طرز تهیه خورش گل کلم
یکی از خورشهای خاص ایرانی خورش گل کلم است. امروز در این مطلب طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت را به شما آموزش خواهیم داد.
یکی از خورشهای خاص ایرانی خورش گل کلم است. غذایی لذیذ و خوش آب و رنگ که سرشار از ویتامین و مواد غذایی مفید است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
خورش گل کلم علاوه بر طعم منحصربهفرد و خواص زیاد، یک غذای سالم و مفید محسوب میشود. گیاهانی مانند گل کلم که فیبر بالایی دارند، برای بدن، به ویژه دستگاه گوارش بسیار مفید هستند و به کاهش وزن هم کمک میکنند.
گلم کلم را میتوان به شکلهای مختلف مصرف کرد؛ خورش گل کلم یکی از بهترین راههای مصرف این گیاه مفید است. یک خورش کم کالری که آماده کردن آن بسیار راحت است و یک غذای رژیمی عالی محسوب میشود.
خورش گل کلم با مرغ، گوشت و حتی بدون گوشت تهیه میشود. در اینجا ما تصمیم گرفتیم طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت را به شما آموزش دهیم که ظاهری مجلسی و طعمی فوقالعاده دارد.
مواد لازم برای ۳ نفر
گل کلم: ۱ عدد کوچک
گوشت خورشتی: ۲۵۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
لپه: نصف پیمانه
رب گوجهفرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
رب آلوچه: ۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده: به میزان لازم
لیمو ترش: ۱ عدد
زردچوبه، ادویهی کاری، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم
چوب دارچین: ۱ عدد
طرز تهیه خورش گل کلم
۱. برای شروع، لپهها را با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا بپزند. میتوانید قبل از پختن هم با مقداری روغن آنها را تفت دهید و بعد آنها را با آب بپزید.
۲. گل کلم را به تکههایی با اندازهی متوسط خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید.
۳. گل کلمها را از تابه خارج کنید و پیاز نگینی خرد شده را در همان روغن تفت دهید. بعد از اینکه پیازها طلایی شدند، گوشت را به آن اضافه کنید و با هم تفت دهید.
۴. بعد از اینکه گوشت و پیاز با هم تفت خوردند، ادویهها را به جز نمک به آن اضافه و با هم مخلوط کنید. مقداری آب جوش، تا حدی که روی گوشتها را بگیرد به آن اضافه کنید و اجازه دهید با درب بسته بپزد.
۵. وقتی گوشت خورش پخت، در تابهای دیگر رب گوجه فرنگی و رب آلوچه را در کمی روغن تفت دهید.
۶. رب تفت داده را با لپهی پخته و آبکش شده، به گوشت پخته اضافه کنید. در این مرحله برای اینکه به غلظت دلخواه برسید، با احتیاط آب جوش اضافه کنید.
خورش را بچشید و در صورتی که رب آلوچه ترشی لازم را به خورش نداده است، کمی آب لیمو به آن اضافه کنید و در نهایت نمک غذا را بچشید.
۷. در این مرحله گل کلم سرخ شده را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید برای مدت ۱ ساعت با حرارت ملایم بپزد تا خوب جا بیفتد.
مجله دیجیکالا
وبگردی
- الی گشت
- ترجمه مقاله
- چاپ سی دی
- تبلیغات چریکی
- آینه کاری
- آموزش تعمیرات برد
- پلی الکترولیت
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- طراحی سایت تبریز
- کارتون دوبله فارسی
- بخاری گلخانه
- تعمیرکار جک پارکینگ
- خرید از ebay
- مزایده خودرو
- روشویی کابینتی
- خرید ملک در ترکیه
- اموزش فارکس
- شیر قهرمان
- آموزش بورس
- گاز رومیزی
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- اجاره وثیقه
- بهترین آهنگ های ایرانی
- بلیط هواپیما
- تور مسکو سن پترزبورگ
- دوره فارکس
- خرید سرور مجازی
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- خرید سرور hp
- اجاره وثیقه
- تعمیرکار کرکره برقی
- درمان ریزش مو زنان
- اخبار جدید سهام عدالت
- مجله سرگرمی فانیبو
- سالن عقد شیک
- آموزش طراحی لباس
- کاندوم اکسپرس
- رپورتاژ آگهی
- خرید فالوور واقعی فعال
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- خرید وب مانی
- تور استانبول
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- خرید فالور ارزان
- قانون جذب
- دانلود آهنگ ارشاد
- فروشگاه اینترنتی
- خرید یوسی پابجی موبایل
- پرداخت شهریه دانشگاه
- رسام سرور
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- سایت ترجمه
- لوله مانیسمان
- بلیط استانبول
- طراحی پورتال سازمانی
- مزایده ایران خودرو
- شیرآلات قهرمان
- آموزش تعمیرات موبایل
- سوالات آیین نامه اصلی
- بلیط استانبول
- vamezdevaj
- esfahanahan.com
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- مجله سفر و گردشگری
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- دانلود فیلم جدید
- ردیاب
- شیرآلات
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- کاتالوگ
- سرور مجازی بورس
- پارتیشن اداری
- سوالات آیین نامه اصلی
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است