طرز تهیه خورش گل کلم
یکی از خورشهای خاص ایرانی خورش گل کلم است. امروز در این مطلب طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت را به شما آموزش خواهیم داد.
یکی از خورشهای خاص ایرانی خورش گل کلم است. غذایی لذیذ و خوش آب و رنگ که سرشار از ویتامین و مواد غذایی مفید است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
خورش گل کلم علاوه بر طعم منحصربهفرد و خواص زیاد، یک غذای سالم و مفید محسوب میشود. گیاهانی مانند گل کلم که فیبر بالایی دارند، برای بدن، به ویژه دستگاه گوارش بسیار مفید هستند و به کاهش وزن هم کمک میکنند.
گلم کلم را میتوان به شکلهای مختلف مصرف کرد؛ خورش گل کلم یکی از بهترین راههای مصرف این گیاه مفید است. یک خورش کم کالری که آماده کردن آن بسیار راحت است و یک غذای رژیمی عالی محسوب میشود.
خورش گل کلم با مرغ، گوشت و حتی بدون گوشت تهیه میشود. در اینجا ما تصمیم گرفتیم طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت را به شما آموزش دهیم که ظاهری مجلسی و طعمی فوقالعاده دارد.
مواد لازم برای ۳ نفر
گل کلم: ۱ عدد کوچک
گوشت خورشتی: ۲۵۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
لپه: نصف پیمانه
رب گوجهفرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
رب آلوچه: ۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده: به میزان لازم
لیمو ترش: ۱ عدد
زردچوبه، ادویهی کاری، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم
چوب دارچین: ۱ عدد
طرز تهیه خورش گل کلم
۱. برای شروع، لپهها را با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا بپزند. میتوانید قبل از پختن هم با مقداری روغن آنها را تفت دهید و بعد آنها را با آب بپزید.
۲. گل کلم را به تکههایی با اندازهی متوسط خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید.
۳. گل کلمها را از تابه خارج کنید و پیاز نگینی خرد شده را در همان روغن تفت دهید. بعد از اینکه پیازها طلایی شدند، گوشت را به آن اضافه کنید و با هم تفت دهید.
۴. بعد از اینکه گوشت و پیاز با هم تفت خوردند، ادویهها را به جز نمک به آن اضافه و با هم مخلوط کنید. مقداری آب جوش، تا حدی که روی گوشتها را بگیرد به آن اضافه کنید و اجازه دهید با درب بسته بپزد.
۵. وقتی گوشت خورش پخت، در تابهای دیگر رب گوجه فرنگی و رب آلوچه را در کمی روغن تفت دهید.
۶. رب تفت داده را با لپهی پخته و آبکش شده، به گوشت پخته اضافه کنید. در این مرحله برای اینکه به غلظت دلخواه برسید، با احتیاط آب جوش اضافه کنید.
خورش را بچشید و در صورتی که رب آلوچه ترشی لازم را به خورش نداده است، کمی آب لیمو به آن اضافه کنید و در نهایت نمک غذا را بچشید.
۷. در این مرحله گل کلم سرخ شده را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید برای مدت ۱ ساعت با حرارت ملایم بپزد تا خوب جا بیفتد.
مجله دیجیکالا
وبگردی
- الی گشت
- سایت ترجمه
- بخاری گلخانه
- طراحی پورتال سازمانی
- بلیط استانبول
- کاندوم اکسپرس
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- لوله مانیسمان
- قانون جذب
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- آموزش بورس
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- رپورتاژ آگهی
- بلیط هواپیما
- خرید ملک در ترکیه
- سوالات آیین نامه اصلی
- قیمت ورمی کمپوست
- اجاره وثیقه
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- سرور مجازی بورس
- ترجمه مقاله
- تور استانبول
- vamezdevaj
- بلیط استانبول
- آموزش طراحی لباس
- تور مسکو سن پترزبورگ
- مزایده ایران خودرو
- بهترین آهنگ های ایرانی
- دانلود آهنگ ارشاد
- کارتون دوبله فارسی
- فروشگاه اینترنتی
- خرید فالور ارزان
- خرید فالوور واقعی فعال
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- پارتیشن اداری
- خرید از ebay
- اخبار جدید سهام عدالت
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- ردیاب
- کاتالوگ
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- طراحی سایت تبریز
- سوالات آیین نامه اصلی
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- دانلود فیلم جدید
- شیرآلات قهرمان
- سالن عقد شیک
- روشویی کابینتی
- گاز رومیزی
- خرید یوسی پابجی موبایل
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- پرداخت شهریه دانشگاه
- اموزش فارکس
- پلی الکترولیت
- اجاره وثیقه
- خرید سرور hp
- آینه کاری
- مجله سرگرمی فانیبو
- آموزش تعمیرات برد
- esfahanahan.com
- خرید سرور مجازی
- مزایده خودرو
- درمان ریزش مو زنان
- تبلیغات چریکی
- شیر قهرمان
- شیرآلات
- آموزش تعمیرات موبایل
- چاپ سی دی
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است