طرز تهیه کوفته شکمپر پنیری
ذات کوفته حالتی شبیه توپ دارد که داخل آن با موادی مانند تخم مرغ و یا آلو پر میشود. ما، اما این بار همراه شما هستیم تا طرز تهیه کوفتهی متفاوتی را با شما در میان بگذاریم.
کوفته در شهرهای مختلف با روشهای مختلفی پخته میشود. معمولا ذات کوفته حالتی شبیه توپ دارد که داخل آن با موادی مانند تخم مرغ و یا آلو پر میشود. ما، اما این بار همراه شما هستیم تا طرز تهیه کوفتهی متفاوتی را با شما در میان بگذاریم. کوفتهای کاسهای با شکمی پر و البته پنیر فراوان. کوفتهای که در ادامه طرز تهیه آن را میخوانید، همچنین میتواند همراه برنج سرو شده و به عنوان خورشت استفاده شود. در ادامه با برترینها و طرز تهیه کوفته شکمپر پنیری با ما همراه باشید.
مواد مورد نیاز برای کوفته
۱ کیلوگرم گوشت چرخکرده گاو با چربی معمولی
۱ فنجان آرد سوخاری
۱ عدد تخم مرغ
۱ عدد پیاز
۲ حبه سیر
۱ قاشق مرباخوری نمک
۱ قاشق مرباخوری پودر چیلی
۱ قاشق مرباخوری فلفل قرمز
۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
مواد مورد نیاز برای شکم کوفته
۳ عدد سیبزمینی
۲ عدد هویج
۱ فنجان نخودفرنگی
۱ عدد پیاز
۱ قاشق غذاخوری کره
نوک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
یک قاشق چایخوری نمک
مقداری پنیر پیتزا
مواد مورد نیاز برای سس کوفته
۱ قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی
۱ و نیم فنجان آب جوش
مقدار کمی نمک و فلفل سیاه
۲ قاشق غذاخوری روغن مایع
طرز تهیه کوفته شکمپر پنیری
۱. پیاز و سیر را بسیار ریز خرد کنید و سپس در ظرف بزرگی آنها را با گوشت چرخکرده ترکیب کنید. آرد سوخاری، تخم مرغ، پودر چیلی، فلفل قرمز و فلفل سیاه را به آنها اضافه کنید و به خوبی آنها را هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند.
۲. ترکیب حاصل را ابتدا به شکل چند توپک درمیآوریم و سپس داخل آنها را طوری فرو میبریم که ظاهری شبیه کاسه بگیرند. هر کدام از کوفتههای کاسهای را داخل ظرف عمیقی مناسب فر بچینید.
۳. سیبزمینی و پیاز را به صورت مکعبی خرد کنید و سپس آنها را آبپز کرده و آبکشی کنید تا آبشان به خوبی برود. سپس نخودفرنگیها را نیز به آنها اضافه کنید.
۴. پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در کره سرخ کنید. سپس هویج و سیبزمینی آبپز شده را به همراه نخودفرنگیها داخل ماهیتابه پیاز بریزید و چند دقیقه روی شعله گاز به خوبی هم بزنید. سپس به ترکیب حاصل نمک و فلفل سیاه بیفزایید.
۵. داخل کوفتههای کاسهای را با مواد حاصل به خوبی پر کنید.
۶. رب گوجه فرنگی را داخل ۱ و نیم فنجان آب جوش بریزید و به خوبی به هم بزنید تا رب در آب حل شود. سپس مقدار کمی نمک، فلفل سیاه و روغن مایع به آن بیفزایید.
۷. سس حاصل شده را روی کوفتهها و کنار آنها بریزید به طوری که روی مواد کوفته به خوبی خیس شوند. سپس روی آنها را با کاغذ روغنی مرطوب بپوشانید و آنها را در دمای ۲۰۰ درجه فر قرار داده و اجازه دهید به مدت ۴۵ دقیقه بپزند.
۸. پس از ۴۵ دقیقه کوفتههای شکمپر را از داخل فر خارج کرده، روی موارد کوفتهها پنیر پیتزا میریزیم و مجدد آنها را برای ۲ الی ۳ دقیقه داخل فر میگذاریم.
۹. کوفتهها را به صورت کاملا گرم سرو کرده و لذت ببرید.
برترین ها
وبگردی
- الی گشت
- بلیط استانبول
- خرید یوسی پابجی موبایل
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- آینه کاری
- قیمت ورمی کمپوست
- خرید بلیط تیک بان
- بخاری گلخانه
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- دانلود آهنگ ارشاد
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- اموزش فارکس
- خرید ملک در ترکیه
- بهترین دوچرخه برقی
- قانون جذب
- ترجمه مقاله
- کاندوم اکسپرس
- بلیط استانبول
- آموزش طراحی لباس
- شیر قهرمان
- اجاره وثیقه
- شیرآلات قهرمان
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- خرید بلیط قطار مشهد
- vamezdevaj
- بلیط هواپیما
- خرید سرور مجازی
- سالن عقد شیک
- مزایده ایران خودرو
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- سوالات آیین نامه اصلی
- کارتون دوبله فارسی
- خرید فالور ارزان
- خرید از ebay
- طراحی پورتال سازمانی
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- خرید فالوور واقعی فعال
- دانلود فیلم جدید
- لوله مانیسمان
- پرداخت شهریه دانشگاه
- سوالات آیین نامه اصلی
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- تبلیغات چریکی
- سرور مجازی بورس
- کاتالوگ
- خرید سرور hp
- بهترین آهنگ های ایرانی
- اجاره وثیقه
- چاپ سی دی
- فروشگاه اینترنتی
- آموزش تعمیرات موبایل
- esfahanahan.com
- پارتیشن اداری
- پلی الکترولیت
- گاز رومیزی
- آموزش بورس
- درمان ریزش مو زنان
- مجله سرگرمی فانیبو
- سایت ترجمه
- مزایده خودرو
- طراحی سایت تبریز
- تور مسکو سن پترزبورگ
- اخبار جدید سهام عدالت
- شیرآلات
- تور آنتالیا
- رپورتاژ آگهی
- تور استانبول
- ردیاب
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- لوازم یدکی سراتو
- روشویی کابینتی
- آموزش تعمیرات برد
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است