لاهماجون یا پیتزای ترک
لاهماجون یا پیتزای ترکی یکی از غذاهای معروف و قدیمی آسیایی است. ترکیب گوشت با سبزیجات تازه روی یک لایه خمیر نازک که در فر برشته میشود، حسابی وسوسه برانگیز است. امروز در این مطلب طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش خواهیم داد.
لاهماجون یا پیتزای ترکی یکی از غذاهای معروف و قدیمی آسیایی است. ترکیب گوشت با سبزیجات تازه روی یک لایه خمیر نازک که در فر برشته میشود، حسابی وسوسه برانگیز است. با ما همراه باشید تا در ادامه طرز تهیه لاهماجون ترکیه را به شما آموزش دهیم.
لاهماجون یک غذای معروف در ترکیه، ارمنستان و کشورهای عربی است و به نام پیتزای ترکی، پیتزای ارمنی یا حتی پیتزای عربی در دنیا معروف است. لاهماجون ریشه عربی دارد و از «لحم عجین» به معنی گوشت و خمیر آمده است که در واقع ترکیبات اصلی این غذا هستند.
برای نان لاهماجون از خمیر پیتزا، نان پیتا یا خمیر یوفکا میتوان استفاده کرد. در این دستور پخت، ما از خمیر پیتزا استفاده کردیم که طعم و بافت بسیار بهتری دارد و طرز تهیه آن را قبلا به شما آموزش دادیم. این دستور غذا میتواند یک انتخاب عالی برای یک ناهار سریع و خوشمزه یا یک شام جذاب برای تعداد زیادی مهمان باشد. میتوانید آن را به هر اندازهای بپزید یا بعد از پخت برش بزنید و در کنار غذاهای دیگر سرو کنید.
مواد لازم برای ۳ نفر
گوشت چرخ شده: ۲۰۰ گرم
خمیر پیتزا
پیاز: ۱ عدد
جعفری: ۱۰ شاخه
گوجهفرنگی: ۱ عدد
فلفل دلمهای: ۱ عدد کوچک
سیر رنده شده: ۳ حبه
رب گوجهفرنگی: یک و نیم قاشق غذاخوری
روغن زیتون: یک چهارم پیمانه
پودر پاپریکا، زیره، نمک، پول بیبر (پرک فلفل ترکیهای): به میزان لازم
طرز تهیه لاهماجون
۱. پیاز، سیر، گوجهفرنگی، و فلفل دلمهای را خرد کرده و در میکسر بریزید تا کاملا میکس شوند. میتوانید از چرخ گوشت یا رندهی ریز هم برای پوره و میکس کردن مواد استفاده کنید.
۲. جعفریها را با یک چاقوی تیز ساطوری کنید.
۳. حالا گوشت چرخ شده، پورهی سبزیجات، جعفری ساطوری شده، رب گوجهفرنگی، روغن زیتون و ادویهها را در یک ظرف با هم مخلوط کنید.
۴. خمیر پیتزا که از قبل آماده کرده بودید را به ۱۰ چانه تقسیم کنید. حالا یکی از چانهها را به ضخامت ۲ میلیمتر روی میز کار پهن کنید و یک لایه نازک از مواد را روی آن قرار دهید. فر را از قبل گرم کنید و قالب مخصوص فر را یک لایه کاغذ روغنی قرار دهید و روی کاغذ را چرب کنید. سپس خمیر را مانند تصویر داخل قالب قرار داده و در طبقه وسط فر بگذارید. دمای فر را روی ۱۸۰ درجهی سانتیگراد، برای مدت زمان ۲۰ تا ۳۰ دقیقه تنظیم کنید و گزینهی پخت از بالا و پایین بدون فن را انتخاب کنید.
بهتر است بعد از ۲۰ دقیقه به لاهماجون سر بزنید و در صورت پختن آن را از فر خارج کنید تا خشک نشود.
مجله دیجیکالا
وبگردی
- الی گشت
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- تور مسکو سن پترزبورگ
- بلیط استانبول
- تعمیرکار جک پارکینگ
- طراحی سایت تبریز
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- مزایده ایران خودرو
- گاز رومیزی
- شیرآلات
- طراحی پورتال سازمانی
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- قانون جذب
- چاپ سی دی
- بهترین آهنگ های ایرانی
- پلی الکترولیت
- مجله سفر و گردشگری
- دانلود آهنگ ارشاد
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- سوالات آیین نامه اصلی
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- کاندوم اکسپرس
- خرید فالور ارزان
- روشویی کابینتی
- آموزش تعمیرات برد
- سوالات آیین نامه اصلی
- مجله سرگرمی فانیبو
- vamezdevaj
- بلیط استانبول
- تبلیغات چریکی
- سایت ترجمه
- خرید از ebay
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- اجاره وثیقه
- رسام سرور
- خرید ملک در ترکیه
- شیرآلات قهرمان
- خرید یوسی پابجی موبایل
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- سرور مجازی بورس
- تور استانبول
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- اخبار جدید سهام عدالت
- پرداخت شهریه دانشگاه
- خرید سرور hp
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- ترجمه مقاله
- مزایده خودرو
- اموزش فارکس
- esfahanahan.com
- پارتیشن اداری
- درمان ریزش مو زنان
- خرید سرور مجازی
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- آموزش طراحی لباس
- کاتالوگ
- آموزش بورس
- رپورتاژ آگهی
- فروشگاه اینترنتی
- بلیط هواپیما
- کارتون دوبله فارسی
- دانلود فیلم جدید
- دوره فارکس
- خرید فالوور واقعی فعال
- آینه کاری
- بخاری گلخانه
- سالن عقد شیک
- آموزش تعمیرات موبایل
- شیر قهرمان
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- لوله مانیسمان
- تعمیرکار کرکره برقی
- اجاره وثیقه
- ردیاب
- خرید وب مانی
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است