برای خوردن یک چیز کیک خوشمزه با بافتی لطیف و خامهای لازم نیست حتما به شیرینی فروشیها بروید. میتوانید به راحتی و بدون نیاز به فر با بیسکوییت پتیبور، پنیر خامهای، خامه، ژله و مقداری میوه مثل انبه یک چیز کیک یخچالی ساده در خانه تهیه کنید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه چیز کیک یخچالی انبه را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم
بیسکوییت پتیبور: ۱۶۰ گرم
پورهی انبه: ۱ پیمانه
پنیر خامهای: ۳۵۰ گرم
خامهی صبحانه: ۳۵۰ گرم
شکر: سه چهارم پیمانه
کرهی ذوب شده: ۱۰۰ گرم
پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری
آب خنک: ۸ قاشق غذاخوری
وانیل: نصف قاشق چایخوری
انبهی خردشده برای تزئین: به میزان لازم
طرز تهیه
بیسکوییت پتیبور را داخل غذاساز یا میکسر کاملا خرد کنید.
کرهی ذوب شده را به بیسکوییت خردشده اضافه کنید و هم بزنید تا مایه حالت چسبندگی پیدا کند.
مخلوط بیسکوییت و کره را کف یک قالب کمربندی بریزید و با پشت قاشق آن را کاملا فشرده و یکدست کنید.
قالب را برای ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا مواد خودش را بگیرد.
پودر ژلاتین را با آب خنک مخلوط کنید. ظرف را روی بخار آب قرار دهید تا ژلاتین به روش بنماری ذوب شود.
پنیر خامهای، خامه صبحانه، شکر و وانیل را با همزن برقی خوب مخلوط کنید.
پورهی انبه را اضافه کنید و باز هم بزنید تا مخلوط کاملا یکدست شود.
ژلاتین بنماری شده را به مخلوط اضافه کنید و باز هم بزنید.
قالب را فریزر خارج کنید، مایهی چیز کیک را روی بیسکوییتهای خردشده بریزید و با کاردک سطح آن را صاف کنید.
چیز کیک را برای ۳ تا ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و سپس روی آن را با انبهی خردشده تزیین کنید.
مجله دیجیکالا
27 مهر 1401
21 مرداد 1403
21 مرداد 1403
21 مرداد 1403
24 مرداد 1403
24 مرداد 1403
25 مرداد 1403
09 مرداد 1403
09 مرداد 1403
10 مرداد 1403
04 مرداد 1403
07 مرداد 1403
07 مرداد 1403
07 مرداد 1403
08 مرداد 1403
09 مرداد 1403
09 مرداد 1403
09 مرداد 1403
مشاهده بیشتر
11 مرداد 1403
11 مرداد 1403
13 مرداد 1403
14 مرداد 1403
14 مرداد 1403
14 مرداد 1403
16 مرداد 1403
16 مرداد 1403
16 مرداد 1403
16 مرداد 1403
16 مرداد 1403
16 مرداد 1403
17 مرداد 1403
17 مرداد 1403
17 مرداد 1403
17 مرداد 1403
20 مرداد 1403
20 مرداد 1403
03 خرداد 1403
28 تیر 1403
08 خرداد 1403
20 مرداد 1403
08 مرداد 1403
08 مرداد 1403
30 خرداد 1403
14 تیر 1403
15 مرداد 1403
02 تیر 1403
09 خرداد 1403
18 مرداد 1403
31 خرداد 1403
23 مرداد 1403
11 مرداد 1403
11 مرداد 1403
08 مرداد 1403
09 مرداد 1403