ایرنا زندگی: این تصور که برگ مو فقط برای دلمه است غلط است و ما طرز تهیه آش برگ مو را آموزش می‌دهیم.
مواد لازم:
برگ مو: نیم کیلو
شوید خشک: ۱ و نیم قاشق غذا خوری پر
مرزه: ۱ قاشق چای خوری خشک
برنج: یک مشت
لپه خیس شده: ۱/۳ پیمانه
پیاز: ۱ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم
طرز تهیه و دستور پخت:
۱. پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید.
۲. در حین تفت فلفل و زرد چوبه هم به آن اضافه کنید تا بوی خامی ادویه‌ها گرفته شود و عطرشان به مشام برسد.
۳. بر گ مو‌ها را هم خوب بشویید و خیلی ریز خرد کنید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید و به همراه کمی نمک آن را تفت دهید.
۴. در ظرف را بگذارید تا برگ‌ها خوب پخته و نرم شوند.
۵. برنج و لپه را به همراه شوید و مرزه و مقداری آب به برگ موهای پخته شده اضافه کنید و بگذارید تا آش بپزد و جا بیفتد.
۶. اگر هم چاشنی آش کافی نبود می‌توانید مقداری غوره به آش اضافه کنید. تا ترش مزه شود.
21 آبان 1403
21 آبان 1403
22 آبان 1403
23 آبان 1403
23 آبان 1403
23 آبان 1403
23 آبان 1403
28 آبان 1403
28 آبان 1403
28 آبان 1403
23 آبان 1403
23 آبان 1403
25 آبان 1403
25 آبان 1403
09 آبان 1403
26 آبان 1403
26 آبان 1403
26 آبان 1403
مشاهده بیشتر
01 آذر 1403
04 آذر 1403
04 آذر 1403
04 آذر 1403
07 آذر 1403
11 آذر 1403
20 آذر 1403
20 آذر 1403
21 آذر 1403
11 آذر 1403
19 آذر 1403
19 آذر 1403
22 آذر 1403
22 آذر 1403
19 آبان 1403
20 آبان 1403
20 آبان 1403
20 آبان 1403
