گاهی وقتها پیش میآید که واقعا نمیدانیم چه غذایی بخوریم یا درست کنیم؛ هر چه را به ذهنمان میآید را یا دوست نداریم یا حوصله درستکردنش را نداریم و از غذاهای تکراری هم خسته شدهایم. در این مواقع سبزیجات خیلی خوب میتوانند به کمکمان بیایند و در کمترین زمان ممکن یک غذای متفاوت و خوشمزه را برایمان فراهم کنند. یکی از این غذاها ذرت آبپز و ذرت مکزیکی است. ذرت مکزیکی را که همه با آن آشنا هستند و میتواند بهعنوان یکوعده کامل ما را سیر کند و ارزش غذایی بالایی هم داشته باشد؛ بهخصوص برای کودکان. ذرت آبپز هم همینطور است؛ منتها پنیر ذرت مکزیکی را ندارد و برای آنها که رژیم هستند، پیشنهاد بهتری خواهد بود.
بلال: ۳ عدد
نمک، فلفل (در صورت تمایل)، آویشن، آبلیمو یا لیموی تازه و کره یا روغن زیتون به مقدار کافی
۱. ابتدا سر و ته بلالها را بزنید و هر کدام را به سه قسمت تقسیم کنید. (البته میتوانید به صورت برش نخورده نیز طبخ کنید. سپس در یک قابلمه قرار دهید و با آب و نمک و مقداری فلفل اجازه دهید تا کاملا بپزد و نرم شود. برای ذرت آبپز بهتر است از بلالهای تازه که اصطلاع به آنها بلال شیر میگویند استفاده کنید.
۲. وقتی که بلالها پخته شد، در یک ماهیتابه کره و مقداری روغن را ذوب کنید و بلالها را در آن تفت دهید. در همین میان ادویهها و آبلیمو را به آن اضافه کنید و زمانی که کاملا مغزپخت شد، آماده خوردن است. خوب تفت خوردن بلالهای پخته شده با کره، لیمو، آویشن و سایر موادی که دوست میدارید میتواند طعم متفاوتی را برای شما ایجاد کند.
کنسرو ذرت: یک عدد
پنیر پیتزا یا هر پنیر دلخواه دیگری به مقدار دلخواه
نمک، فلفل، آویشن، آبلیمو و روغن زیتون به مقدار کافی
۱. ابتدا کنسرو ذرت را در یک ظرف خالی کنید و آب را جدا کنید. سپس با مقداری کره تفت دهید.
۲. ادویهها را به آن اضافه کنید و در مرحله آخر پنیر و آبلیمو و مقداری روغن زیتون هم با آن مخلوط کنید.
۳. زمانی که پنیر کاملا آب شد ذرت مکزیکی آماده است.
منبع: همشهری آنلاین
27 شهریور 1403
28 شهریور 1403
28 شهریور 1403
29 شهریور 1403
29 شهریور 1403
31 شهریور 1403
31 شهریور 1403
04 مهر 1403
05 مهر 1403
05 مهر 1403
31 شهریور 1403
01 مهر 1403
02 مهر 1403
02 مهر 1403
03 مهر 1403
03 مهر 1403
04 مهر 1403
04 مهر 1403
مشاهده بیشتر
12 مهر 1403
25 شهریور 1403
25 شهریور 1403
26 شهریور 1403
27 شهریور 1403
27 شهریور 1403
28 تیر 1403
28 مرداد 1403
08 خرداد 1403
22 شهریور 1403
08 مرداد 1403
08 مرداد 1403
27 مرداد 1403
14 تیر 1403
01 مهر 1403
02 تیر 1403
09 خرداد 1403
18 شهریور 1403
31 خرداد 1403
24 شهریور 1403
09 مهر 1403
11 مرداد 1403
29 شهریور 1403
09 مهر 1403