برای 3 تا 4 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 35 دقیقه
مواد لازم:
2 عدد تخم‌مرغ
4 /3 پیمانه شیر
2 ق س آب‌لیمو
1 ق چ پوست رنده شده لیمو ترش
1 پیمانه آرد سفید
1 ق چ بیکینگ‌پودر
1 ق چ نمک
1 ق چ فلفل پاپریکا
1 ق چ شکر
4 /1 پیمانه گشنیز خردشده
3 پیمانه ذرت پخته
2 /1 فلفل دلمه‌ای خردشده
4 عدد پیازچه خردشده
4 /3 پیمانه پنیر چدار رنده شده
روغن به میزان لازم
مواد لازم برای سس:
1 پیمانه خامه صبحانه
2 ق س آب‌لیمو
2 ق چ زیره
1 حبه سیر رنده شده
به میزان لازم نمک و فلفل
طرز تهیه:
1 در یک کاسه تخم‌مرغ‌ها، شیر، آب‌لیمو و پوست رنده شده لیمو را با هم مخلوط کنید، سپس آرد، بیکینگ‌پودر، نمک، فلفل و شکر را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
2 در این مرحله ذرت پخته، گشنیز خردشده، فلفل دلمه‌ای خردشده، پیازچه خردشده و پنیر رنده شده را اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه کوکو آماده شود.
3 در یک تابه به میزان لازم روغن مایع بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مقداری از مایه کوکو را بردارید و آن را روی کف دستتان گرد کنید، سپس داخل تابه سرخ کنید. هر تعداد که می‌شود کوکوها را به همین شکل آماده کنید. کوکوهای آماده‌شده را روی سینی مشبک قرار دهید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود.
4 در این میان سس را آماده کنید. به این صورت که تمامی مواد برای تهیه سس را داخل ظرف غذا ساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا سس نرم و یکدستی حاصل شود.
5 کوکوها را در ظرف موردنظرتان بچینید و همراه با سس گشنیز سرو کنید.
منبع: برترین ها
24 تیر 1404
25 تیر 1404
26 تیر 1404
29 تیر 1404
31 تیر 1404
02 مرداد 1404
17 مرداد 1404
27 خرداد 1404
13 تیر 1404
13 تیر 1404
18 مرداد 1404
27 مرداد 1404
09 فروردین 1404
09 فروردین 1404
11 فروردین 1404
09 آبان 1403
08 اردیبهشت 1404
27 خرداد 1404
مشاهده بیشتر
13 تیر 1404
13 تیر 1404
13 تیر 1404
13 تیر 1404
14 تیر 1404
14 تیر 1404
22 تیر 1404
23 تیر 1404
23 تیر 1404
23 تیر 1404
23 تیر 1404
24 تیر 1404
06 آبان 1404
29 مرداد 1404
12 آبان 1404
16 مهر 1404
28 شهریور 1404
12 مهر 1404
15 خرداد 1404
09 شهریور 1404
23 مهر 1404
10 دی 1403
01 آبان 1404
20 مرداد 1404
30 مرداد 1404
30 مرداد 1404
10 آبان 1404
28 تیر 1404
10 دی 1403
09 مهر 1404
