همکاری موسسه علوم غذایی و کُره برای راه‌اندازی مرکز تحقیقات پلاسما

1401/07/27

کد خبر : 15681

دسته بندی : ثبت نشده

تعداد بازدید : 17 نفر

به گزارش ایسنا، دکتر سید مهدی زیارت نیا با بیان این مطلب گفت: مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی با همکاری شرکت FEMTO Science کره جنوبی، مرکز تحقیقات و خدمات پلاسما را با بهره مندی از تجهیزات پیشرفته تولید پلاسما جهت ارائه خدمات پژوهشی و تخصصی به صاحبان صنایع غذایی و کشاورزی کشور راه اندازی کرد. زیارت‌نیا، خدمات قابل ارائه در مرکز تحقیقات و خدمات پلاسما را شامل کاهش بار میکروبی در مواد غذایی و گیاهان دارویی در سطح استانداردهای اروپا، بهبود راندمان جوانه زنی و رشد رویشی بذر گیاهان دارویی و زراعی، تولید انواع آب‌های پلاسمایی با کاربرد در صنایع غذایی و کشاورزی و سایر خدمات پژوهشی و تخصصی مبتنی بر کاربرد پلاسما در محصولات غذایی و کشاورزی اعلام کرد. وی با بیان اینکه این شیوه امروزه در بسیاری از شاخه‌های دانش و فناوری از جمله پزشکی، صنایع الکترونیک، رنگ، پلیمر، مواد و متالوژی، کشاورزی و صنایع غذایی کاربرد گسترده‌ای پیدا کرده است، اظهار کرد: در بین انواع پلاسما، پلاسمای سرد به علت کار در دمای پایین، در کاربردهای بیولوژیکی و صنایع غذایی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و افق‌های نوید بخشی را در بهبود کیفیت محصولات غذایی به وجود آورده است. زیارت نیا دمای پایین، پرتوهای مختلف در طول موج‌ها و میدان‌های الکتریکی متغیر، قابلیت هدایت و عکس العمل قوی در میدان‌های الکترو مغناطیسی به دلیل وجود حامل‌های باردار را از جمله مشخصات عملکردی این فناوری نام برد. معاون پژوهشی موسسه پژوهشی عوم و صنایع غذایی با اشاره به چالش‌های صنعت غذا و کشاورزی در کشور، یادآور شد: حفظ ارزش‌های غذایی محصولات در مسیر فرآوری و نگهداری مواد غذایی همواره یکی از مهمترین دغدغه‌های محققان این عرصه است و از سوی دیگر فرآیندهای حرارتی که امروزه برای تولید محصولات غذایی بکار می‌رود ضمن غیر فعال کردن برخی عوامل میکروبی بیماری‌زا، دارای اثرات منفی روی رنگ، طعم و ارزش غذایی مواد خوراکی هستند از این رو برای حفظ کیفیت مواد غذایی در فرآیند تولید، استفاده از فناوری‌های غیر حرارتی در فرآوری مواد غذایی در حال گسترش است. عضو هیأت علمی مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی در خصوص سایر ویژگی‌های کاربردی پلاسمای سرد در کشاورزی و صنایع غذایی اظهار کرد: غیر فعال سازی میکرو ارگانیسم‌ها، اثرگذاری بالا و دراز ‌مدت، سهولت کاربرد و کوتاه بودن زمان فرآیند، عدم استفاده از مواد شیمیایی و قابلیت استفاده در فشار اتمسفری یا خلاء از دیگر ویژگی‌های استفاده از این فناوری است. به گفته وی باقیمانده سموم و آلودگی‌های ثانویه به عنوان یکی از موانع مهم صادرات به شمار می‌رود که با به کارگیری فناوری پلاسمای سرد این چالش مرتفع خواهد شد. انتهای پیام

لینک کوتاه :

https://aftabir.com/article/show/15681

شبکه های اجتماعی :

PDF

نظرات

نام

نام خانوادگی

ایمیل

نظر شما

اطلاعات من را ذخیره کن

همکاری موسسه علوم غذایی و کُره برای راه‌اندازی مرکز تحقیقات پلاسما

لینک کوتاه :

https://aftabir.com/article/show/15681

شبکه های اجتماعی :

جدیدترین اخبار ها

بروزترین اخبار ها

مطالب مرتبط

بازار

مراکز چاپ چه خدماتی ارائه می‌دهند؟

فیروزه کوبی اصفهان چه تاثیری در دکوراسیون داخلی دارد؟

مقایسه سرخ کن نوتریکوک AFD185 و سرخ کن نینجا AF300

معرفی بهترین سرم ضد جوش

لمینت متحرک دندان؛ انواع و کاربردهای آن

راه های درآمد دلاری بدون سرمایه؛ دراپ شیپینگ، بلاک‌چین و یوتیوب

کرکره برقی فولادی یا آلومینیوم

لیست مناسب ترین قیمت نردبان کابل، سینی کابل، سی چنل و یو چنل در منور گستر

بروکر الپاری

آشنایی با انواع کانتینر: اجاره و خرید و فروش کانتینر 40 فوت و 20 فوت

راهنمای خرید کوله پشتی مردانه

مواد شیمیایی دقیقا چیست؟

بهترین شرکت‌ های نورپردازی شهری در اصفهان کدامند؟

کنیا: سرزمین شیرها، گورخرها و مناظر خیره‌کننده

داوینچی ریزالو یا پریمیر؟ انتخاب کدام است؟

مخزن آب عمودی بهتر است یا افقی؟ (بررسی تفاوت، مزایا و معایب)

لیست بهترین جراح فک و صورت در تهران

ضروری ترین لوازم جانبی موبایل برای گوشی‌ های سامسونگ و آیفون

بیشتر بدانید

بهترین دوربین‌های دید در شب رنگی؛ چرا ها...

چاپ جعبه شکلات و شیرینی با طرح های دلخوا...

چگونه پک‌های پذیرایی می‌توانند به برگزار...

بررسی فناوری طراحی لبخند دیجیتال در گفتگ...

معرفی 10 روش مؤثر برای تقویت خاک گلدان

لیوان کاغذی برای سوپر مارکت

بیشتر بدانید

کلینیک پردیس مکانی آرام و تخصصی برای ترک...

جامعه آماری و روش نمونه گیری در پروپوزال...

ست کردن انواع گردنبند با یقه لباس

قیمت عصب کشی دندان شماره 7 چقدر است؟

فیلم های گانگستری امریکایی (برترین فیلم...

تخفیف ویژه ی خرید انواع گل به صورت آنلای...

بیشتر بدانید

حق ارتفاق در قانون مدنی ایران به چه معنا...

آباژورهای رومیزی دست‌ساز؛ نگین درخشان دک...

بازار اصلی عمده فروشی دمپایی تهران و کار...

انواع گوشواره طلا

معرفی مجموعه های تفریحی چیتگر

اهمیت سرویس و نگهداری سیستم اعلام حریق ت...

با معرفی کسب و کار خود در آفتاب در فضای آنلاین آفتابی شوید

وب گردی

baking soda suppliers

خرید بلیط قطار مشهد

بلیط استانبول

اندیکاتور میانگین متحرک

خرید بلیط تیک بان

مزایده خودرو

مانتو اداری

کلینیک زیبایی آنیل

خوب موزیک

تور استانبول

قیمت ورمی کمپوست

سرویس خواب دو نفره ساحل چوب

دیه زمین خوردن با موتور

خرید صندلی استیل

خرید سرور مجازی

خرید سرور HP

تور روسیه با داغ‌ترین تخفیف‌های تابستانی!

vamezdevaj

دسترسی سریع

درباره ما

همکاری در کسب و کار

عضویت در خبرنامه