آفتاب

جواهرپلو؛ پلویی که دلتان نمی‌آید آن را بخورید!

1401/07/27

کد خبر : 14086

دسته بندی : غذای های ایرانی و سنتی

تعداد بازدید : 79 نفر

مواد لازم:

    برنج دانه بلند: 300 گرم
    زغال اخته خشک: 150 گرم
    پیاز درشت (ریز خرد شده): یک عدد
    روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری
    کره: 60 گرم
    چوب دارچین: یک عدد
    هل: یک قاشق چای خوری
    زیره: به مقدار لازم
    نمک: به مقدار لازم
    فلفل سیاه تازه (پودر شده): به مقدار لازم
    زعفران (ساییده شده و دم کرده): به مقدار لازم

مواد لازم رویه:

    گردو (درشت خرد شده): 100 گرم
    دانه انار: 100 گرم
    برگ جعفری (خرد شده): یک عدد
    سیر (ریز خرد شده): یک حبه

طرز تهیه:

* زغال اخته خشک را در ظرفی حاوی آب جوش قرار دهید تا خیس بخورد. روغن و نیمی از کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.

* پیاز، چوب دارچین، فلفل و زیره را اضافه کرده و حدود 30 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا پیاز کمی کاراملی شود. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. برنج را که از قبل چند ساعت در آب قرار داده اید تا خیس بخورد به ظرف مناسبی روی حرارت متوسط انتقال دهید.

* ظرف را با آب داغ پر کنید. طوری که حدود 3 سانتی متر روی برنج را آب بگیرد. پس از چند دقیقه که برنج کمی نرم شد، آن را آبکشی کنید. برنج را به همراه زعفران دم کشیده و زغال اخته به رف پیاز تفت داده شده اضافه کنید.

* نمک و فلفل بزنید و بقیه کره را روی سطح برنج بریزید. با استفاده از قاشقی چوبی 5 الی 6 حفره در برنج ایجاد کنید. این کار باعث می شود برنج به طور یکنواخت با بخار بپزد.

* در حالی که برنج در حال پخت است، گردوی خرد شده را در ظرف مناسبی روی حرارت تفت دهید تا برشته شود.

* گردوی تفت داده شده، دانه انار، برگ جعفری، پوست رنده شده پرتقال و سیر ریز خرد شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید و در انتهای پخت برنج، روی آن بریزید. پس از چند دقیقه پلو را سرو کنید.

منبع: برترین ها

برچسب ها :

# آشپزی

# جواهرپلو

لینک کوتاه :

https://aftabir.com/article/show/14086

شبکه های اجتماعی :

PDF

نظرات

نام

نام خانوادگی

ایمیل

نظر شما

اطلاعات من را ذخیره کن

جدیدترین اخبار ها

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

1401/07/27

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

1401/07/27

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

1401/07/27

مافین گوشت قلقلی

1401/07/27

خورش بیج بیج

1401/07/27

بروزترین اخبار ها

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

1401/07/27

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

1401/07/27

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

1401/07/27

مافین گوشت قلقلی

1401/07/27

خورش بیج بیج

1401/07/27

مطالب مرتبط

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

1401/07/27

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

1401/07/27

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

1401/07/27

جواهرپلو؛ پلویی که دلتان نمی‌آید آن را بخورید!

برچسب ها :

# آشپزی

# جواهرپلو

لینک کوتاه :

https://aftabir.com/article/show/14086

شبکه های اجتماعی :

جدیدترین اخبار ها

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

مافین گوشت قلقلی

خورش بیج بیج

بروزترین اخبار ها

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

مافین گوشت قلقلی

خورش بیج بیج

مطالب مرتبط

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

بازار

بهترین سایت ساخت لوگو رایگان

بهترین آموزشگاه پوست و زیبایی خیابان سهرودی تهران

معرفی انواع تجهیزات شبکه

بیشترین سود سپرده بانک‌ها در سال 1403

تکنیک‌های کاربردی درآمد دلاری با آکادمی فقیهی

طرز تهیه غذای سگ خانگی

چه نوع فلزیاب یا طلایابی بخریم که پشیمان نشویم؟

تولید کننده چرخ دستی حمل بار (باربری حمل بار)

برای رفع خارش بعد از کاشت ابرو چه باید کرد؟

مزایا و معایب استفاده از جویس سالت (Salt Nicotine) در پاد سیستم‌ها

آیفون 16 پرو دارای لنز زوم 5 برابری تتراپریسم خواهد بود

اجاره تجهیزات نمایشگاهی

خرید پرده با ابعاد سفارشی ارزان و با کیفیت از فروشگاه اینترنتی پرده دیبامک

وسایل لازم برای سفر به سریلانکا

مدرنیته کردن فضا به کمک انواع سقف برقی و پنجره های برقی

تشخیص کابل و شارژر اصلی هوآوی

بهترین وکیل کرج

تدریس خصوصی زبان ترکی استانبولی در منزل

بیشتر بدانید

رهایی از بند متادون: سفری نو به سوی زندگ...

با نکاتی از متخصصان، سلامت مو، پوست و نا...

همه چی درباره لوله بازکنی رشت

معرفی ۳ شغل با درآمد بالای ۱۰۰ میلیون در...

بهترین آگهی‌های خرید خودرو اصفهان را این...

آیا هزینه تحصیل در چین مقرون به صرفه است...

بیشتر بدانید

هتل پنج ستاره سلامت: افشار کلینیک، مکانی...

درمان آلرژی فصلی در طب سنتی

پروتز متحرک دندان چیست و در چه مواقعی اس...

در طول شبانه روز بدن به چند ساعت خواب اح...

کشور اسپانیا چگونه کشوری است؟

راهنمای انتخاب و خرید کافی بار خانگی مدر...

بیشتر بدانید

راهنمایی جهت گرفتن ایین نامه رانندگی

خرید بهترین دستگاه تصفیه آب خانگی در تصف...

مزایای خرید کولر گازی ال جی، سامسونگ، ها...

چرا تحصیل در انگلیس را انتخاب کنیم؟

حسابرسی برای چه شرکت‌هایی است؟

بررسی جامع هتل عباسی اصفهان: جواهری در ق...

با معرفی کسب و کار خود در آفتاب در فضای آنلاین آفتابی شوید

وب گردی

دانلود آهنگ جدید

baking soda suppliers

خرید بلیط تیک بان

بلیط استانبول

مزایده خودرو

اندیکاتور میانگین متحرک

تور آنتالیا

کلینیک زیبایی آنیل

سفرمارکت مرجع خرید بلیط هواپیما

تور استانبول

قیمت ورمی کمپوست

سرویس خواب دو نفره ساحل چوب

دیه زمین خوردن با موتور

خرید بلیط قطار مشهد

تلویزیون شهری