سینه مرغ سوخاری مغزدار؛ چیکن کیف ساده

1401/07/27

کد خبر : 13585

دسته بندی : غذای های ایرانی و سنتی

تعداد بازدید : 192 نفر

مواد لازم برای سینه مرغ سوخاری مغزدار

۳ عدد سینه مرغ بزرگ

۲ عدد تخم مرغ هم زده

۱/۲ پیمانه آرد

۲ پیمانه خرده نان سفید

نمک و فلفل برای طعم

روغن زیتون فوق سبک یا روغن کانولا برای سرخ کردن

مواد میانی سینه مرغ (کره سیر و لیمو)

۶ قاشق کره بدون نمک، دمای اتاق

۱ حبه سیر بزرگ، رنده شده

۱ قاشق غذاخوری آب لیمو، به اضافه مقداری بیشتر برای ریختن روی غذا

۲ قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده

۱/۲ قاشق چایخوری نمک (نمک دریا بهتر است)

۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه، تازه آسیاب شده

دستورالعمل سینه مرغ سوخاری مغزدار

در یک کاسه متوسط، از یک چنگال برای له کردن و ترکیب کردن مواد سیر استفاده کنیم، فقط تا زمانی که آب لیمو داخل کره ترکیب شود. این چند دقیقه وقت می‌گیرد اما باعث می‌شود مواد خوب بهم بیایند.
با استفاده از یک چاقوی فیله کن، سینه مرغ را از طول به دو نیم کنید، هر دو نیمه باید از نظر اندازه و ضخامت یکسان باشند. با دقت یک شکاف به شکل جیب در هر کدام از برشهای سینه ایجاد کنید به قدری عمق داشته باشد که بتوان مواد را در آن ریخت (۲×۳ اینچ). در شکاف هر کدام از برشهای سینه مرغ، ۱ قاشق غذاخوری کره کیف را بریزید و سپس شکاف (جیب) را ببنید و فشار دهید تا مواد کره در میان گوشت سینه مرغ پهن شود. فشار دهید تا بسته شود. هر دو سمت سینه مرغ را نمک و فلفل بزنید.
مرغ را در آرد بغلطانید، آن را بتکانید تا آرد اضافی آن بریزد سپس آن را در تخم مرغ بزنید و مطمئن شوید که خوب تخم مرغ روی آن را پوشش داده است، سپس اجازه دهید تا اضافی تخم مرغ سرازیر شود. سرانجام آن را در خرده نان بزنید. آن را به یک سینی یا بشقاب بزرگ انتقال دهید تا بقیه سینه‌های مرغ آماده شود.
روغن را به ارتفاع ۱/۳ اینچ در یک ماهیتابه گود بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی روغن داغ شد (یک خرده نان در ماهیتابه بیندازید اگر جلز و ولز کرد یعنی روغن به حد کافی داغ شده است). مرغ را در ماهیتابه بگذارید و سرخ کنید تا زمانی که طلایی قهوه‌ای شود (حدود ۴ دقیقه در هر طرف). سینه مرغ سوخاری را با کمی نمک مزه دار کنید، آن را با جعفری تازه تزئین کنید و برشهای لیمو را کنار مرغ گذاشته و سرو کنید.
هنگامی که مرغ را برش می‌دهید مراقب بیرون ریختن کره داغ باشید. هر لقمه از سینه مرغ سوخاری که می‌خورید همراه با کره ذوب شده است و بسیار خوشمزه، نوش جان!

برچسب ها :

# غذای بین الملل

# سینه مرغ سوخاری

# چیکن کیف ساده

لینک کوتاه :

https://aftabir.com/article/show/13585

شبکه های اجتماعی :

PDF

نظرات

نام

نام خانوادگی

ایمیل

نظر شما

اطلاعات من را ذخیره کن

جدیدترین اخبار ها

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

1401/07/27

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

1401/07/27

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

1401/07/27

مافین گوشت قلقلی

1401/07/27

خورش بیج بیج

1401/07/27

بروزترین اخبار ها

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

1401/07/27

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

1401/07/27

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

1401/07/27

مافین گوشت قلقلی

1401/07/27

خورش بیج بیج

1401/07/27

مطالب مرتبط

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

1401/07/27

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

1401/07/27

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

1401/07/27

سینه مرغ سوخاری مغزدار؛ چیکن کیف ساده

مواد لازم برای سینه مرغ سوخاری مغزدار

مواد میانی سینه مرغ (کره سیر و لیمو)

دستورالعمل سینه مرغ سوخاری مغزدار

برچسب ها :

# غذای بین الملل

# سینه مرغ سوخاری

# چیکن کیف ساده

لینک کوتاه :

https://aftabir.com/article/show/13585

شبکه های اجتماعی :

جدیدترین اخبار ها

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

مافین گوشت قلقلی

خورش بیج بیج

بروزترین اخبار ها

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

مافین گوشت قلقلی

خورش بیج بیج

مطالب مرتبط

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

بازار

رازهای نگه‌داری حبوبات برای مدت طولانی در خانه

فن کوئل سقفی توکار

چتروم فارسی : گلشن چت تجربه ای نو در ارتباطات

معرفی سایت‌های بررسی لحظه‌ای اخبار جهانی طلا

تشخیص سازگاری کارت گرافیک با مادربرد

گردشگری و توسعه اقتصادی در سریلانکا

صفر تا صد راه اندازی سایت فروشگاهی

لمینت دندان چگونه است؟ یک راهکار بی‌نقص برای لبخندی بی‌عیب

چرا ورق فولادی گزینه‌ای عالی برای پروژه‌های زیربنایی است؟

محبوبیت رو به رشد ازدواج بین المللی

کدام باتری قابل شارژ برای دستگاه‌های شما مناسب‌تر است؟

هد و دبی پمپ چیست؟

بهترین تعمیرگاه ماشین خارجی: راهنمای انتخاب تعمیرگاه مناسب برای خودروی شما

مقایسه تابلوهای چلنیوم الماسی ، طلایی و کریستالی

باربری تهران به شمال کشور با نیسان

قرص گلکسی فت: راه‌حلی ایمن برای افزایش وزن از گلدن کویین

تحلیل پیشرفته رفتار مشتریان با هوش مصنوعی از داده خام تا تصمیم‌گیری هوشمند - جهاد دانشگاهی صنعتی شریف

مراقبت های بعد از لیزر موهای زائد

بیشتر بدانید

آشنایی با استیل 316 و تفاوت آن با استیل...

خواص زعفران بهتر است یا عسل

چالش‌های سفر طولانی از اصفهان به مشهد و...

تعمیرگاه جنرال"، انتخاب اول برای تعمیر ک...

جمعه سیاه نزدیک است! بهترین فرصت برای خر...

مریلند تجربه‌ای نوین در خرید آنلاین لواز...

بیشتر بدانید

بهترین هتل‌های اصفهان برای اقامتی لوکس و...

تفاوت قالیشویی مدرن، شستشوی سنتی فرش و ش...

بهترین جراح لاغری در رشت کیست ؟

اجاره کشتی باربری: راهکاری مطمئن برای حم...

بیشترین کد تخفیف اکالا برای خرید تنقلات...

از کجا جویس بخریم؟ معرفی فروشگاه نیل ویپ

بیشتر بدانید

چطور هتل‌های ارزان در مقاصد گردشگری محبو...

مزایای خرید بلیط چارتر برای سفرهای داخلی...

چرا کفپوش چوب پلاست دبلیو پی سی دیزاین ب...

آیا ارسال هوایی کالا از دبی به ایران مقر...

معرفی گریس سیلیکونی مولیکوت 111 : راهکار...

5 نکته کلیدی که باید پیش از خرید ایزوگام...

با معرفی کسب و کار خود در آفتاب در فضای آنلاین آفتابی شوید

وب گردی

استخر پیش ساخته

خرید بلیط قطار مشهد

بلیط استانبول

بازار ارز دیجیتال بهتر است یا فارکس

خرید بلیط تیک بان

مزایده خودرو

قالب شکلات دبی

کلینیک زیبایی آنیل ـ BH10

vamezdevaj

رزومه تحصیلی

تورهای 20 گشت