نوشیدنی ثعلب یک نوشیدنی بسیار قدیمی ترکی است که مادهی اصلی آن پودر یا آردی به نام ثعلب است. این پودر از ساییدن ریشهی خشک شدهی گونهای از گیاهان به نام ثعلبیان به دست میآید. مردمان روم باستان هم از این دسته از گیاهان برای تهیه کردن نوشیدنی استفاده میکردند و معتقد بودند که این گیاهان خواص زیادی دارند. ثعلب در حال حاضر بیشتر در خاورمیانه برای درست کردن بستنی و دسرهای دیگر استفاده میشود.
شیر سرد: ۲ فنجان بزرگ
شکر: به میزان دلخواه
ثعلب: نصف قاشق مرباخوری
گلاب: ۱ قاشق غذاخوری
دارچین: برای تزئین
۱. ابتدا ۲ فنجان بزرگ شیر سرد را در یک شیر جوش بریزید و به آن شکر اضافه کنید. اگر دوست دارید نوشیدنی شما شیرینی ملایمی داشته باشد، میتوانید ۱٫۵ قاشق چایخوری شکر اضافه کنید. میزان شکر بسته به سلیقهی شما میتواند کمتر یا بیشتر باشد.
۲. ثعلب را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر و ثعلب در شیر حل شوند. شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید.
۳. بعد از چند دقیقه که شیر گرم شد گلاب را اضافه کنید. بنا بر سلیقهی خودتان میتوانید برای عطر بیشتر گلاب بیشتری به نوشیدنی اضافه کنید.
۴. نوشیدنی را کمی دیگر هم بزنید، سپس آن را از روی حرارت بردارید و داخل فنجان بریزید. برای تزیین میتوانید کمی پودر دارچین روی فنجان بپاشید. این نوشیدنی را بهتر است گرم سرو کنید.
منبع: ایرنازندگی
27 مهر 1401
21 مرداد 1403
21 مرداد 1403
21 مرداد 1403
24 مرداد 1403
24 مرداد 1403
25 مرداد 1403
09 مرداد 1403
09 مرداد 1403
10 مرداد 1403
04 مرداد 1403
07 مرداد 1403
07 مرداد 1403
07 مرداد 1403
08 مرداد 1403
09 مرداد 1403
09 مرداد 1403
09 مرداد 1403
مشاهده بیشتر
11 مرداد 1403
11 مرداد 1403
13 مرداد 1403
14 مرداد 1403
14 مرداد 1403
14 مرداد 1403
16 مرداد 1403
16 مرداد 1403
16 مرداد 1403
16 مرداد 1403
16 مرداد 1403
16 مرداد 1403
17 مرداد 1403
17 مرداد 1403
17 مرداد 1403
17 مرداد 1403
20 مرداد 1403
20 مرداد 1403
03 خرداد 1403
28 تیر 1403
08 خرداد 1403
20 مرداد 1403
08 مرداد 1403
08 مرداد 1403
30 خرداد 1403
14 تیر 1403
15 مرداد 1403
02 تیر 1403
09 خرداد 1403
18 مرداد 1403
31 خرداد 1403
23 مرداد 1403
11 مرداد 1403
11 مرداد 1403
08 مرداد 1403
09 مرداد 1403