طرز تهیه آش شولی؛ طعمی متفاوت
آش شولی، یکی از انواع آشهای محلی استان یزد میباشد. میتوانید این آش محلی را برای وعدههای شام تهیه و در این شبهای سرد پاییزی آن را سرو کنید و از طعم و مزه متفاوت و خاص آن لذت ببرید.
آش شولی، یکی از انواع آشهای محلی استان یزد میباشد. این آش خوشمزه و سنتی با ترکیب مواد اصلی آرد، چغندر و سبزیهای معطر مخصوص آش تهیه و سرو شده که طعم و عطر خاص و خوشمزهای را فراهم خواهد کرد. میتوانید این آش محلی را برای وعدههای شام تهیه و در این شبهای سرد پاییزی آن را سرو کنید و از طعم و مزه متفاوت و خاص آن لذت ببرید.
چاشنی مخصوص آش شولی، سرکه میباشد، ولی میتوانید با توجه به ذائقه غذایی خود از رب انار نیز استفاده کنید. شولی یزدی جزء غذاهای محبوب سنتی در میان مردم یزد میباشد که بسیار ساده و راحت میتوانید آن را در منزل تهیه و میل کنید.
مواد لازم
آرد: ۱۵۰ گرم
چغندر: ۲ عدد
پیاز متوسط: ۲ عدد
سبزی آشی (شوید، اسفناج، جعفری، تره و شنبلیه): ۵۰۰ گرم
عدس: به مقدار دلخواه
آب جوش: ۳ لیوان
روغن: به مقدار لازم
نعناع خشک: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه
۱. چغندر را پوست کرده و به صورت نگینی خرد کنید.
۲. در یک قابلمه کمی آب پر کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید.
۳. چغندرهای خرد شده را در قابلمه ریخته و صبر کنید تا نیم پز شوند.
۴. عدس و سبزی آشی خرد شده را به قابلمه اضافه و هم بزنید.
۵. پیازها را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید.
۶. نعناع آش را نیز آماده و کمی تفت دهید.
۷. سپس نصف پیاز داغ آماده را به مواد قابلمه اضافه و مخلوط کنید.
۸. آرد را با دو لیوان آب جوش در یک کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا آرد کاملاً حل شود.
۹. سپس مخلوط آرد را کم کم به آش اضافه و هم بزنید.
۱۰. در آخر نیز ادویهها را اضافه و بعد از ۲۰ دقیقه حرارت را خاموش کنید.
۱۱. برای تزیین آش نیز از پیاز و نعناع داغ استفاده کنید.
وبگردی
- الی گشت
- اخبار جدید سهام عدالت
- کاندوم اکسپرس
- کارتون دوبله فارسی
- رپورتاژ آگهی
- مزایده خودرو
- شیر قهرمان
- ترجمه مقاله
- گاز رومیزی
- فروشگاه اینترنتی
- شیرآلات قهرمان
- آموزش طراحی لباس
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- قیمت ورمی کمپوست
- خرید فالور ارزان
- آینه کاری
- خرید فالوور واقعی فعال
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- esfahanahan.com
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- بخاری گلخانه
- دانلود آهنگ ارشاد
- چاپ سی دی
- طراحی سایت تبریز
- سوالات آیین نامه اصلی
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- شیرآلات
- سالن عقد شیک
- خرید از ebay
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- بهترین آهنگ های ایرانی
- خرید یوسی پابجی موبایل
- مجله سرگرمی فانیبو
- درمان ریزش مو زنان
- بلیط استانبول
- قانون جذب
- طراحی پورتال سازمانی
- پرداخت شهریه دانشگاه
- دانلود فیلم جدید
- آموزش تعمیرات موبایل
- vamezdevaj
- خرید سرور hp
- آموزش تعمیرات برد
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- تور مسکو سن پترزبورگ
- خرید ملک در ترکیه
- مزایده ایران خودرو
- اجاره وثیقه
- بلیط استانبول
- بلیط هواپیما
- آموزش بورس
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- تور استانبول
- ردیاب
- لوله مانیسمان
- تبلیغات چریکی
- سوالات آیین نامه اصلی
- اجاره وثیقه
- سرور مجازی بورس
- سایت ترجمه
- پلی الکترولیت
- اموزش فارکس
- روشویی کابینتی
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- پارتیشن اداری
- خرید سرور مجازی
- کاتالوگ
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است