طرز تهیه شیرینی مشهدی
یکی از شیرینیهایی که میتوانیم برای عید درست کنیم شیرینی مشهدی است. کمی زمانبر است اما نتیجه نهایی آن لذتبخش است.
مواد لازم برای تهیه شیرینی مشهدی:
کره یا روغن جامد: ۱۰۰ گرم
پودر قند: نصف پیمانه
وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ: ۱ عدد
شهد یا عسل: ۱ قاشق مربا خوری
شیر یا آب ولرم: یک قاشق غذاخوری
پودر کاکائو: ۱ قاشق غذا خوری
آرد: ۱ و نیم پیمانه
مواد لازم برای تزیین:
شکلات شیری و کاکائویی ذوب شده: به مقدار لازم
مارمالاد و ژله مغزی: به مقدار لازم
پودر پسته: به میزان دلخواه
پودر نارگیل: به میزان دلخواه
طرز تهیه و دستور پخت شیرینی مشهدی:
۱. ابتدا کره یا روغن جامد را آب میکنیم البته نه اینکه گرم باشند؛ و به همراه پودر قند و وانیل به مدت ۲ دقیقه با همزن هم میزنیم تا کرم رنگ شود.
۲. بعد یک عدد زرده تخم مرغ را هم به آن اضافه میکنیم و دو دقیقه دیگر هم با همزن هم میزنیم. سپس یک قاشق عسل یا شهد را به همراه آب یا شیر ولرم به بقیه مخلوط اضافه میکنیم و مقداری دیگر هم میزنیم و بعد پودر کاکائو را اضافه و با همزن هم میزنیم. در آخر هم آرد را کم کم اضافه کرده و با قاشق هم بزنید تا خمیر در ظرف جمع شود.
۳. خمیر احتیاج به ورز دادن ندارد و اگر زیاد هم بزنید به روغن میفتد که مناسب نیست. خمیر آماده شده را داخل نایلون گذاشته و برای نیم ساعت در یخچال استراحت دهید. بعد از نیم ساعت خمیر آماده شده را در داخل نایلون به ضخامت نیم سانت پهن و صاف کنید تا کاملا تمام قسمتهای آن یکدست شود.
۴. بعد با قالبهای مختلف یا گرد آنها را قالب بزنید. کف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و شیرینیها را با کمی فاصله میچینیم. وسط نصف شیرینیهای قالب زده را هم با پشت سر ماسوله گرد خالی میکنیم. شیرینیها را با دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه میپزیم و پس از سرد شدن شکلات شیری و کاکایویی را به صورت جداگانه به روش بن ماری ذوب کنید و با ماسوله روی شیرینیهایی که وسطشان خالی شده تزیین میکنیم و به همین ترتیب هر تعدادی که دوست دارید با شکلات، بادام، پودر پسته و پودر نارگیل تزیین کنید.
۵. وسط شیرینیهای ساده و خالی نشده مقداری مارمالاد یا ژله مغزی میریزیم. شیرینیهای ساده را در زیر و شیرینی حفرهدار تزیینشده را روی قسمت زیری قرار دهید تا شیرینیها جفت شوند.
ایرنازندگی
وبگردی
- الی گشت
- کارتون دوبله فارسی
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- خرید سرور مجازی
- طراحی پورتال سازمانی
- گاز رومیزی
- خرید وب مانی
- تور مسکو سن پترزبورگ
- کاندوم اکسپرس
- اجاره وثیقه
- لوله مانیسمان
- سایت ترجمه
- طراحی سایت تبریز
- چاپ سی دی
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- تعمیرکار کرکره برقی
- آموزش بورس
- آموزش تعمیرات برد
- خرید از ebay
- خرید فالوور واقعی فعال
- مزایده خودرو
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- ردیاب
- مجله سرگرمی فانیبو
- تعمیرکار جک پارکینگ
- شیرآلات
- شیرآلات قهرمان
- قانون جذب
- پارتیشن اداری
- بخاری گلخانه
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- ترجمه مقاله
- روشویی کابینتی
- بهترین آهنگ های ایرانی
- بلیط استانبول
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- پلی الکترولیت
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- سوالات آیین نامه اصلی
- خرید سرور hp
- کاتالوگ
- vamezdevaj
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- بلیط استانبول
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- تور استانبول
- سرور مجازی بورس
- پرداخت شهریه دانشگاه
- بلیط هواپیما
- دانلود فیلم جدید
- رپورتاژ آگهی
- مزایده ایران خودرو
- آموزش تعمیرات موبایل
- سوالات آیین نامه اصلی
- مجله سفر و گردشگری
- شیر قهرمان
- خرید ملک در ترکیه
- اخبار جدید سهام عدالت
- آینه کاری
- آموزش طراحی لباس
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- esfahanahan.com
- سالن عقد شیک
- اموزش فارکس
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- فروشگاه اینترنتی
- اجاره وثیقه
- خرید یوسی پابجی موبایل
- دوره فارکس
- دانلود آهنگ ارشاد
- رسام سرور
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- درمان ریزش مو زنان
- خرید فالور ارزان
- تبلیغات چریکی
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است