ماد لازم:
پیاز یک عدد -ارد سوخاری یک پیمانه -روغن سرخ کردنی یک پیمانه - تخم مرغ دو عدد - ارد گندم یک پیمانه -نمک و زردچوبه به مقدار دلخواه
جهت تهیه این پیش غذای ترد و جذاب، ابتدا یک عدد پیاز بزرگ را پوست کنده، شسته و با استفاده از یک چاقوی تیز برش هایی دایره ای شکل و تقریباً برابر می دهیم.
حلقه های پیاز را از هم جدا کنید. به طوری که هر کدام از حلقه ها یک یا نهایتا دو لایه پیاز باشند.
دو عدد تخم مرغ را داخل کاسه ای شکسته، نمک، فلفل و زرد چوبه را داخل کاسه ریخته و با استفاده از چنگال یا همزن به خوبی هم بزنید به طوری که روی مایه تخم مرغ کف دیده شود.
حلقه های پیاز را داخل تخم مرغ انداخته و غوطه ور سازید تا تمام قسمت های پیاز به تخم مرغ آغشته شود.
سپس حلقه های پیاز را داخل آرد گندم به خوبی بغلتانید تا تمام قسمت های پیاز با آرد گندم پوشانده شود.
مجددا حلقه های پیاز را داخل کاسه حاوی تخم مرغ بیندازید.
این بار حلقه ها را داخل ظرف حاوی آرد سوخاری به خوبی بغلتانید تا تمام قسمت های پیاز با آرد سوخاری پوشانده شود.
تابه را گرم کرده، مقدار لازم روغن سرخ کردنی داخل آن بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود. سپس حلقه های پیاز را داخل روغن ریخته و صبر کنید تا یک طرف پیازها کاملا سرخ و طلایی رنگ شود.
پیازها را برگردانید تا طرف دیگر آنها نیز سرخ شوند.
پس از سرخ شدن هر دو طرف، پیازها را روی دستمالی گذاشته تا روغن اضافی آن جذب شود.
پیاز سوخاری شما آماده است... نوش جان
13 دی 1403
15 دی 1403
18 دی 1403
18 دی 1403
25 دی 1403
06 بهمن 1403
13 بهمن 1403
27 خرداد 1404
28 آبان 1403
28 آبان 1403
29 اسفند 1403
02 فروردین 1404
09 فروردین 1404
09 فروردین 1404
11 فروردین 1404
09 آبان 1403
08 اردیبهشت 1404
27 خرداد 1404
مشاهده بیشتر
01 آذر 1403
04 آذر 1403
04 آذر 1403
04 آذر 1403
07 آذر 1403
11 آذر 1403
20 آذر 1403
20 آذر 1403
21 آذر 1403
11 آذر 1403
19 آذر 1403
19 آذر 1403
22 آذر 1403
22 آذر 1403
08 دی 1403
08 دی 1403
10 دی 1403
13 دی 1403
19 فروردین 1404
04 خرداد 1404
04 اردیبهشت 1404
31 اردیبهشت 1404
26 فروردین 1404
05 خرداد 1404
15 خرداد 1404
11 خرداد 1404
30 اردیبهشت 1404
10 دی 1403
21 خرداد 1404
26 اردیبهشت 1404
17 خرداد 1404
17 خرداد 1404
07 تیر 1404
27 خرداد 1404
10 دی 1403
19 خرداد 1404
