طرز تهیه خورش بادمجان گوده، خورش محلی گیلانی
خورش بادمجان گوده، یکی از انواع خورشهای محلی و پرطرفدار استان گیلان میباشد. این خوراک گیاهی برای کسانی که طرفدار بادمجان هستند، بسیار عالی بوده و یک غذای متفاوت و لذیذ را تدارک خواهند دید.
مواد اصلی این خورش سنتی بادمجان، گوجه فرنگی، گردو، رب انار و… میباشد. در واقع این خورش در دو مرحله که ابتدا مواد داخل بادمجان و گوجهها را آماده کرده و سپس این مواد را داخل بادمجان و گوجهها پر میکنید، آماده و طبخ میشود.
خورش بادمجان گوده را میتوانید برای وعده ناهار و یا مهمانیهای خانوادگی خود طبخ و سرو نمایید. این خورش لذیذ و مقوی، فواید و خواص بسیاری دارد که میتوان به تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت استخوان ها، هضم بهتر غذا، حفظ سلامت قلب، مراقبت از پوست و مو، کنترل قندخون و… اشاره کرد.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه خوراک مرغ؛ فوری و خوشمزه
مواد لازم برای تهیه خورش بادمجان گوده
بادمجان متوسط: ۴ عدد
گوجه فرنگی: ۳ عدد
پیاز متوسط: ۲ عدد
گردو: ۱٫۵ لیوان
جعفری: ۶ قاشق غذاخوری
سیر: ۶ حبه
تمبر هندی: ۳ قاشق غذاخوری
آب: ۱٫۵ لیوان
رب انار: ۱٫۲ لیوان
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه خورش بادمجان گوده
۱. بادمجانها را پوست کرده و از وسط یک برش طولی روی آنها ایجاد کنید.
۲. کمی به بادمجانها نمک بزنید و سپس مواد داخل آن را آماده کنید.
۳. پیاز، گردو، جعفری، سیر، تمبر هندی و رب انار را در مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید.
۴. سپس سر گوجه فرنگیها را برش زده و داخل آن را خالی کنید.
۵. میتوانید محتویات داخل گوجه فرنگی را نیز به مواد گردو در مخلوط کن اضافه و هم بزنید.
۶. در آخر نیز نصف لیوان آب و ادویهها را به مواد داخل مخلوط کن اضافه و مواد را هم بزنید.
۷. مخلوط آماده شده را در داخل گوجهها و بادمجانها بریزید و پر کنید.
۸. در یک قابلمه کمی روغن بریزید و گوجهها و بادمجانها را در آن سرخ کنید.
۹. سپس یک لیوان آب داخل قابلمه اضافه و درب ظرف را بگذارید.
۱۰. ۲۰ دقیقه صبر کنید تا بادمجانها و گوجهها در حرارت کم بجوشد و پخته شود.
وبسایت غذالند - مریم حسنپور
وبگردی
- الی گشت
- خرید سرور مجازی
- پارتیشن اداری
- قیمت ورمی کمپوست
- esfahanahan.com
- سالن عقد شیک
- قانون جذب
- سرور مجازی بورس
- تور استانبول
- طراحی پورتال سازمانی
- دانلود آهنگ ارشاد
- گاز رومیزی
- فروشگاه اینترنتی
- دانلود فیلم جدید
- خرید ملک در ترکیه
- ردیاب
- آموزش بورس
- اخبار جدید سهام عدالت
- بخاری گلخانه
- سوالات آیین نامه اصلی
- طراحی سایت تبریز
- اموزش فارکس
- تور مسکو سن پترزبورگ
- بلیط هواپیما
- شیرآلات قهرمان
- رپورتاژ آگهی
- مجله سرگرمی فانیبو
- بلیط استانبول
- پلی الکترولیت
- خرید سرور hp
- اجاره وثیقه
- چاپ سی دی
- لوله مانیسمان
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- آموزش تعمیرات موبایل
- مزایده ایران خودرو
- vamezdevaj
- خرید فالوور واقعی فعال
- آینه کاری
- آموزش طراحی لباس
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- خرید فالور ارزان
- خرید یوسی پابجی موبایل
- آموزش تعمیرات برد
- روشویی کابینتی
- ترجمه مقاله
- پرداخت شهریه دانشگاه
- کاتالوگ
- خرید از ebay
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- تبلیغات چریکی
- کارتون دوبله فارسی
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- کاندوم اکسپرس
- شیرآلات
- درمان ریزش مو زنان
- بلیط استانبول
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- سوالات آیین نامه اصلی
- بهترین آهنگ های ایرانی
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- مزایده خودرو
- اجاره وثیقه
- سایت ترجمه
- شیر قهرمان
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است