لاهماجون یا پیتزای ترک
لاهماجون یا پیتزای ترکی یکی از غذاهای معروف و قدیمی آسیایی است. ترکیب گوشت با سبزیجات تازه روی یک لایه خمیر نازک که در فر برشته میشود، حسابی وسوسه برانگیز است. امروز در این مطلب طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش خواهیم داد.
لاهماجون یا پیتزای ترکی یکی از غذاهای معروف و قدیمی آسیایی است. ترکیب گوشت با سبزیجات تازه روی یک لایه خمیر نازک که در فر برشته میشود، حسابی وسوسه برانگیز است. با ما همراه باشید تا در ادامه طرز تهیه لاهماجون ترکیه را به شما آموزش دهیم.
لاهماجون یک غذای معروف در ترکیه، ارمنستان و کشورهای عربی است و به نام پیتزای ترکی، پیتزای ارمنی یا حتی پیتزای عربی در دنیا معروف است. لاهماجون ریشه عربی دارد و از «لحم عجین» به معنی گوشت و خمیر آمده است که در واقع ترکیبات اصلی این غذا هستند.
برای نان لاهماجون از خمیر پیتزا، نان پیتا یا خمیر یوفکا میتوان استفاده کرد. در این دستور پخت، ما از خمیر پیتزا استفاده کردیم که طعم و بافت بسیار بهتری دارد و طرز تهیه آن را قبلا به شما آموزش دادیم. این دستور غذا میتواند یک انتخاب عالی برای یک ناهار سریع و خوشمزه یا یک شام جذاب برای تعداد زیادی مهمان باشد. میتوانید آن را به هر اندازهای بپزید یا بعد از پخت برش بزنید و در کنار غذاهای دیگر سرو کنید.
مواد لازم برای ۳ نفر
گوشت چرخ شده: ۲۰۰ گرم
خمیر پیتزا
پیاز: ۱ عدد
جعفری: ۱۰ شاخه
گوجهفرنگی: ۱ عدد
فلفل دلمهای: ۱ عدد کوچک
سیر رنده شده: ۳ حبه
رب گوجهفرنگی: یک و نیم قاشق غذاخوری
روغن زیتون: یک چهارم پیمانه
پودر پاپریکا، زیره، نمک، پول بیبر (پرک فلفل ترکیهای): به میزان لازم
طرز تهیه لاهماجون
۱. پیاز، سیر، گوجهفرنگی، و فلفل دلمهای را خرد کرده و در میکسر بریزید تا کاملا میکس شوند. میتوانید از چرخ گوشت یا رندهی ریز هم برای پوره و میکس کردن مواد استفاده کنید.
۲. جعفریها را با یک چاقوی تیز ساطوری کنید.
۳. حالا گوشت چرخ شده، پورهی سبزیجات، جعفری ساطوری شده، رب گوجهفرنگی، روغن زیتون و ادویهها را در یک ظرف با هم مخلوط کنید.
۴. خمیر پیتزا که از قبل آماده کرده بودید را به ۱۰ چانه تقسیم کنید. حالا یکی از چانهها را به ضخامت ۲ میلیمتر روی میز کار پهن کنید و یک لایه نازک از مواد را روی آن قرار دهید. فر را از قبل گرم کنید و قالب مخصوص فر را یک لایه کاغذ روغنی قرار دهید و روی کاغذ را چرب کنید. سپس خمیر را مانند تصویر داخل قالب قرار داده و در طبقه وسط فر بگذارید. دمای فر را روی ۱۸۰ درجهی سانتیگراد، برای مدت زمان ۲۰ تا ۳۰ دقیقه تنظیم کنید و گزینهی پخت از بالا و پایین بدون فن را انتخاب کنید.
بهتر است بعد از ۲۰ دقیقه به لاهماجون سر بزنید و در صورت پختن آن را از فر خارج کنید تا خشک نشود.
مجله دیجیکالا
وبگردی
- الی گشت
- کاندوم اکسپرس
- قانون جذب
- مزایده خودرو
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- فروشگاه اینترنتی
- روشویی کابینتی
- طراحی پورتال سازمانی
- کارتون دوبله فارسی
- گاز رومیزی
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- ردیاب
- بلیط استانبول
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- قیمت ورمی کمپوست
- دانلود فیلم جدید
- سالن عقد شیک
- تور استانبول
- ترجمه مقاله
- آینه کاری
- سرور مجازی بورس
- اجاره وثیقه
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- آموزش تعمیرات موبایل
- شیرآلات
- طراحی سایت تبریز
- پارتیشن اداری
- درمان ریزش مو زنان
- بلیط هواپیما
- vamezdevaj
- سوالات آیین نامه اصلی
- شیر قهرمان
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- مجله سرگرمی فانیبو
- دانلود آهنگ ارشاد
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- خرید فالور ارزان
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- پلی الکترولیت
- آموزش بورس
- بهترین آهنگ های ایرانی
- اموزش فارکس
- خرید فالوور واقعی فعال
- پرداخت شهریه دانشگاه
- اجاره وثیقه
- مزایده ایران خودرو
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- شیرآلات قهرمان
- چاپ سی دی
- خرید از ebay
- بلیط استانبول
- esfahanahan.com
- خرید سرور hp
- کاتالوگ
- رپورتاژ آگهی
- آموزش طراحی لباس
- خرید ملک در ترکیه
- سایت ترجمه
- آموزش تعمیرات برد
- لوله مانیسمان
- اخبار جدید سهام عدالت
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- سوالات آیین نامه اصلی
- خرید سرور مجازی
- تبلیغات چریکی
- خرید یوسی پابجی موبایل
- تور مسکو سن پترزبورگ
- بخاری گلخانه
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است