امروز چهارشنبه 05 دی 1403

Wednesday 25 December 2024

طرز تهیه پلو مرغ و قارچ


1401/07/27
کد خبر : 13866
دسته بندی : غذای های ایرانی و سنتی
تعداد بازدید : 155 نفر

می‌توانید این غذای خوشمزه و مقوی را خیلی راحت و آسان در منزل تهیه و سرو کنید.

پلو مرغ و قارچ را نیز می‌توانید بدون مرغ و با گوشت قرمز نیز طبخ کنید. قارچ حاوی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی، چون ویتامین‌های B، D، پتاسیم، نیاسین، سلنیوم، ریبوفلاوین و… بوده که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان کم خونی، حفظ سلامت استخوان ها، کنترل فشار خون بالا، حفظ سلامت پوست و مو، کاهش وزن و… خواهد شد.

مواد لازم

برنج: ۴ پیمانه
سینه مرغ: ۲۰۰ گرم
قارچ: ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط: ۱ عدد
خلال پسته: ۵۰ گرم
زرشک: ۵۰ گرم
آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
روغن: به مقدار لازم
زعفران: به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه

گام ۱

برنج را چند ساعت قبل از طبخ غذا با ۵ پیمانه آب خیس کنید.

گام ۲

سپس برنج را دم گذاشته و کته آماده کنید.

گام ۳

سینه‌های مرغ را در برش‌های مربعی شکل خرد کنید.

گام ۴

در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و برش‌های مرغ را تفت دهید.

گام ۵

سپس پیاز را رنده کرده و به مرغ اضافه و سرخ کنید.

گام ۶

قارچ‌ها را ورقه‌ای خرد کنید.

گام ۷

سپس قارچ، ادویه‌ها و آبلیمو را به مرغ اضافه و تفت دهید.

گام ۸

زرشک را نیز شسته و به همراه خلال پسته و زعفران به مواد اضافه و مخلوط کنید.

گام ۹

حرارت را خاموش کرده و مخلوط مرغ را بر روی برنج ریخته و سرو کنید.

منبع: غذالند


لینک کوتاه :
https://aftabir.com/index.php/article/show/13866
PRINT
شبکه های اجتماعی :
PDF
نظرات

مشاهده بیشتر

با معرفی کسب و کار خود در آفتاب در فضای آنلاین آفتابی شوید
همین حالا تماس بگیرید