طرز تهیه خوراک مرغ و اسفناج
خوراک مرغ با اسفناج یک غذای ساده، مغذی و خوش طعم است. این یک دستورالعمل کامل و درست است که یک ناهار عالی را به شما میدهد. این غذا خودش به تنهایی خوشمزه و سیر کننده است، اما میتوانید آن را با برنج و یا نان هم سرو کنید.
خوراک مرغ با اسفناج یک غذای ساده، مغذی و خوش طعم است. این یک دستورالعمل کامل و درست است که یک ناهار عالی را به شما میدهد. این غذا خودش به تنهایی خوشمزه و سیر کننده است، اما میتوانید آن را با برنج و یا نان هم سرو کنید.
این دستورالعمل ترکیب شگفت انگیزی از مرغ سرخ شده است. سس گوجه و اسفناج نرم که با کمی نمک و فلفل سیاه، طعمی ملایم پیدا کرده است. این یک نوع غذای ظاهرا سنتی با ترکیبی ساده است. این غذا خودش به تنهایی کامل است، اما اگر با برنج، پاستا یا گِمنه همراه شود، عالی خواهد بود.
مراحل درست کردن این مرغ و اسفناج با اسفناج بسیار آسان است. مقداری روغن را در ماهیتابه گرم کنید، مرغ را اضافه کنید و با مقداری نمک و فلفل سیاه مزهدار کنید. مرغ را تا زمانی که قهوهای شود، سرخ کنید. سس گوجه را بریزید و کمی بپزید. اسفناج را اضافه کنید و تا زمانی که نرم شود، بپزید. یک یا دو این کار را انجام دهید. بعد از اینکه اسفناج تفت خورد، آماده است.
این دستورالعمل بسیار قابل انعطاف است، میتوانید اسفناج را کمتر یا بیشتر کنید و همینطور مرغ را هم به همین صورت. همچنین از کیل به جای اسفناج استفاده کنید. این سبزی هم به همان میزان خوب است. البته به این معنا نیست که با مواد تشکیل دهنده زیاد، آن را سنگین کنید به همین دلیل فقط از نمک و فلفل سیاه استفاده میشود، البته در صورت دلخواه میتوانید ادویههای بیشتری استفاده کنید. هر تغییری که میخواهید بدهید، اما سس گوجهفرنگی را فراموش نکنید، وجود این سس برای یکدست کردن غذا، ضروری است.
مواد لازم
ران مرغ بدون استخوان: ۱/۲ کیلوگرم
اسفناج کوچک: ۱/۲ کیلوگرم
پیاز: ۱ عدد، نگینی شده
سس گوجه: ۱ پیمانه
نمک: ۱ قاشق چایخوری
روغن: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
۱. روغن را در ماهیتابه و روی حرارت بالا گرم کنید تا زمانی که به جلز و ولز بیفتد. پیازها را اضافه کرده و تفت دهید تا زمانی که تغییر رنگ دهند و کمی تیره شوند.
۲. مرغ را به تکههای کوچک تقسیم کرده و به ماهیتابه بیفزایید. آنها را با نمک و فلفل مزهدار کنید. سپس تفت دهید تا زمانی که سرخ شده و قهوهای شوند.
۳. سس گوجه را ریخته و به مدت ۵ دقیقه دیگر بپزید.
۵. بیبی اسفناج یا همان اسفناجهای جوان را بدون خرد کردن داخل ماهیتابه بریزید و حدود ۱ تا ۲ دقیقه یعنی تا زمانی که نرم شوند، تفت دهید.
۶. پس از این زمان، بلافاصله از روی حرارت بردارید.
۷. آن را با برنج، گمنه، کینوا و یا حتی نان سرو کنید.
نکات مهم
بیبی اسفناج یا اسفناج جوان خیلی نرم است و سریع میپزد بنابراین نباید آن را زیاد روی گاز بگذارید. همینکه پژمرده و نرم شد آن را از روی گاز بردارید.
استفاده از اسفناج جوان خیلی عالی است، اما میتوانید از هر سبزی برگی دیگر به انتخاب خودتان همانند کیل استفاده کنید.
به جای سس گوجه میتوانید از گوجههای تازه استفاده کنید.
اسفناج را زیاد نپزید. پخت طولانی باعث میشود بیشتر مواد مغذی آن از بین برود. آن را به مدت نهایتا ۲ دقیقه بپزید و بلافاصله از روی گاز بردارید.
منبع: cheflolaskitchen
برترین ها
وبگردی
- الی گشت
- مجله سرگرمی فانیبو
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- کارتون دوبله فارسی
- شیرآلات قهرمان
- بخاری گلخانه
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- تبلیغات چریکی
- مزایده ایران خودرو
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- سالن عقد شیک
- ردیاب
- پلی الکترولیت
- خرید فالوور واقعی فعال
- بلیط هواپیما
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- طراحی سایت تبریز
- آموزش بورس
- آموزش تعمیرات موبایل
- دانلود آهنگ ارشاد
- اموزش فارکس
- خرید از ebay
- شیرآلات
- بلیط استانبول
- خرید ملک در ترکیه
- شیر قهرمان
- چاپ سی دی
- خرید سرور hp
- اجاره وثیقه
- لوله مانیسمان
- فروشگاه اینترنتی
- ترجمه مقاله
- آموزش طراحی لباس
- تور مسکو سن پترزبورگ
- خرید سرور مجازی
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- بهترین آهنگ های ایرانی
- رپورتاژ آگهی
- خرید فالور ارزان
- پرداخت شهریه دانشگاه
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- تور استانبول
- مزایده خودرو
- کاتالوگ
- دانلود فیلم جدید
- اجاره وثیقه
- درمان ریزش مو زنان
- سوالات آیین نامه اصلی
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- esfahanahan.com
- روشویی کابینتی
- آینه کاری
- آموزش تعمیرات برد
- اخبار جدید سهام عدالت
- خرید یوسی پابجی موبایل
- پارتیشن اداری
- سوالات آیین نامه اصلی
- قانون جذب
- قیمت ورمی کمپوست
- vamezdevaj
- بلیط استانبول
- طراحی پورتال سازمانی
- کاندوم اکسپرس
- گاز رومیزی
- سایت ترجمه
- سرور مجازی بورس
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است