طرز تهیه ترشی پیاز
ترشی پیاز یکی از ترشیهای معروف است که بسیار مورد استفاده قرار میگیرد. در این مطلب طرز تهیه این ترشی پرطرفدار را به شما آموزش خواهیم داد.
پیاز از قدیمیترین سبزیجاتی محسوب میشود که مورد استفاده افراد بوده و در گذشته به عنوان یک طعم دهنده به غذاها استفاده میشده و به خاطر ارزش بالای آن در تجارتها و معاملات نیز از آن استفاده میکرده اند. پیاز خاصیت بسیار زیادی دارد و همه افراد کم و بیش با خواص آن آشنایی دارند.
طعم خاص و تند پیاز شاید مورد علاقه بسیاری از افراد نباشد در نتیجه با پختن پیاز و استفاده از پیاز در انواع غذاها بخصوص خورشها که ادویههای مناسب دارند میتوانید طعم تند آن را تا حدی کم کنید و از فواید آن بهرهمند شوید. اگر هم علاقهای به پیاز پخته ندارید، میتوانید آن را ریز رنده یا از آب آن در غذاها استفاده کنید. بعلاوه پیاز را میتوانید به طور خام در کنار غذاها و یا در انواع سالادها میل کنید در غیر این صورت به شما توصیه میکنیم ترشی پیاز را تهیه کرده و آن را در برنامه غذاییتان قرار دهید.
پیاز خام، برای پوست، موهای سر، کلیهها و مثانه مفید است. از نظر ارزش غذایی به دلیل دارا بودن قندها، ویتامینها به ویژه ویتامین ث، مواد معدنی بخصوص کلسیم، فسفر و پتاسیم دارای اهمیت است. پیاز برای کاهش قند خون، جلوگیری از سرطان روده، تقویت استخوان ها، درمان زخمها و بیماریهای عفونی معده، تسکین درد مفاصل، کاهش حساسیت ها، کمک به گردش خون، لاغری و همچنین سرماخوردگی مفید واقع شده است.
پیاز علاوه بر ارزش تغذیهای و مصارف آشپزی گفته شده در زمینه دارویی درمانی نیز مورد توجه قرار گرفته است به طوری که به دلیل آنتی بیوتیک فراوانی که دارد باعث تقویت سیستم دفاعی بدن در مقابل انواع بیماریها میشود. علاوه بر پیاز شربت گرفته شده از پیاز نیز مانند خود پیاز فایدههای زیادی دارد که بیشتر برای سرماخوردگی و رفع دردهای عصبی بهترین درمان است.
مواد لازم
پیاز: ۲ کیلو
سیر: ۵۰۰ گرم (قابل حذف)
نعناع تازه: ۱ کیلو
سرکه: مقدار لازم
مراحل
۱. ابتدا نعناع و سیرها را بشویید و آنها را به قطعات کوچکتر خرد کنید.
۲. پیازها را نیز پوست کنده و تمسز بشویید.
۳. ظرفی شیشهای مناسب را آماده کنید و بعد مقداری پیاز را در ته ظرف بچینید.
۴. سپس مخلوط نعناع و سیر را روی آن بریزید.
۵. بعد مجدد پیاز گذاشته و دوباره روی آن را با نعناع و سیر پرکنید.
۶. این عمل را تکرارکنید تا تمامی مواد در شیشه ریخته شوند.
۷. بعد از پرشدن شیشه با سرکه روی مواد را بپوشانید.
۸. شیشه را در مکان مناسبی بگذارید تا ترشی جا بیفتد و بعد میتوانید آن را به یخچال منتقل کنید.
وبسایت غذالند
وبگردی
- الی گشت
- تور مسکو سن پترزبورگ
- آموزش بورس
- ترجمه مقاله
- چاپ سی دی
- کاندوم اکسپرس
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- کاتالوگ
- شیرآلات قهرمان
- vamezdevaj
- اجاره وثیقه
- فروشگاه اینترنتی
- آینه کاری
- سایت ترجمه
- رپورتاژ آگهی
- خرید یوسی پابجی موبایل
- تور استانبول
- طراحی سایت تبریز
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- مجله سرگرمی فانیبو
- دانلود آهنگ ارشاد
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- مزایده خودرو
- بخاری گلخانه
- بلیط هواپیما
- سوالات آیین نامه اصلی
- خرید فالور ارزان
- پارتیشن اداری
- قیمت ورمی کمپوست
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- خرید ملک در ترکیه
- آموزش تعمیرات برد
- اجاره وثیقه
- اموزش فارکس
- بهترین آهنگ های ایرانی
- طراحی پورتال سازمانی
- آموزش طراحی لباس
- لوله مانیسمان
- سالن عقد شیک
- خرید از ebay
- سرور مجازی بورس
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- شیرآلات
- خرید سرور hp
- بلیط استانبول
- پلی الکترولیت
- اخبار جدید سهام عدالت
- قانون جذب
- مزایده ایران خودرو
- پرداخت شهریه دانشگاه
- گاز رومیزی
- تبلیغات چریکی
- خرید سرور مجازی
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- کارتون دوبله فارسی
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- دانلود فیلم جدید
- آموزش تعمیرات موبایل
- سوالات آیین نامه اصلی
- ردیاب
- درمان ریزش مو زنان
- روشویی کابینتی
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- بلیط استانبول
- شیر قهرمان
- esfahanahan.com
- خرید فالوور واقعی فعال
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است