امروز شنبه 03 آذر 1403

Saturday 23 November 2024

کتلت آلمانی


1401/07/27
کد خبر : 14076
دسته بندی : غذاهای بین الملل
تعداد بازدید : 144 نفر
مواد لازم

• گوشت چرخ کرده : 500 گرم
• باگت : حدود 10 سانتی متر
• خردل : 1 قاشق چایخوری
• نمک و فلفل : به میزان لازم
• تخم مرغ : 1 عدد
• پیاز : 1 عدد بزرگ ( ریز خرد شده )
• پودر پاپریکا : 1 قاشق چایخوری
• سیر : 1 حبه ( در صورت تمایل )

طرز تهیه:

1. ابتدا باگت را با 1 لیوان آب، حدود نیم ساعت خیس کنید. آب باید به اندازه ای باشد که روی باگت ها را بپوشاند. سپس با دست فشار دهید تا آب اضافی نان خارج شود، اما نه آنقدر که خیلی سفت و خشک شود.
2. پیاز و سیر را با 1 قاشق غذاخوری کره تفت دهید تا کمی نرم شود.
3. باقی مواد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
4. تابه ای را گرم کنید و کمی روغن بریزد.
5. به اندازه یک نارنگی کوچک از مواد بردارید، داخل دست گرد کنید و در تابه با حرارت متوسط سرخ کنید. حرارت زیاد نباشد. نباید بسوزد. به روغن زیاد هم برای سرخ کردن کتلت ها نیاز ندارید. میتوانید داخل مایه کتلت از جعغری ساطوری شده هم استفاده کنید.

منبع: برترین ها

لینک کوتاه :
https://aftabir.com/article/show/14076
PRINT
شبکه های اجتماعی :
PDF
نظرات

مشاهده بیشتر

با معرفی کسب و کار خود در آفتاب در فضای آنلاین آفتابی شوید
همین حالا تماس بگیرید