برنج: ۳ پیمانه
پیاز بزرگ: ۱ عدد
سیب زمینی بزرگ: ۱ عدد
هویج: ۱ عدد
گوجه فرنگی: ۲عدد
نخود پخته شده: ۱/۲ پیمانه
نخودفرنگی: ۱/۲ پیمانه
زیره: ۱ ق غ (میتونید نسبت به ذائقه، زیره را کمتر یا بیشتر بریزید)
نمک، زردچوبه، زعفران: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم (اگر می‌پسندید از روغن حیوانی استفاده کنید)
۱. نخود را از شب قبل خیس کنید و بعداز اینکه آبش را عوض کردید بگذارید تا خوب بپزد.
۲. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید.
۳. در این مرحله هویج، سیب زمینی، ادویه‌ها، نمک، گوجه و همچنین نخودفرنگی و نخود پخته شده را هم اضافه کنید و خوب همه را با هم تفت بدهید.
۴. برنج را با آب و نمک بگذارید تا به جوش آید و زمانی که برنج با ناخن خرد می‌شد آن را آبکش کنید.
۵. مواد از قبل تهیه شده را لابه‌لای برنج آبکش شده بریزید و در آخر هم کمی زعفران آب‌کرده و پودر زیره اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا برنج به‌خوبی دم بکشید. حدودا ۴۵ دقیقه برای پخت این غذا زمان نیاز دارید.
نکته: حواستان باشد زمانی که برنج را دم می‌کنید سبزیجات خرد شده اگر بسیار ریز باشد، کاملا له خواهند شد. پس به اندازه‌ی خرد کردن سبزیجات دقت کنید.
شما می‌توانید از هرنوع سبزیجات دیگری که به آن علاقه دارید در این غذای خوشمزه استفاده کنید. برای مثال می‌توانید از قارچ، ذرت، فلفل دلمه‌ای و ... استفاده کنید.
برترین ها
31 تیر 1403
31 تیر 1403
31 تیر 1403
01 مرداد 1403
02 مرداد 1403
03 مرداد 1403
03 مرداد 1403
21 تیر 1403
23 تیر 1403
23 تیر 1403
04 مرداد 1403
18 تیر 1403
19 تیر 1403
19 تیر 1403
20 تیر 1403
20 تیر 1403
21 تیر 1403
21 تیر 1403
مشاهده بیشتر
23 تیر 1403
23 تیر 1403
23 تیر 1403
23 تیر 1403
23 تیر 1403
27 تیر 1403
28 تیر 1403
28 تیر 1403
28 تیر 1403
27 تیر 1403
28 تیر 1403
28 تیر 1403
28 تیر 1403
29 تیر 1403
29 تیر 1403
29 تیر 1403
30 تیر 1403
31 تیر 1403
03 خرداد 1403
28 تیر 1403
13 خرداد 1403
08 خرداد 1403
30 خرداد 1403
20 تیر 1403
30 خرداد 1403
14 تیر 1403
13 تیر 1403
02 تیر 1403
09 خرداد 1403
17 تیر 1403
31 خرداد 1403
09 خرداد 1403
10 تیر 1403
31 تیر 1403
09 تیر 1403
