طرز تهیه خورش قیمه با بِه
امروز قصد داریم طرز تهیه خورش قیمه با به را آموزش دهیم که یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی است که با میوهی به تهیه میشود.
میوهی به یکی از میوههای باستانی خوش عطر و طعم است که در فصل پاییز به بازار میآید. در فرهنگ آشپزی ایرانی، غذاها و دسرهای متنوعی با استفاده از میوهی به تهیه میشود که همگی لذیذ و مطلوب هستند. امروز قصد داریم طرز تهیه خورش قیمه با به را آموزش دهیم که یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی است که با میوهی به تهیه میشود.
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت خورشتی: ۲۰۰ گرم
لپه: ۱ پیمانه
به: ۲ عدد بزرگ
پیاز: ۱ عدد بزرگ
رب گوجهفرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده: به میزان لازم
کره: ۴۰ گرم
لیمو ترش: ۲ عدد
زردچوبه، ادویهی گوشت، دارچین، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه
۱. لپه را شسته، در قابلمه بریزید و همراه با مقداری آب بپزید.
۲. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با مقداری روغن در یک تابهی دیواره بلند تفت دهید تا طلایی و سبک شود. سپس گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن عوض کند.
۳. ادویهی گوشت، زردچوبه، فلفل سیاه، نیمی از دارچین را اضافه کنید و تفت دهید. کمی بعد آب جوش را تا جایی اضافه کنید که روی گوشت را بگیرد. سپس اجازه دهید با درب بسته به مدت تقریبا ۲ ساعت بپزد.
۴. در نیمههای زمان پخت گوشت، به را با پوست، به شکل دلخواه برش بزنید و به همراه کره و مابقی دارچین تفت دهید و کنار بگذارید.
۵. بعد از خارج کردن به از تابه، رب گوجه فرنگی را در همان تابه تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود.
۶. وقتی گوشت کاملا پخت، رب گوجهفرنگی تفت داده و لپهی پخته و آبکش شده را به آن اضافه کنید. در این مرحله با احتیاط به خورش آب جوش اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسید.
نمک، زعفران و آب لیمو ترش را هم اضافه کنید و اجازه دهید خورش، به جوش برسد.
۷. بعد از کمی جوشیدن، تکههای به تفت خورده را اضافه کنید و اجازه دهید ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت به همراه خورش بپزند. زمانی که به پخت و عطر و طعم آن به خورش اضافه شد، خورش را بچشید و در صورت علاقه کمی دیگر آب لیمو ترش یا شکر اضافه کنید.
دقت کنید که تکههای به خیلی کوچک نباشند که در خورش له نشوند. پخت به نیاز به زمان زیادی ندارد و نباید به هیچ عنوان له شود.
مجله دیجیکالا - مریم ابراهیمی
وبگردی
- الی گشت
- مزایده ایران خودرو
- خرید سرور مجازی
- کارتون دوبله فارسی
- شیر قهرمان
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- بلیط استانبول
- آینه کاری
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- سرور مجازی بورس
- اجاره وثیقه
- قیمت ورمی کمپوست
- مزایده خودرو
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- پلی الکترولیت
- کاتالوگ
- لوازم یدکی سراتو
- طراحی پورتال سازمانی
- لوله مانیسمان
- خرید فالوور واقعی فعال
- بلیط هواپیما
- دانلود آهنگ ارشاد
- قانون جذب
- تور مسکو سن پترزبورگ
- خرید بلیط قطار مشهد
- بخاری گلخانه
- دانلود فیلم جدید
- پرداخت شهریه دانشگاه
- گاز رومیزی
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- ترجمه مقاله
- vamezdevaj
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- روشویی کابینتی
- پارتیشن اداری
- مجله سرگرمی فانیبو
- تور استانبول
- خرید بلیط تیک بان
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- خرید یوسی پابجی موبایل
- کاندوم اکسپرس
- بهترین دوچرخه برقی
- تور آنتالیا
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- تبلیغات چریکی
- بهترین آهنگ های ایرانی
- ردیاب
- فروشگاه اینترنتی
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- خرید فالور ارزان
- esfahanahan.com
- اخبار جدید سهام عدالت
- رپورتاژ آگهی
- شیرآلات قهرمان
- چاپ سی دی
- آموزش تعمیرات برد
- آموزش تعمیرات موبایل
- خرید ملک در ترکیه
- درمان ریزش مو زنان
- خرید از ebay
- اجاره وثیقه
- آموزش طراحی لباس
- سوالات آیین نامه اصلی
- خرید سرور hp
- بلیط استانبول
- سالن عقد شیک
- طراحی سایت تبریز
- سایت ترجمه
- شیرآلات
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- آموزش بورس
- اموزش فارکس
- سوالات آیین نامه اصلی
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است