ماد لازم:
پیاز یک عدد -ارد سوخاری یک پیمانه -روغن سرخ کردنی یک پیمانه - تخم مرغ دو عدد - ارد گندم یک پیمانه -نمک و زردچوبه به مقدار دلخواه
جهت تهیه این پیش غذای ترد و جذاب، ابتدا یک عدد پیاز بزرگ را پوست کنده، شسته و با استفاده از یک چاقوی تیز برش هایی دایره ای شکل و تقریباً برابر می دهیم.
حلقه های پیاز را از هم جدا کنید. به طوری که هر کدام از حلقه ها یک یا نهایتا دو لایه پیاز باشند.
دو عدد تخم مرغ را داخل کاسه ای شکسته، نمک، فلفل و زرد چوبه را داخل کاسه ریخته و با استفاده از چنگال یا همزن به خوبی هم بزنید به طوری که روی مایه تخم مرغ کف دیده شود.
حلقه های پیاز را داخل تخم مرغ انداخته و غوطه ور سازید تا تمام قسمت های پیاز به تخم مرغ آغشته شود.
سپس حلقه های پیاز را داخل آرد گندم به خوبی بغلتانید تا تمام قسمت های پیاز با آرد گندم پوشانده شود.
مجددا حلقه های پیاز را داخل کاسه حاوی تخم مرغ بیندازید.
این بار حلقه ها را داخل ظرف حاوی آرد سوخاری به خوبی بغلتانید تا تمام قسمت های پیاز با آرد سوخاری پوشانده شود.
تابه را گرم کرده، مقدار لازم روغن سرخ کردنی داخل آن بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود. سپس حلقه های پیاز را داخل روغن ریخته و صبر کنید تا یک طرف پیازها کاملا سرخ و طلایی رنگ شود.
پیازها را برگردانید تا طرف دیگر آنها نیز سرخ شوند.
پس از سرخ شدن هر دو طرف، پیازها را روی دستمالی گذاشته تا روغن اضافی آن جذب شود.
پیاز سوخاری شما آماده است... نوش جان
27 مهر 1401
21 مرداد 1403
21 مرداد 1403
21 مرداد 1403
24 مرداد 1403
24 مرداد 1403
25 مرداد 1403
09 مرداد 1403
09 مرداد 1403
10 مرداد 1403
04 مرداد 1403
07 مرداد 1403
07 مرداد 1403
07 مرداد 1403
08 مرداد 1403
09 مرداد 1403
09 مرداد 1403
09 مرداد 1403
مشاهده بیشتر
11 مرداد 1403
11 مرداد 1403
13 مرداد 1403
14 مرداد 1403
14 مرداد 1403
14 مرداد 1403
16 مرداد 1403
16 مرداد 1403
16 مرداد 1403
16 مرداد 1403
16 مرداد 1403
16 مرداد 1403
17 مرداد 1403
17 مرداد 1403
17 مرداد 1403
17 مرداد 1403
20 مرداد 1403
20 مرداد 1403
03 خرداد 1403
28 تیر 1403
08 خرداد 1403
20 مرداد 1403
08 مرداد 1403
08 مرداد 1403
30 خرداد 1403
14 تیر 1403
15 مرداد 1403
02 تیر 1403
09 خرداد 1403
18 مرداد 1403
31 خرداد 1403
23 مرداد 1403
11 مرداد 1403
11 مرداد 1403
08 مرداد 1403
09 مرداد 1403