امروز پنج‌شنبه 06 دی 1403

Thursday 26 December 2024

طرز تهیه كروكت فرانسوى


1401/07/27
کد خبر : 13686
دسته بندی : غذاهای بین الملل
تعداد بازدید : 151 نفر

مواد لازم:

    مرغ =750 گرمغذای اصلی
    هویچ متوسط= 2 عدد
    جعفری خرد شده= 3 قاشق غذا خوری
    پنیر پیتزا= به مقدار لازم
    تخم مرغ =2 عدد
    آرد سوخاری= 1پیمانه
    نمک وفلفل= به مقدار لازم

طرز تهيه:
کروکت نوعی کوفته فرانسوی می باشد که شما می توانید با گوشت،ماهی و مرغ درست کنید شما از کروکت می توانید به عنوان غذای اصلی یا تزئین غذا یا سر میز اردور استفاده کنید.
مرغ را پس از شستن خرد می کنیم سپس استخوان های آن را می گیریم و آن را چرخ می کنیم نمک وفلفل به ان اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا حالت چسپندگی پیدا کند
هویچ را پوست کنده و از طول به 4 قسمت مساوی تقسیم می کنیم سپس آن را اب پز می کنیم تا نرم شود از مایه مرغ کمی برداشته دستمان را با آب کمی مرطوب می کنیم و در کف دست آن را پهن می کنیم 1 برش هویچ ،جعفری خرد شده و کمی پنیر پیتزا رنده شده می ریزیم و سپس به آن شکل گرد یا به صورت سوسیس کوکتل می دهیم.
کروکت را ابتدا در آرد سوخاری سپس در تخم مرغ زده شده می زنیم مجددآ در آرد سوخاری می زنیم سپس در روغن داغ سرخ می کنیم.


لینک کوتاه :
https://aftabir.com/article/show/13686
PRINT
شبکه های اجتماعی :
PDF
نظرات

مشاهده بیشتر

با معرفی کسب و کار خود در آفتاب در فضای آنلاین آفتابی شوید
همین حالا تماس بگیرید