طرز تهیه کرفس پلو
کرفس پلو با گوشت چرخکرده، به دلیل عطر، طعم خوب و خاصیت زیادی که برای سلامتی دارد، طرفدارن زیادی در بین خانوادههای ایرانی دارد. کرفس پلو را میتوان با گوشت مرغ یا حتی بدون گوشت و با سبزیجات میتوان تهیه کرد.
کرفس پلو با گوشت چرخکرده، به دلیل عطر، طعم خوب و خاصیت زیادی که برای سلامتی دارد، طرفدارن زیادی در بین خانوادههای ایرانی دارد. کرفس پلو را میتوان با گوشت مرغ یا حتی بدون گوشت و با سبزیجات مانند: گوجه فرنگی و هویج تهیه کرد. آن را مطابق ذائقه خانواده سرو کنید. اگر دوست دارید یک غذای جدید و خوشمزه با کرفس داشته باشید، پیشنهاد میکنیم کرفسپلو را امتحان کنید.
مواد لازم
برنج: ۳ پیمانه
نعنا و جعفری خرد شده: ۱/۲پیمانه
گوشت چرخ شده: ۳۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
ساقه کرفس: ۲۵۰ گرم
زعفران دم کرده: ۱ قاشق غذاخوری
سیب زمینی: ۱ عدد
روغن، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری: به مقدار لازم
نکته: میتوانید در صورت تمایل کمی رب گوجه فرنگی به دستورپخت اضافه کنید.
طرز تهیه
۱. از چند ساعت قبل، برنج را با مقداری نمک در آب خیس کنید. حالا برای شروع، مقداری روغن به ماهیتابه اضافه کرده و سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید.
۲. پیاز را هم بزنید تا سبک و شفاف شود. در این مرحله میتوانید برای عطر و طعم بهتر کمی سیر رنده شده اضافه کنید. گوشت چرخ شده را به ماهیتابه اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا رنگ گوشت کمی تغییر کند.
۳. نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری را به ماهیتابه اضافه کرده و به خوبی با گوشت مخلوط کنید. بگذارید گوشت مدتی بپزد. اگر میخواهید طعم و رایحه بهتری داشته باشد، زعفران را نیز اضافه کنید. در صورت تمایل ۲ قاشق غذاخوری رب اضافه کنید.
۴. حالا ساقه کرفس خرد شده را با نعناع و جعفری خرد شده اضافه کنید و آنها را هم بزنید. میتوانید جعفری را با گشنیز جایگزین کنید؛ و همچنین میتوانید از برگهای جوان کرفس نیز استفاده کنید.
۵. وقتی مواد خوب تفت داده شد و مقداری از بافت کرفس کم شد، حرارت را خاموش کرده و ظرف را کنار بگذارید.
۶. برنج خیس شده را آبکش کرده و به قابلمهای با آب جوش اضافه کنید. نمک را به میزان دلخواه افزوده و اجازه دهید به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بجوشد. سپس، برنج را آبکش کرده، قابلمه را با آب بشویید، روی اجاق گاز قرار دهید و مقداری روغن در آن بریزید.
۷. یک لایه برنج را در قابلمه به طور یکنواخت پخش کنید. سپس یک لایه از مخلوط کرفس و گوشت را لابه لای برنج بریزید. ادامه دهید تا تمام مواد به پایان برسد. درب قابلمه را بگذارید تا زمانی که برنج دم بکشد.
۸. در این فاصله، سیب زمینی را به مکعبهای کوچک خرد کرده و آنها را سرخ کنید. وقتی برنج آماده شد، کرفس پلو را با سیب زمینی سرخ شده سرو کنید. میتوانید گوشت را به صورت قلقلی درست کرده و در روغن تفت دهید و در کنار کرفس پلو سرو کنید. نوش جان!
وبسایت یامی شف
وبگردی
- الی گشت
- قیمت ورمی کمپوست
- مزایده خودرو
- سرور مجازی بورس
- قانون جذب
- اموزش فارکس
- شیرآلات قهرمان
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- پرداخت شهریه دانشگاه
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- آینه کاری
- چاپ سی دی
- آموزش طراحی لباس
- خرید فالوور واقعی فعال
- اجاره وثیقه
- گاز رومیزی
- خرید یوسی پابجی موبایل
- درمان ریزش مو زنان
- روشویی کابینتی
- فروشگاه اینترنتی
- esfahanahan.com
- شیرآلات
- تور استانبول
- ترجمه مقاله
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- آموزش بورس
- سالن عقد شیک
- خرید از ebay
- خرید سرور hp
- اخبار جدید سهام عدالت
- شیر قهرمان
- ردیاب
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- پارتیشن اداری
- دانلود آهنگ ارشاد
- مجله سرگرمی فانیبو
- سوالات آیین نامه اصلی
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- لوله مانیسمان
- خرید سرور مجازی
- بلیط استانبول
- تبلیغات چریکی
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- طراحی پورتال سازمانی
- خرید ملک در ترکیه
- بهترین آهنگ های ایرانی
- بلیط هواپیما
- آموزش تعمیرات برد
- مزایده ایران خودرو
- پلی الکترولیت
- آموزش تعمیرات موبایل
- دانلود فیلم جدید
- خرید فالور ارزان
- طراحی سایت تبریز
- رپورتاژ آگهی
- کاندوم اکسپرس
- vamezdevaj
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- بلیط استانبول
- سایت ترجمه
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- کارتون دوبله فارسی
- تور مسکو سن پترزبورگ
- سوالات آیین نامه اصلی
- کاتالوگ
- اجاره وثیقه
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- بخاری گلخانه
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است