تعداد: 12 نفر
زمان تهیه: 40 دقیقه
زمان پخت: 45 دقیقه
مواد لازم
دو عدد تخممرغ همزده
نصف پیمانه خردههای نان تست
نصف پیمانه قارچ تازه خرد شده
نصف پیمانه هویج رنده شده
1/3 پیمانه پیاز خرد شده
3 قاشق غذاخوری کچاپ
یک قاشق غذاخوری خردل
یک قاشق غذاخوری سس گوجهفرنگی با طعم سیر و فلفل
دو حبه سیر رنده شده
900 گرم گوشت چرخکرده
نصف پیمانه کچاپ
¼ پیمانه سس آلو
یک قاشق چایخوری پودر چیلی
680 گرم خامه ترش
نصف پیمانه پنیر چدار یا پارمسان رنده شده
پیاز خرد شده
طرز تهیه
1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. در یک کاسه بزرگ، تخممرغ، خردههای نان، قارچ، هویج، پیاز، 3 قاشق غذاخوری کچاپ، خردل، سس گوجهفرنگی با طعم فلفل و سیر و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید. گوشت چرخکرده را اضافه کنید و هم بزنید.
2. حدود 1/3 پیمانه مخلوط گوشت را در قالبهای مافین بریزید. قالبها را درون تابه بزرگی قرار دهید.
3. در یک کاسه کوچک، نصف پیمانه کچاپ، سس آلو و پودر چیلی را با یکدیگر مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری از سس را روی هر کدام از گوشتها بریزید.
4. آنها را به مدت 40 دقیقه در فر بپزید تا گوشت به طور کامل مغزپخت شود.
5. در این فاصله پوره سیبزمینی درست کنید. با اسکوپ کوچک بستنی، پورههای سیبزمینی را به صورت گرد روی گوشتها بگذارید. روی آنها پنیر بپاشید و دوباره قالب را به مدت 5 دقیقه به فر برگردانید تا پنیرها آب شوند.
6. آنها را از فر خارج کنید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا خنک شوند. سپس با پیازکوهی خرد شده تزئین و سرو کنید.
برترین ها
31 تیر 1403
31 تیر 1403
31 تیر 1403
01 مرداد 1403
02 مرداد 1403
03 مرداد 1403
03 مرداد 1403
21 تیر 1403
23 تیر 1403
23 تیر 1403
04 مرداد 1403
18 تیر 1403
19 تیر 1403
19 تیر 1403
20 تیر 1403
20 تیر 1403
21 تیر 1403
21 تیر 1403
مشاهده بیشتر
23 تیر 1403
23 تیر 1403
23 تیر 1403
23 تیر 1403
23 تیر 1403
27 تیر 1403
28 تیر 1403
28 تیر 1403
28 تیر 1403
27 تیر 1403
28 تیر 1403
28 تیر 1403
28 تیر 1403
29 تیر 1403
29 تیر 1403
29 تیر 1403
30 تیر 1403
31 تیر 1403
03 خرداد 1403
28 تیر 1403
13 خرداد 1403
08 خرداد 1403
30 خرداد 1403
20 تیر 1403
30 خرداد 1403
14 تیر 1403
13 تیر 1403
02 تیر 1403
09 خرداد 1403
17 تیر 1403
31 خرداد 1403
09 خرداد 1403
10 تیر 1403
31 تیر 1403
09 تیر 1403