برای یک ناهار سریع و سبک در طول گشت و گذارهای روزانه شما در استانبول محسوب می‌شود. رستوران‌های کوچک و کافه‌های خیابانی بهترین مکان‌ها برای چشیدن لحم‌عجون هستند.

کوفته؛ طعم بی‌نظیر گوشت چرخ‌کرده

کوفته یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ترکیه است که از گوشت چرخ‌کرده، پیاز، ادویه‌ها و سبزیجات تهیه می‌شود. این غذا در شکل‌های مختلفی مانند کوفته کبابی، کوفته سرخ شده یا کوفته آبپز در استانبول سرو می‌شود. کوفته‌ها معمولاً با نان تازه، سبزیجات و سس‌های محلی سرو می‌شوند و طعم لذیذ آن‌ها تجربه‌ای فوق‌العاده از آشپزی ترکیه را برای شما به ارمغان می‌آورند. اگر علاقه‌مند به طعم‌های گوشتی و ادویه‌دار هستید، کوفته‌های استانبول را امتحان کنید.

بورک؛ خمیر پخته شده با موادی لذیذ

بورک یکی از محبوب‌ترین غذاهای ترکیه‌ است که در استانبول نیز بسیار طرفدار دارد. این غذا از لایه‌های نازک خمیر فیلو تشکیل شده که با مواد مختلفی مانند گوشت، پنیر، سبزیجات یا اسفناج پر می‌شود و سپس پخته یا سرخ می‌گردد. بورک یکی از غذاهای کلاسیک ترکی است که می‌توانید آن را در صبحانه، ناهار یا شام امتحان کنید. تنوع زیاد بورک‌ها و طعم بی‌نظیر آن‌ها، این غذا را به یکی از جذاب‌ترین گزینه‌ها برای شکم‌گردی در استانبول تبدیل کرده است.

بالیک اکمک؛ ساندویچ ماهی روی پل گالاتا

یکی از تجربه‌های خاص شکم‌گردی در استانبول، خوردن بالیک اکمک یا همان ساندویچ ماهی است که بر روی قایق‌ها در کنار پل گالاتا سرو می‌شود. این ساندویچ از ماهی تازه که روی گریل پخته می‌شود و با نان تازه، پیاز، گوجه‌فرنگی و سبزیجات سرو می‌گردد، تهیه می‌شود. خوردن بالیک اکمک در کنار تنگه بوسفوروس و تماشای مناظر زیبای استانبول تجربه‌ای متفاوت و لذت‌بخش است که نباید در تور استانبول از دست دهید.

باقلوا؛ شیرینی معروف ترکی

پس از امتحان کردن غذاهای خوشمزه ترکی، حتماً وقت آن می‌رسد که از دسرهای معروف استانبول لذت ببرید. باقلوا یکی از مشهورترین و محبوب‌ترین دسرهای ترکیه است که از لایه‌های نازک خمیر فیلو، پسته و شهد شیرین تهیه می‌شود. باقلوا در ترکیه به عنوان یک دسر سنتی و نمادین شناخته می‌شود و در رستوران‌ها، کافه‌ها و قنادی‌های مختلف استانبول در دسترس است. طعم شیرین و دلچسب باقلوا تجربه‌ غذایی شما در استانبول را به یادماندنی‌تر می‌کند.

کنافه؛ دسر پنیری داغ

کنافه یکی دیگر از دسرهای معروف ترکیه است که در استانبول بسیار پرطرفدار است. این دسر از رشته‌های نازک خمیر، پنیر محلی و شربت شیرین تهیه می‌شود و روی آن با پسته تزئین می‌گردد. کنافه به صورت داغ سرو می‌شود و ترکیب طعم شیرینی و پنیر ذوب شده تجربه‌ای فوق‌العاده از دسرهای ترکیه‌ به شما می‌دهد. اگر به دسرهای شیرین و گرم علاقه دارید، کنافه را حتماً امتحان کنید.

مانتی؛ پاستای ترکی

مانتی که به عنوان پاستای ترکی شناخته می‌شود، یک غذای محلی است که از خمیر نازک پرشده با گوشت چرخ‌کرده و ادویه‌ها تهیه می‌شود. این غذا با ماست، سیر و سس کره‌ای سرو می‌شود و طعم آن بسیار منحصر به فرد است. مانتی یکی از غذاهایی است که باید در تور استانبول خود امتحان کنید، به‌ویژه اگر به غذاهای ایتالیایی علاقه‌مند هستید.

تور استانبول؛ تجربه‌ای بی‌نظیر از شکم‌گردی در این شهر

شکم‌گردی در استانبول بخشی فراموش‌نشدنی از سفر به این شهر تاریخی و پرجاذبه است. از غذاهای خیابانی مثل دونر کباب و بالیک اکمک گرفته تا دسرهای سنتی مانند باقلوا و کنافه، طعم‌های متنوع و بی‌نظیر ترکیه شما را شگفت‌زده خواهد کرد. تور استانبول، فرصتی مقرون به‌صرفه برای چشیدن غذاهای خوش طعم ترکی است. یکی از مجموعه‌های معتبری که می‌توانید تور استانبول را با بهترین قیمت و به صورت نقد و اقساط رزرو کنید، سایت لحظه آخر است. این سایت از طریق همکاری با آژانس‌های معتبر، این تور را با قیمت مناسب ارائه می‌دهد و امکان مقایسه قیمت و خدمات نیز برای مسافران وجود دارد. برای مشاهده پکیج‌ها به این سایت مراجعه نمایید.