کیک هویج بدون فر
اگر کیک هویج را در بهترین کافهها و کیکپزیها هم امتحان کرده باشید، باز هم به پای طعم خانگی آن نمیرسد. حالا که به علت کروناویروس خانهنشین هستیم، بهتر است جان خود را به خاطر کیک هویج به خطر نیندازیم و در خانه دست به کار شویم.
اگر شما هم از فر گاز به عنوان کمد در آشپزخانه استفاده میکنید نگران نباشید؛ زیرا کیک هویج را میتوانید بدون استفاده از فر هم درست کرد.
اگر کیک هویج را در بهترین کافهها و کیکپزیها هم امتحان کرده باشید، باز هم به پای طعم خانگی آن نمیرسد. کیک هویج یکی از پر طرفدارترین کیکهایی است که میتوانید به عنوان کیک روز در کافهها پیدایش کنید؛ اما حالا که به علت کروناویروس خانهنشین هستیم، بهتر است جان خود را به خاطر کیک هویج به خطر نیندازیم و در خانه دست به کار شویم. اگر شما هم از فر گاز به عنوان کمد در آشپزخانه استفاده میکنید نگران نباشید؛ زیرا این کیک را میتوانید بدون استفاده از فر نیز درست کرد. در نظر داشته باشید که زمان تهیه برای مواد این کیک ۳۰ دقیقه و زمان پخت آن ۶۰ دقیقه است.
مواد لازم:
تخم مرغ: ۴ عدد
شکر: ۳۰۰ گرم
آرد: ۳۰۰ گرم
روغن: ۲۰۰ گرم
هویج رنده شده: ۱ لیوان
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
وانیل: نوک قاشق چایخوری
دارچین: یک دوم قاشق چای خوری
گردو خردشده: ۱۰۰ گرم
طرز تهیه:
۱. ابتدا تخممرغها را با شکر و وانیل مخلوط کنید و خوب هم بزنید به مدت زیاد تا کرم رنگ و کشدار شود (حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه) هم زدن زیاد در این مرحله اثر مهمی روی پف کیک دارد.
۲. روغن را اضافه کرده و دو مرتبه هم بزنید.
۳. هویج رنده ریز شده را به مواد اضافه کنید.
۴. گردو را به تکههای ریز خورد کرده به مواد اضافه کنید.
۵. دارچین را نیز اضافه کرده و هم بزنید تا مواد مخلوط شوند.
۶. در آخر آرد و بکینگپودر را (که از قبل سه بار الک کردید) به مواد اضافه کنید و آرام آرام با همزن دستی هم بزنید تا مخلوط شوند.
۷. اگه دوست دارید میتوانید گلاب نیز اضافه کرده و آرام یه هم کوچیک بزنید.
۸. مواد آماده شده را در قالب بریزید.
۹. اگه میخواهید از فر استفاده کنید قالب را با درجه ۱۸۰ به مدت یک ساعت در فر بگذارید.
۱۰. اگر میخواهید مثل ما در قابلمه درست کنید، ابتدا قابلمهای بزرگتر از قالب را انتخاب کنید سپس کمتر از ارتفاع قالب، آب (به طوری که آب در قالب کیک و خمیر آن نرود) در آن بریزید و روی گاز با شعله کم (شعله گاز مانند شعله برای دم دادن برنج) بگذارید.
۱۱. زیر قابلمه را شعله پخش کن بگذارید و از دم کنی استفاده کنید. کمی که قابلمه گرم شد قالب کیک را داخل آن گذاشته و اجازه دهید با همان شعله کم بماند تا بپزد.
۱۱ زمان دقیقی نمیشود برای پخت کیک تو قابلمه محاسبه کرد؛ زیرا بستگی به شعله گاز، حجم کیک و نوع مایه کیک دارد؛ ولی تا ۴۰ دقیقه اول اصلا در قابلمه را باز نکنید. بعد از این مدت هر چند دقیقه با خلال امتحان کنین هر وقت چیزی به خلال نچسبید کیک آماده است.
۱۲. میتوانید از مخلوط خامهی صبحانه، شکر و ژلاتین برای تزئین آن استفاده کنید.
ایرنا زندگی
وبگردی
- الی گشت
- خرید فالور ارزان
- رسام سرور
- سوالات آیین نامه اصلی
- تور مسکو سن پترزبورگ
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- پرداخت شهریه دانشگاه
- دوره فارکس
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- esfahanahan.com
- ترجمه مقاله
- تبلیغات چریکی
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- سوالات آیین نامه اصلی
- کاندوم اکسپرس
- خرید از ebay
- مزایده خودرو
- دانلود فیلم جدید
- بخاری گلخانه
- گاز رومیزی
- سرور مجازی بورس
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- رپورتاژ آگهی
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- لوله مانیسمان
- فروشگاه اینترنتی
- سایت ترجمه
- بلیط استانبول
- طراحی پورتال سازمانی
- تعمیرکار کرکره برقی
- بهترین آهنگ های ایرانی
- اخبار جدید سهام عدالت
- خرید ملک در ترکیه
- تور استانبول
- پلی الکترولیت
- آموزش تعمیرات موبایل
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- آینه کاری
- طراحی سایت تبریز
- vamezdevaj
- خرید یوسی پابجی موبایل
- تعمیرکار جک پارکینگ
- مجله سرگرمی فانیبو
- خرید فالوور واقعی فعال
- خرید سرور hp
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- آموزش بورس
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- خرید وب مانی
- مزایده ایران خودرو
- دانلود آهنگ ارشاد
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- ردیاب
- مجله سفر و گردشگری
- کاتالوگ
- بلیط استانبول
- شیر قهرمان
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- آموزش تعمیرات برد
- روشویی کابینتی
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- قانون جذب
- خرید سرور مجازی
- پارتیشن اداری
- سالن عقد شیک
- شیرآلات قهرمان
- کارتون دوبله فارسی
- اجاره وثیقه
- شیرآلات
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- اجاره وثیقه
- اموزش فارکس
- بلیط هواپیما
- درمان ریزش مو زنان
- چاپ سی دی
- آموزش طراحی لباس
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است