طرز تهیه کوفته شکمپر پنیری
ذات کوفته حالتی شبیه توپ دارد که داخل آن با موادی مانند تخم مرغ و یا آلو پر میشود. ما، اما این بار همراه شما هستیم تا طرز تهیه کوفتهی متفاوتی را با شما در میان بگذاریم.
کوفته در شهرهای مختلف با روشهای مختلفی پخته میشود. معمولا ذات کوفته حالتی شبیه توپ دارد که داخل آن با موادی مانند تخم مرغ و یا آلو پر میشود. ما، اما این بار همراه شما هستیم تا طرز تهیه کوفتهی متفاوتی را با شما در میان بگذاریم. کوفتهای کاسهای با شکمی پر و البته پنیر فراوان. کوفتهای که در ادامه طرز تهیه آن را میخوانید، همچنین میتواند همراه برنج سرو شده و به عنوان خورشت استفاده شود. در ادامه با برترینها و طرز تهیه کوفته شکمپر پنیری با ما همراه باشید.
مواد مورد نیاز برای کوفته
۱ کیلوگرم گوشت چرخکرده گاو با چربی معمولی
۱ فنجان آرد سوخاری
۱ عدد تخم مرغ
۱ عدد پیاز
۲ حبه سیر
۱ قاشق مرباخوری نمک
۱ قاشق مرباخوری پودر چیلی
۱ قاشق مرباخوری فلفل قرمز
۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
مواد مورد نیاز برای شکم کوفته
۳ عدد سیبزمینی
۲ عدد هویج
۱ فنجان نخودفرنگی
۱ عدد پیاز
۱ قاشق غذاخوری کره
نوک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
یک قاشق چایخوری نمک
مقداری پنیر پیتزا
مواد مورد نیاز برای سس کوفته
۱ قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی
۱ و نیم فنجان آب جوش
مقدار کمی نمک و فلفل سیاه
۲ قاشق غذاخوری روغن مایع
طرز تهیه کوفته شکمپر پنیری
۱. پیاز و سیر را بسیار ریز خرد کنید و سپس در ظرف بزرگی آنها را با گوشت چرخکرده ترکیب کنید. آرد سوخاری، تخم مرغ، پودر چیلی، فلفل قرمز و فلفل سیاه را به آنها اضافه کنید و به خوبی آنها را هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند.
۲. ترکیب حاصل را ابتدا به شکل چند توپک درمیآوریم و سپس داخل آنها را طوری فرو میبریم که ظاهری شبیه کاسه بگیرند. هر کدام از کوفتههای کاسهای را داخل ظرف عمیقی مناسب فر بچینید.
۳. سیبزمینی و پیاز را به صورت مکعبی خرد کنید و سپس آنها را آبپز کرده و آبکشی کنید تا آبشان به خوبی برود. سپس نخودفرنگیها را نیز به آنها اضافه کنید.
۴. پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در کره سرخ کنید. سپس هویج و سیبزمینی آبپز شده را به همراه نخودفرنگیها داخل ماهیتابه پیاز بریزید و چند دقیقه روی شعله گاز به خوبی هم بزنید. سپس به ترکیب حاصل نمک و فلفل سیاه بیفزایید.
۵. داخل کوفتههای کاسهای را با مواد حاصل به خوبی پر کنید.
۶. رب گوجه فرنگی را داخل ۱ و نیم فنجان آب جوش بریزید و به خوبی به هم بزنید تا رب در آب حل شود. سپس مقدار کمی نمک، فلفل سیاه و روغن مایع به آن بیفزایید.
۷. سس حاصل شده را روی کوفتهها و کنار آنها بریزید به طوری که روی مواد کوفته به خوبی خیس شوند. سپس روی آنها را با کاغذ روغنی مرطوب بپوشانید و آنها را در دمای ۲۰۰ درجه فر قرار داده و اجازه دهید به مدت ۴۵ دقیقه بپزند.
۸. پس از ۴۵ دقیقه کوفتههای شکمپر را از داخل فر خارج کرده، روی موارد کوفتهها پنیر پیتزا میریزیم و مجدد آنها را برای ۲ الی ۳ دقیقه داخل فر میگذاریم.
۹. کوفتهها را به صورت کاملا گرم سرو کرده و لذت ببرید.
برترین ها
وبگردی
- الی گشت
- اموزش فارکس
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- مزایده خودرو
- سوالات آیین نامه اصلی
- تبلیغات چریکی
- سالن عقد شیک
- مزایده ایران خودرو
- پرداخت شهریه دانشگاه
- گاز رومیزی
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- درمان ریزش مو زنان
- خرید از ebay
- کارتون دوبله فارسی
- رپورتاژ آگهی
- تور مسکو سن پترزبورگ
- خرید یوسی پابجی موبایل
- تور استانبول
- روشویی کابینتی
- طراحی سایت تبریز
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- سرور مجازی بورس
- لوله مانیسمان
- esfahanahan.com
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- خرید فالوور واقعی فعال
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- طراحی پورتال سازمانی
- بخاری گلخانه
- سوالات آیین نامه اصلی
- خرید ملک در ترکیه
- اخبار جدید سهام عدالت
- بهترین آهنگ های ایرانی
- شیرآلات قهرمان
- بلیط هواپیما
- دانلود فیلم جدید
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- سایت ترجمه
- آینه کاری
- ردیاب
- شیرآلات
- آموزش تعمیرات موبایل
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- دانلود آهنگ ارشاد
- آموزش بورس
- شیر قهرمان
- پلی الکترولیت
- ترجمه مقاله
- فروشگاه اینترنتی
- اجاره وثیقه
- چاپ سی دی
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- پارتیشن اداری
- آموزش طراحی لباس
- بلیط استانبول
- vamezdevaj
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- خرید سرور مجازی
- قانون جذب
- خرید سرور hp
- کاندوم اکسپرس
- کاتالوگ
- خرید فالور ارزان
- مجله سرگرمی فانیبو
- بلیط استانبول
- قیمت ورمی کمپوست
- آموزش تعمیرات برد
- اجاره وثیقه
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است