طرز تهیه ماهی کبابی
آخر هفتهها میتوانیم یک ماهی تنوری متفاوت درست کنیم که هم زمان کمی برای پختش صرف میشود هم امگا۳ را به خودمان تزریق میکنیم.
چطور یک ماهی کبابی بیدردسر درست کنیم؟ قبل از اینکه ماهی را درست کنید باید به فکر توری و منقل باشیم. بهتر است از توریهای مستطیل یا مربعشکل استفاده کنیم تا کامل روی منقل قرار بگیرد. توریهایی هم هست که کاملا به شکل ماهی طراحی شده، اما اگر منقل بزرگی نداشته باشید، ماهی به شکل یکدست تنوری نمیشود. برای منقل هم میتوانید از منقلهای تا شو مسافرتی یا منقلهای یکبار مصرف استفاده کنید.
مواد لازم:
ماهی قزلآلا: به مقدار نیاز (ترجیحا موقع خرید از فروشنده بخواهید ماهی را برایتان بدون تیغ تمیز کند)
روغن زیتون: ۱/۴ پیمانه
لیمو ترش: دو تا سه عدد
پیاز: ۲ عدد
زعفران دم کرده: ۴ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و ادویه مخصوص ماهی: به میزان لازم
طرز تهیه و دستور پخت:
۱. برای تهیه ماهی کبابی ابتدا فیلههای ماهی را بشورید و در یک ظرف بزرگ بگذارید. سپس لیموی تازه را روی ماهی بچکانید و روغن زیتون را هم به آن اضافه کنید.
۲. در مرحله بعدی زردچوبه را روی ماهی بریزید. اینکار باعث میشود بوی ماهی گرفته شود. سپس فلفل، نمک و زعفران را روی آن بریزید و با استفاده از قلمموی آشپزی مواد را به ماهی آغشته کنید. در انتها نیز پیاز را به صورت حلقهشده روی ماهی قرار دهید.
۳. روی ظرف را با پلاستیک (سلفون) بپوشانید و بهمدت ۱ الی ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا طعم مایع به خورد ماهیها برود.
۴. منقل را آماده کنید و ماهیها را داخل توری قرار دهید و روی آتش بگذارید تا پشت و روی ماهی کاملا برشته شود. میتوانید کمی کره هم روی ماهیها قرار دهید.
۵. میتوانید در توری علاوه بر ماهی گوجه و پیاز هم بگذارید.
فوت و فنها:
گوشت ماهی روی تور قرار گرفته را ابتدا از سمت پوست ماهی روی آتش بگذارید.
برای اینکه گوشت ماهی پس از کباب شدن روی توری مخصوص نچسبد در ابتدا کمی روغن به بدنه توری بزنید.
بگذارید گوشت ماهی از طرف پوشت بیشتر در معرض حرارت باشد.
ایرنازندگی
وبگردی
- الی گشت
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- سالن عقد شیک
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- روشویی کابینتی
- خرید فالور ارزان
- کاتالوگ
- قیمت ورمی کمپوست
- پلی الکترولیت
- تور استانبول
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- شیر قهرمان
- بهترین آهنگ های ایرانی
- اموزش فارکس
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- esfahanahan.com
- سوالات آیین نامه اصلی
- اجاره وثیقه
- طراحی پورتال سازمانی
- خرید یوسی پابجی موبایل
- خرید سرور hp
- ترجمه مقاله
- اخبار جدید سهام عدالت
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- آموزش طراحی لباس
- شیرآلات قهرمان
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- بخاری گلخانه
- درمان ریزش مو زنان
- طراحی سایت تبریز
- خرید ملک در ترکیه
- رپورتاژ آگهی
- ردیاب
- vamezdevaj
- گاز رومیزی
- خرید سرور مجازی
- لوله مانیسمان
- مجله سرگرمی فانیبو
- بلیط هواپیما
- آموزش تعمیرات برد
- سایت ترجمه
- چاپ سی دی
- دانلود آهنگ ارشاد
- سوالات آیین نامه اصلی
- بلیط استانبول
- بلیط استانبول
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- خرید فالوور واقعی فعال
- سرور مجازی بورس
- پارتیشن اداری
- اجاره وثیقه
- تبلیغات چریکی
- آینه کاری
- آموزش بورس
- کاندوم اکسپرس
- شیرآلات
- فروشگاه اینترنتی
- کارتون دوبله فارسی
- تور مسکو سن پترزبورگ
- قانون جذب
- پرداخت شهریه دانشگاه
- مزایده ایران خودرو
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- مزایده خودرو
- آموزش تعمیرات موبایل
- دانلود فیلم جدید
- خرید از ebay
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است