طرز تهیه ماهی کبابی
آخر هفتهها میتوانیم یک ماهی تنوری متفاوت درست کنیم که هم زمان کمی برای پختش صرف میشود هم امگا۳ را به خودمان تزریق میکنیم.
چطور یک ماهی کبابی بیدردسر درست کنیم؟ قبل از اینکه ماهی را درست کنید باید به فکر توری و منقل باشیم. بهتر است از توریهای مستطیل یا مربعشکل استفاده کنیم تا کامل روی منقل قرار بگیرد. توریهایی هم هست که کاملا به شکل ماهی طراحی شده، اما اگر منقل بزرگی نداشته باشید، ماهی به شکل یکدست تنوری نمیشود. برای منقل هم میتوانید از منقلهای تا شو مسافرتی یا منقلهای یکبار مصرف استفاده کنید.
مواد لازم:
ماهی قزلآلا: به مقدار نیاز (ترجیحا موقع خرید از فروشنده بخواهید ماهی را برایتان بدون تیغ تمیز کند)
روغن زیتون: ۱/۴ پیمانه
لیمو ترش: دو تا سه عدد
پیاز: ۲ عدد
زعفران دم کرده: ۴ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و ادویه مخصوص ماهی: به میزان لازم
طرز تهیه و دستور پخت:
۱. برای تهیه ماهی کبابی ابتدا فیلههای ماهی را بشورید و در یک ظرف بزرگ بگذارید. سپس لیموی تازه را روی ماهی بچکانید و روغن زیتون را هم به آن اضافه کنید.
۲. در مرحله بعدی زردچوبه را روی ماهی بریزید. اینکار باعث میشود بوی ماهی گرفته شود. سپس فلفل، نمک و زعفران را روی آن بریزید و با استفاده از قلمموی آشپزی مواد را به ماهی آغشته کنید. در انتها نیز پیاز را به صورت حلقهشده روی ماهی قرار دهید.
۳. روی ظرف را با پلاستیک (سلفون) بپوشانید و بهمدت ۱ الی ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا طعم مایع به خورد ماهیها برود.
۴. منقل را آماده کنید و ماهیها را داخل توری قرار دهید و روی آتش بگذارید تا پشت و روی ماهی کاملا برشته شود. میتوانید کمی کره هم روی ماهیها قرار دهید.
۵. میتوانید در توری علاوه بر ماهی گوجه و پیاز هم بگذارید.
فوت و فنها:
گوشت ماهی روی تور قرار گرفته را ابتدا از سمت پوست ماهی روی آتش بگذارید.
برای اینکه گوشت ماهی پس از کباب شدن روی توری مخصوص نچسبد در ابتدا کمی روغن به بدنه توری بزنید.
بگذارید گوشت ماهی از طرف پوشت بیشتر در معرض حرارت باشد.
ایرنازندگی
وبگردی
- الی گشت
- دوره فارکس
- ردیاب
- چاپ سی دی
- پلی الکترولیت
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- بلیط استانبول
- خرید از ebay
- پرداخت شهریه دانشگاه
- خرید فالور ارزان
- دانلود آهنگ ارشاد
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- کاتالوگ
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- طراحی سایت تبریز
- esfahanahan.com
- اجاره وثیقه
- خرید وب مانی
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- آموزش تعمیرات موبایل
- طراحی پورتال سازمانی
- خرید سرور مجازی
- مجله سفر و گردشگری
- خرید یوسی پابجی موبایل
- سرور مجازی بورس
- سوالات آیین نامه اصلی
- تعمیرکار کرکره برقی
- دانلود فیلم جدید
- سایت ترجمه
- خرید فالوور واقعی فعال
- اموزش فارکس
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- شیرآلات قهرمان
- گاز رومیزی
- مزایده ایران خودرو
- فروشگاه اینترنتی
- پارتیشن اداری
- اخبار جدید سهام عدالت
- تبلیغات چریکی
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- تعمیرکار جک پارکینگ
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- بلیط هواپیما
- آموزش طراحی لباس
- شیر قهرمان
- رسام سرور
- آموزش بورس
- روشویی کابینتی
- سوالات آیین نامه اصلی
- مزایده خودرو
- کارتون دوبله فارسی
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- بخاری گلخانه
- بهترین آهنگ های ایرانی
- اجاره وثیقه
- تور استانبول
- مجله سرگرمی فانیبو
- ترجمه مقاله
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- لوله مانیسمان
- درمان ریزش مو زنان
- خرید سرور hp
- قانون جذب
- شیرآلات
- سالن عقد شیک
- خرید ملک در ترکیه
- آموزش تعمیرات برد
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- کاندوم اکسپرس
- تور مسکو سن پترزبورگ
- بلیط استانبول
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- آینه کاری
- رپورتاژ آگهی
- vamezdevaj
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است