طرز تهیه آش شولی؛ طعمی متفاوت
آش شولی، یکی از انواع آشهای محلی استان یزد میباشد. میتوانید این آش محلی را برای وعدههای شام تهیه و در این شبهای سرد پاییزی آن را سرو کنید و از طعم و مزه متفاوت و خاص آن لذت ببرید.
آش شولی، یکی از انواع آشهای محلی استان یزد میباشد. این آش خوشمزه و سنتی با ترکیب مواد اصلی آرد، چغندر و سبزیهای معطر مخصوص آش تهیه و سرو شده که طعم و عطر خاص و خوشمزهای را فراهم خواهد کرد. میتوانید این آش محلی را برای وعدههای شام تهیه و در این شبهای سرد پاییزی آن را سرو کنید و از طعم و مزه متفاوت و خاص آن لذت ببرید.
چاشنی مخصوص آش شولی، سرکه میباشد، ولی میتوانید با توجه به ذائقه غذایی خود از رب انار نیز استفاده کنید. شولی یزدی جزء غذاهای محبوب سنتی در میان مردم یزد میباشد که بسیار ساده و راحت میتوانید آن را در منزل تهیه و میل کنید.
مواد لازم
آرد: ۱۵۰ گرم
چغندر: ۲ عدد
پیاز متوسط: ۲ عدد
سبزی آشی (شوید، اسفناج، جعفری، تره و شنبلیه): ۵۰۰ گرم
عدس: به مقدار دلخواه
آب جوش: ۳ لیوان
روغن: به مقدار لازم
نعناع خشک: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه
۱. چغندر را پوست کرده و به صورت نگینی خرد کنید.
۲. در یک قابلمه کمی آب پر کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید.
۳. چغندرهای خرد شده را در قابلمه ریخته و صبر کنید تا نیم پز شوند.
۴. عدس و سبزی آشی خرد شده را به قابلمه اضافه و هم بزنید.
۵. پیازها را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید.
۶. نعناع آش را نیز آماده و کمی تفت دهید.
۷. سپس نصف پیاز داغ آماده را به مواد قابلمه اضافه و مخلوط کنید.
۸. آرد را با دو لیوان آب جوش در یک کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا آرد کاملاً حل شود.
۹. سپس مخلوط آرد را کم کم به آش اضافه و هم بزنید.
۱۰. در آخر نیز ادویهها را اضافه و بعد از ۲۰ دقیقه حرارت را خاموش کنید.
۱۱. برای تزیین آش نیز از پیاز و نعناع داغ استفاده کنید.
وبگردی
- الی گشت
- اجاره وثیقه
- فروشگاه اینترنتی
- سایت ترجمه
- درمان ریزش مو زنان
- مزایده خودرو
- آموزش بورس
- سوالات آیین نامه اصلی
- شیرآلات
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- خرید از ebay
- کارتون دوبله فارسی
- بخاری گلخانه
- خرید فالوور واقعی فعال
- اخبار جدید سهام عدالت
- سرور مجازی بورس
- اجاره وثیقه
- تور مسکو سن پترزبورگ
- ردیاب
- چاپ سی دی
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- ترجمه مقاله
- شیرآلات قهرمان
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- پلی الکترولیت
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- قیمت ورمی کمپوست
- کاندوم اکسپرس
- طراحی پورتال سازمانی
- دانلود فیلم جدید
- تبلیغات چریکی
- گاز رومیزی
- خرید سرور hp
- لوله مانیسمان
- اموزش فارکس
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- رپورتاژ آگهی
- خرید یوسی پابجی موبایل
- خرید ملک در ترکیه
- سالن عقد شیک
- مجله سرگرمی فانیبو
- بلیط استانبول
- آموزش تعمیرات برد
- پارتیشن اداری
- مزایده ایران خودرو
- تور استانبول
- vamezdevaj
- طراحی سایت تبریز
- شیر قهرمان
- قانون جذب
- روشویی کابینتی
- سوالات آیین نامه اصلی
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- بهترین آهنگ های ایرانی
- خرید سرور مجازی
- esfahanahan.com
- بلیط هواپیما
- دانلود آهنگ ارشاد
- آموزش طراحی لباس
- آینه کاری
- پرداخت شهریه دانشگاه
- کاتالوگ
- بلیط استانبول
- خرید فالور ارزان
- آموزش تعمیرات موبایل
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است