طرز تهیه خورش قیمه با بِه
امروز قصد داریم طرز تهیه خورش قیمه با به را آموزش دهیم که یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی است که با میوهی به تهیه میشود.
میوهی به یکی از میوههای باستانی خوش عطر و طعم است که در فصل پاییز به بازار میآید. در فرهنگ آشپزی ایرانی، غذاها و دسرهای متنوعی با استفاده از میوهی به تهیه میشود که همگی لذیذ و مطلوب هستند. امروز قصد داریم طرز تهیه خورش قیمه با به را آموزش دهیم که یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی است که با میوهی به تهیه میشود.
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت خورشتی: ۲۰۰ گرم
لپه: ۱ پیمانه
به: ۲ عدد بزرگ
پیاز: ۱ عدد بزرگ
رب گوجهفرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده: به میزان لازم
کره: ۴۰ گرم
لیمو ترش: ۲ عدد
زردچوبه، ادویهی گوشت، دارچین، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه
۱. لپه را شسته، در قابلمه بریزید و همراه با مقداری آب بپزید.
۲. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با مقداری روغن در یک تابهی دیواره بلند تفت دهید تا طلایی و سبک شود. سپس گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن عوض کند.
۳. ادویهی گوشت، زردچوبه، فلفل سیاه، نیمی از دارچین را اضافه کنید و تفت دهید. کمی بعد آب جوش را تا جایی اضافه کنید که روی گوشت را بگیرد. سپس اجازه دهید با درب بسته به مدت تقریبا ۲ ساعت بپزد.
۴. در نیمههای زمان پخت گوشت، به را با پوست، به شکل دلخواه برش بزنید و به همراه کره و مابقی دارچین تفت دهید و کنار بگذارید.
۵. بعد از خارج کردن به از تابه، رب گوجه فرنگی را در همان تابه تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود.
۶. وقتی گوشت کاملا پخت، رب گوجهفرنگی تفت داده و لپهی پخته و آبکش شده را به آن اضافه کنید. در این مرحله با احتیاط به خورش آب جوش اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسید.
نمک، زعفران و آب لیمو ترش را هم اضافه کنید و اجازه دهید خورش، به جوش برسد.
۷. بعد از کمی جوشیدن، تکههای به تفت خورده را اضافه کنید و اجازه دهید ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت به همراه خورش بپزند. زمانی که به پخت و عطر و طعم آن به خورش اضافه شد، خورش را بچشید و در صورت علاقه کمی دیگر آب لیمو ترش یا شکر اضافه کنید.
دقت کنید که تکههای به خیلی کوچک نباشند که در خورش له نشوند. پخت به نیاز به زمان زیادی ندارد و نباید به هیچ عنوان له شود.
مجله دیجیکالا - مریم ابراهیمی
وبگردی
- الی گشت
- سرور مجازی بورس
- درمان ریزش مو زنان
- esfahanahan.com
- خرید فالور ارزان
- دانلود فیلم جدید
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- خرید از ebay
- آموزش تعمیرات برد
- بلیط استانبول
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- پلی الکترولیت
- خرید سرور مجازی
- بلیط هواپیما
- پرداخت شهریه دانشگاه
- ردیاب
- سالن عقد شیک
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- مزایده ایران خودرو
- کاندوم اکسپرس
- طراحی پورتال سازمانی
- تور مسکو سن پترزبورگ
- vamezdevaj
- آموزش بورس
- گاز رومیزی
- خرید فالوور واقعی فعال
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- آموزش طراحی لباس
- بخاری گلخانه
- دانلود آهنگ ارشاد
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- کارتون دوبله فارسی
- شیرآلات
- آموزش تعمیرات موبایل
- پارتیشن اداری
- خرید سرور hp
- اموزش فارکس
- سوالات آیین نامه اصلی
- اجاره وثیقه
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- روشویی کابینتی
- لوله مانیسمان
- بهترین آهنگ های ایرانی
- بلیط استانبول
- خرید یوسی پابجی موبایل
- قیمت ورمی کمپوست
- ترجمه مقاله
- رپورتاژ آگهی
- طراحی سایت تبریز
- تور استانبول
- چاپ سی دی
- تبلیغات چریکی
- اخبار جدید سهام عدالت
- اجاره وثیقه
- خرید ملک در ترکیه
- شیرآلات قهرمان
- مزایده خودرو
- مجله سرگرمی فانیبو
- شیر قهرمان
- قانون جذب
- کاتالوگ
- سوالات آیین نامه اصلی
- سایت ترجمه
- فروشگاه اینترنتی
- آینه کاری
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است