امروز پنج‌شنبه 06 دی 1403

Thursday 26 December 2024

طرز تهیه خوراک مرغ بختياری


1401/07/27
کد خبر : 13696
دسته بندی : غذای های ایرانی و سنتی
تعداد بازدید : 127 نفر

مواد لازم :

    مرغ بدون پوست و ریز خرد شده= 1 عدد متوسط
    پیاز متوسط= 4 عدد
    نمک زرد چوبه زعفران کاری= به مقدار لازم
    ترشی ناردون ( دانه انار خشک شده )= 2 پیمانه
    روغن =به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا در یک قابلمه روغن ریخته و پیاز ها رو که با رنده ریز رنده کرده ایم اضافه و تفت میدهیم در این فاصله دانه های انار خشک شده یا ترشی ناردون را با 2 لیوان آب حدود نیم ساعت میجوشانیم تا غلیظ شودو از صافی رد میکنیم و بعد مرغ های تیکه شده را به پیازها که طلایی شده اند اضافه و تفت می دهیم کمی که سرخ شدند نمک ، زردچوبه ، کاری ، زعفران آب کرده را اضافه و کاملاَ تفت میدیم و ترشی ناردون را اضافه اضافه کرده که حدود 1 و نیم لیوان آب میشه و در قابلمه را می گذاریم تا با حرارت کم پخته و آب آن بخار شود.


لینک کوتاه :
https://aftabir.com/index.php/article/show/13696
PRINT
شبکه های اجتماعی :
PDF
نظرات

مشاهده بیشتر

با معرفی کسب و کار خود در آفتاب در فضای آنلاین آفتابی شوید
همین حالا تماس بگیرید