۵ عدد بادمجان
۵ عدد کدو سبز
۵ عدد گوجه
۱ عدد پیاز
۱ ق غ رب گوجه
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر غوره و پودر سیر به‌مقدار کافی
۱. سر و ته کدو‌ها را بزنید و یک چاک دو طرف از ابتدا تا آخر بزنید، ولی مراقب باشید باز نشود.
۲. بادمجان‌ها را راه‌راه پوست بگیرید و مث کدو چاک بزنید، ولی از هم باز نشود. داخل چاک و کل بادمجان‌ها را به نمک آغشته کنید. به‌مدت یک‌ربع بماند و بعد بشوئید و خشک کنید.
۳. بادمجان‌ها و کدو‌ها را سرخ کنید و در ظرف مورد نظر بچینید.
۴. گوجه‌ها را حلقه کرده و روی آن‌ها بچینید و پیاز را کمی تف داده، همراه رب و ادویه‌ها و یک لیوان آب اضافه کرده و سس روی بادمجان‌ها و گوجه‌ها بریزید و به‌مدت یک‌ساعت در فر بپزید. ده دقیقه آخر گریل را روشن کنید فقط مراقب باشید نسوزد. نوش جان!
برترین ها
21 آبان 1403
21 آبان 1403
22 آبان 1403
23 آبان 1403
23 آبان 1403
23 آبان 1403
23 آبان 1403
28 آبان 1403
28 آبان 1403
28 آبان 1403
23 آبان 1403
23 آبان 1403
25 آبان 1403
25 آبان 1403
09 آبان 1403
26 آبان 1403
26 آبان 1403
26 آبان 1403
مشاهده بیشتر
01 آذر 1403
04 آذر 1403
04 آذر 1403
04 آذر 1403
07 آذر 1403
11 آذر 1403
20 آذر 1403
20 آذر 1403
21 آذر 1403
11 آذر 1403
19 آذر 1403
19 آذر 1403
22 آذر 1403
22 آذر 1403
19 آبان 1403
20 آبان 1403
20 آبان 1403
20 آبان 1403
