مرغ ترش مازندرانی
امروز طرز تهیه خورشت مرغ ترش مازندرانی رو براتون گذاشتم که فوق العاده خوشمزه است و داخلش از رب انار استفاده میشه. امیدوارم این خورشت رو بپزین و از مزهاش لذت ببرین.
مرغ ترش یکی از خورشتهای لذیذ و خوش عطرو طعم شمالیه که به طور کلی به دو شیوهی گیلانی و مازندرانی تهیه میشه که این دو شیوه کاملا با هم متفاوت هستن و موادی که داخلشون هم استفاده میشه با هم تفاوت دارن. در این مطلب طرز تهیه خورشت مرغ ترش مازندرانی رو براتون گذاشتم که فوق العاده خوشمزه است و داخلش از رب انار استفاده میشه. امیدوارم این خورشت رو بپزین و از مزه اش لذت ببرین.
مواد لازم
۲ عدد سینه مرغ
۱۵۰ گرم سبزی معطر (گشنیز، جعفری، برگ سیر، و سبزیهای معطر مازندرانی: زلنگ، اناریجه، اوجی)
۱/۲ پیمانه گردو آسیاب شده
۱ عدد پیاز
۳ الی ۴ قاشق غذاخوری رب انار
نمک و فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه
برای تهیه این خورشت لذیذ شمالی ابتدا همهی سطوح مرغ رو به نمک و زرچوبه آغشته کنین و بعد دو طرفش رو داخل مقدار کمی روغن سرخ کنین تا طلایی بشه.
تا مرغ داره سرخ میشه سبزیهای معطر خرد شده رو هم با کمی روغن تفت بدین تا خوب سرخ بشن، ولی از سرخ کردن زیاد پرهیز کنین تا تلخ نشن.
وقتی مرغ سرخ شد از داخل ماهیتابه درش بیارین و بعد پیاز خرد شده یا رنده شده رو داخل همون روغن سرخ کنین تا طلایی بشه؛ و بعد رب انار رو اضافه کنین.
رب انارو پیاز رو کمی تفت بدین و بعد گردو آسیاب شده رو هم بریزین.
حالا گردو رو هم کمی تفت بدین و بعد سبزیای که سرخ کردین رو اضافه کنین.
مواد رو با هم مخلوط کرده و بچشین اگه به رب انار بیشتری احتیاج بود بر حسب سلیقه تون اضافه کنین.
حالا حدود یکو نیم لیوان آب و به مقدار لازم نمک و فلفل هم به مایه خورشت اضافه کرده و موادو با هم مخلوط کنین و مرغهای سرخ شده رو هم داخلش بذارین. در ماهیتابه رو ببنیدن و اجازه بدین تا برای نیم الی ۱ ساعت بپزه.
بعد از گذشت این مدت خورشت جا میوفته و تنگ آب میشه.
حالا خورشت خوشمزه شما آماده نوش جون کردنه …
وبسایت دونفره
وبگردی
- الی گشت
- سرور مجازی بورس
- آموزش تعمیرات موبایل
- تعمیرکار جک پارکینگ
- فروشگاه اینترنتی
- گاز رومیزی
- چاپ سی دی
- آموزش بورس
- آینه کاری
- خرید فالوور واقعی فعال
- تبلیغات چریکی
- دوره فارکس
- شیر قهرمان
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- سالن عقد شیک
- شیرآلات قهرمان
- قانون جذب
- مجله سرگرمی فانیبو
- مزایده ایران خودرو
- بلیط استانبول
- خرید سرور مجازی
- بلیط استانبول
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- مزایده خودرو
- شیرآلات
- آموزش طراحی لباس
- سوالات آیین نامه اصلی
- خرید یوسی پابجی موبایل
- لوله مانیسمان
- رسام سرور
- پلی الکترولیت
- سوالات آیین نامه اصلی
- اجاره وثیقه
- اموزش فارکس
- خرید ملک در ترکیه
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- خرید فالور ارزان
- طراحی سایت تبریز
- خرید وب مانی
- روشویی کابینتی
- بخاری گلخانه
- vamezdevaj
- بهترین آهنگ های ایرانی
- بلیط هواپیما
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- مجله سفر و گردشگری
- پرداخت شهریه دانشگاه
- اجاره وثیقه
- پارتیشن اداری
- تعمیرکار کرکره برقی
- طراحی پورتال سازمانی
- کاتالوگ
- تور مسکو سن پترزبورگ
- خرید از ebay
- کارتون دوبله فارسی
- تور استانبول
- ترجمه مقاله
- رپورتاژ آگهی
- اخبار جدید سهام عدالت
- esfahanahan.com
- آموزش تعمیرات برد
- درمان ریزش مو زنان
- خرید سرور hp
- دانلود آهنگ ارشاد
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- سایت ترجمه
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- کاندوم اکسپرس
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- ردیاب
- دانلود فیلم جدید
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است