ترشی انبه
حالا که فصل انبه آمده دستبهکار شوید و ترشی انبه درست کنید؛ تند و جذاب و خوشمزه. با ما همراه باشید.
ایرنا زندگی: حالا که فصل انبه آمده دستبهکار شوید و ترشی انبه درست کنید؛ تند و جذاب و خوشمزه. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
انبه سفت و سبز: ۲ عدد
کنسرو گوجه یا ۳ عدد گوجه خرد شده
عصاره تمرهندی: ۱ لیوان
روغن کنجد یا هسته انگور: ۱ لیوان
سیر: ۲ حبه
سرکه: ۱ لیوان
زردچوبه: به میزان لازم
تخم گشنیز: به میزان لازم
سیاهدانه: به میزار لازم
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
۱. این ترشی با مواد سادهای درست میشود و بلافاصله بعد از تهیه قابل استفاده است. در ابتدا گوجهها را از پوست جدا و رنده کرده و داخل قابلمه ریخته و روی حرارت میگذارید تا کاملا آب آن کشیده شده و به غلظت کافی برسد. بهجای گوجه از کنسرو گوجه هم میتوانید استفاده کنید، سپس مراحل بعدی کار را انجام میدهیم. در این بخش انبهها را حسابی بشویید و با پوست کن پوست آنها را بکنید.
۲. سپس در اندازههای کوچک خرد کنید. بهتر است انبهها سبزتر و سفت باشد تا ترشی خوشمزهتری داشته باشیم.
۳. در مرحله بعد تمر هندی را در قابلمه دیگری ریخته و روی حرارت میگذاریم و همزمان تخم گشنیزی که داشتیم و کمی زردچوبه و سیاهدانه و نمک را همچنین به آن اضافه کرده و هم میزنیم.
۴. یک لیوان سرکهای را که از قبل داشتیم روی مواد میریزیم تا حرارت ببینند و بعد انبههایی را که در اندازههای کوچک خرد کردهایم درون قابلمه تمر هندی میریزیم تا به مدت پنج دقیقه درون آن حرارت ببیند تا کمی نرم شود.
۵. به محض اینکه مواد جوشید، در مرحله بعد گوجههایی را که آب آن را گرفتهایم و غلیظ شده است به مواد آماده شده اضافه میکنیم. یک تا دو دقیقه بعد از اضافه کردن گوجه حرارت را خاموش میکنیم.
۶. در نهایت ترشی ما آماده ریختن در شیشهها است، ولی قبل از آن بهتر است یک استکان یا نصف استکان روغن را به آن اضافه کنیم تا از کپک زدن آن جلوگیری کنیم. بهتر است این ترشی به مدت دو هفته تا یک ماه در یخچال بماند تا کاملا رسیده شود و بعد مصرف شود.
وبگردی
- الی گشت
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- سوالات آیین نامه اصلی
- خرید وب مانی
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- بهترین آهنگ های ایرانی
- esfahanahan.com
- خرید ملک در ترکیه
- پارتیشن اداری
- دانلود فیلم جدید
- اموزش فارکس
- خرید سرور hp
- رسام سرور
- سایت ترجمه
- پلی الکترولیت
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- سوالات آیین نامه اصلی
- مزایده خودرو
- اجاره وثیقه
- ترجمه مقاله
- دانلود آهنگ ارشاد
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- تعمیرکار کرکره برقی
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- قانون جذب
- سرور مجازی بورس
- چاپ سی دی
- خرید یوسی پابجی موبایل
- مجله سرگرمی فانیبو
- آموزش طراحی لباس
- شیرآلات قهرمان
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- مزایده ایران خودرو
- خرید از ebay
- درمان ریزش مو زنان
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- طراحی پورتال سازمانی
- سالن عقد شیک
- شیرآلات
- خرید فالور ارزان
- فروشگاه اینترنتی
- آینه کاری
- تور مسکو سن پترزبورگ
- آموزش تعمیرات موبایل
- اخبار جدید سهام عدالت
- مجله سفر و گردشگری
- طراحی سایت تبریز
- شیر قهرمان
- بخاری گلخانه
- پرداخت شهریه دانشگاه
- خرید سرور مجازی
- کاندوم اکسپرس
- تعمیرکار جک پارکینگ
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- تور استانبول
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- آموزش تعمیرات برد
- بلیط استانبول
- بلیط هواپیما
- گاز رومیزی
- دوره فارکس
- رپورتاژ آگهی
- اجاره وثیقه
- کارتون دوبله فارسی
- کاتالوگ
- خرید فالوور واقعی فعال
- آموزش بورس
- بلیط استانبول
- vamezdevaj
- تبلیغات چریکی
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- لوله مانیسمان
- روشویی کابینتی
- ردیاب
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است