بلوبری می‌تواند پوست‌های خشک را نرم کند و عملکرد مغز را ببرد، ضمن این که در پیشگیری از سرطان نیز نقش موثری دارد. برخی تحقیقات حاکی از این هستند که بلوبری می‌تواند چربی‌های شکمی را نیز کاهش دهد. در ادامه این مقاله قصد داریم طرز تهیه مافین بلوبری را آموزش دهیم.
مواد اولیه:
آرد همه منظوره: ۲ فنجان
بکینگ پودر: ۲ قاشق چای خوری
نمک: ۳.۴ قاشق چای خوری
کره نرم شده: ۱.۲ فنجان
شکر دانه ریز: ۱ فنجان
تخم مرغ بزرگ: ۲ عدد
کاغذ مافین: ۱۲ عدد
عصاره وانیل: ۱ و ۱.۲ قاشق چای خوری
شکر دانه درشت (برای تزیین): ۲ قاشق غذاخوری
بلوبری تازه: ۲ و ۱.۴ فنجان
شیر: ۱.۲ پیمانه
عصاره بادام: ۱.۴ قاشق چای خوری
اسپری نچسب مخصوص آشپزی
طرز تهیه:
۱- نخست فر را روشن کنید و آن را روی ۱۹۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. (اگر درجه فرتان به فارنهایت است آن را روی ۳۷۵ درجه فارنهایت قرار دهید.)
۲- کاغذ‌های مافین که تهیه کرده اید را در قالب مافین بگذارید و داخل آن‌ها را به اسپری نچسب مخصوص آشپزی آغشته کنید.
۳- آرد، بکینگ پودر و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید.
۴- شکر (دانه ریز) و کره را با یکدیگر میکس کنید.
۵- حال تخم مرغ‌ها را به مخلوط شکر و کره بیفزایید و میکس کنید.
۶- عصاره وانیل و بادام را نیز با با یکدیگر مخلوط نمایید.
۷- حال به آن مخلوط آرد و شیر را بیفزایید.
۸- بلوبری‌ها را بیفزایید و مواد را با یکدیگر مخلوط کنید.
۹- با استفاده از یک قاشق اسکوپ، هر یک از کپسول‌ها را با خمیر پر کنید.
۱۰- روی مواد را با شکر دانه درشت تزیین کنید.
۱۱- مافین‌ها را داخل فر قرار دهید و آن‌ها را ۳۰ دقیقه بپزید.
۱۲- حالا آن‌ها را از فر خارج کنید و ده دقیقه برای خنک شدن به آن‌ها فرصت دهید. سپس از قالب بیرون بیاورید.
برترین ها
21 آبان 1403
21 آبان 1403
22 آبان 1403
23 آبان 1403
23 آبان 1403
23 آبان 1403
23 آبان 1403
28 آبان 1403
28 آبان 1403
28 آبان 1403
23 آبان 1403
23 آبان 1403
25 آبان 1403
25 آبان 1403
09 آبان 1403
26 آبان 1403
26 آبان 1403
26 آبان 1403
مشاهده بیشتر
10 آبان 1403
12 آبان 1403
12 آبان 1403
14 آبان 1403
15 آبان 1403
15 آبان 1403
17 آبان 1403
17 آبان 1403
19 آبان 1403
16 آبان 1403
16 آبان 1403
16 آبان 1403
19 آبان 1403
19 آبان 1403
19 آبان 1403
20 آبان 1403
20 آبان 1403
20 آبان 1403
26 آبان 1403
26 آبان 1403
05 آبان 1403
21 مهر 1403
18 آبان 1403
30 مهر 1403
27 مرداد 1403
14 تیر 1403
05 آبان 1403
23 مهر 1403
20 آبان 1403
18 آبان 1403
30 مهر 1403
23 مهر 1403
11 آبان 1403
18 آبان 1403
29 شهریور 1403
