طرز تهیه کرفس پلو
کرفس پلو با گوشت چرخکرده، به دلیل عطر، طعم خوب و خاصیت زیادی که برای سلامتی دارد، طرفدارن زیادی در بین خانوادههای ایرانی دارد. کرفس پلو را میتوان با گوشت مرغ یا حتی بدون گوشت و با سبزیجات میتوان تهیه کرد.
کرفس پلو با گوشت چرخکرده، به دلیل عطر، طعم خوب و خاصیت زیادی که برای سلامتی دارد، طرفدارن زیادی در بین خانوادههای ایرانی دارد. کرفس پلو را میتوان با گوشت مرغ یا حتی بدون گوشت و با سبزیجات مانند: گوجه فرنگی و هویج تهیه کرد. آن را مطابق ذائقه خانواده سرو کنید. اگر دوست دارید یک غذای جدید و خوشمزه با کرفس داشته باشید، پیشنهاد میکنیم کرفسپلو را امتحان کنید.
مواد لازم
برنج: ۳ پیمانه
نعنا و جعفری خرد شده: ۱/۲پیمانه
گوشت چرخ شده: ۳۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
ساقه کرفس: ۲۵۰ گرم
زعفران دم کرده: ۱ قاشق غذاخوری
سیب زمینی: ۱ عدد
روغن، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری: به مقدار لازم
نکته: میتوانید در صورت تمایل کمی رب گوجه فرنگی به دستورپخت اضافه کنید.
طرز تهیه
۱. از چند ساعت قبل، برنج را با مقداری نمک در آب خیس کنید. حالا برای شروع، مقداری روغن به ماهیتابه اضافه کرده و سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید.
۲. پیاز را هم بزنید تا سبک و شفاف شود. در این مرحله میتوانید برای عطر و طعم بهتر کمی سیر رنده شده اضافه کنید. گوشت چرخ شده را به ماهیتابه اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا رنگ گوشت کمی تغییر کند.
۳. نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری را به ماهیتابه اضافه کرده و به خوبی با گوشت مخلوط کنید. بگذارید گوشت مدتی بپزد. اگر میخواهید طعم و رایحه بهتری داشته باشد، زعفران را نیز اضافه کنید. در صورت تمایل ۲ قاشق غذاخوری رب اضافه کنید.
۴. حالا ساقه کرفس خرد شده را با نعناع و جعفری خرد شده اضافه کنید و آنها را هم بزنید. میتوانید جعفری را با گشنیز جایگزین کنید؛ و همچنین میتوانید از برگهای جوان کرفس نیز استفاده کنید.
۵. وقتی مواد خوب تفت داده شد و مقداری از بافت کرفس کم شد، حرارت را خاموش کرده و ظرف را کنار بگذارید.
۶. برنج خیس شده را آبکش کرده و به قابلمهای با آب جوش اضافه کنید. نمک را به میزان دلخواه افزوده و اجازه دهید به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بجوشد. سپس، برنج را آبکش کرده، قابلمه را با آب بشویید، روی اجاق گاز قرار دهید و مقداری روغن در آن بریزید.
۷. یک لایه برنج را در قابلمه به طور یکنواخت پخش کنید. سپس یک لایه از مخلوط کرفس و گوشت را لابه لای برنج بریزید. ادامه دهید تا تمام مواد به پایان برسد. درب قابلمه را بگذارید تا زمانی که برنج دم بکشد.
۸. در این فاصله، سیب زمینی را به مکعبهای کوچک خرد کرده و آنها را سرخ کنید. وقتی برنج آماده شد، کرفس پلو را با سیب زمینی سرخ شده سرو کنید. میتوانید گوشت را به صورت قلقلی درست کرده و در روغن تفت دهید و در کنار کرفس پلو سرو کنید. نوش جان!
وبسایت یامی شف
وبگردی
- الی گشت
- دوره فارکس
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- رپورتاژ آگهی
- خرید از ebay
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- پلی الکترولیت
- درمان ریزش مو زنان
- خرید سرور hp
- سوالات آیین نامه اصلی
- مزایده خودرو
- آموزش طراحی لباس
- اجاره وثیقه
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- کاتالوگ
- آموزش تعمیرات برد
- رسام سرور
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- خرید یوسی پابجی موبایل
- بلیط هواپیما
- سایت ترجمه
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- مجله سفر و گردشگری
- خرید سرور مجازی
- دانلود فیلم جدید
- چاپ سی دی
- تعمیرکار کرکره برقی
- ردیاب
- بلیط استانبول
- سوالات آیین نامه اصلی
- ترجمه مقاله
- روشویی کابینتی
- گاز رومیزی
- بلیط استانبول
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- اموزش فارکس
- آموزش بورس
- خرید فالور ارزان
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- تور استانبول
- طراحی سایت تبریز
- فروشگاه اینترنتی
- vamezdevaj
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- آموزش تعمیرات موبایل
- تعمیرکار جک پارکینگ
- اخبار جدید سهام عدالت
- esfahanahan.com
- پارتیشن اداری
- تبلیغات چریکی
- مجله سرگرمی فانیبو
- شیرآلات
- قانون جذب
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- لوله مانیسمان
- خرید ملک در ترکیه
- طراحی پورتال سازمانی
- شیر قهرمان
- خرید فالوور واقعی فعال
- تور مسکو سن پترزبورگ
- اجاره وثیقه
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- سالن عقد شیک
- آینه کاری
- شیرآلات قهرمان
- کارتون دوبله فارسی
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- بهترین آهنگ های ایرانی
- سرور مجازی بورس
- بخاری گلخانه
- کاندوم اکسپرس
- پرداخت شهریه دانشگاه
- مزایده ایران خودرو
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- خرید وب مانی
- دانلود آهنگ ارشاد
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است