طرز تهیه امگشت پلوی خوزستان

1401/07/27

کد خبر : 14285

دسته بندی : غذای های ایرانی و سنتی

تعداد بازدید : 404 نفر

عطر و طعم این پلوی معروف بسیار فوق العاده بوده و می توانید از انواع ادویه ها برای تندتر کردن طعم آن استفاده کنید.

امگشت پلو ترکیبی از مزه های مختلف بوده که یک نوع غذای خوشمزه و پرطرفدار می باشد. می توانید از تن ماهی نیز در طبخ این غذای جنوبی به جای ماهی نیز استفاده کنید.

این پلوی خوشمزه و مقوی را برای وعده ناهار و یا شام به راحتی در منزل طبخ کرده و از طعم و عطر آن لذت ببرید.

از دیگر انواع غذاهای خوشمزه جنوبی می توان به گمنه، مچبوس مرغ، نافله خوزستانی، قلیه میگو، مفطح، کپه، قلیه دزفولی، دو پیازه میگو و… اشاره کرد.

مواد لازم

    برنج: ۲ پیمانه
    ماهی: ۳۰۰ گرم
    سبزی ماهی (شنبلیله و گشنیز): ۲۰۰ گرم
    کشمش: نصف پیمانه
    سیر: ۳ حبه
    گردو: ۳ عدد
    پیاز متوسط: ۱ عدد
    گرد لیمو: ۱ قاشق چایخوری
    نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل

گام ۱

ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهی تابه تفت دهید.

گام ۲

سپس سیر رنده شده و زردچوبه را اضافه و تفت دهید.

گام ۳

ماهی خرد شده و سبزی ماهی را نیز به مواد اضافه و سرخ کنید.

گام ۴

در آخر نیز گردو خرد شده، گرد لیمو و ادویه ها را اضافه و تفت داده و حرارت را خاموش کنید.

گام ۵

کشمش را به مدت یک ساعت در آب خیس کنید.

گام ۶

سپس کشمش را آبکش کرده و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید تا پف کند.

گام ۷

برنج را با مقدار ۳ پیمانه آب و کمی نمک خیس کنید.

گام ۸

در یک قابلمه کمی آب پر کرده و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید.

گام ۹

سپس برنج را داخل آب ریخته و کمی صبر کنید تا برنج نرم شود.

گام ۱۰

سپس برنج را آبکش کرده و در کف قابلمه یک نان لواش برای ته دیگ بگذارید.

گام ۱۱

یک لایه برنج و مقداری از مواد ماهی در قابلمه بریزید تا برنج و مواد تمام شود.

گام ۱۲

برنج را به مدت ۴۵ دقیقه دم بگذارید تا آماده شود.

گام ۱۳

کشمش های تفت داده شده را نیز برای تزیین بر روی برنج در دیس بریزید.

برترین ها

برچسب ها :

# آشپزی

# امگشت پلوی خوزستان

لینک کوتاه :

https://aftabir.com/index.php/article/show/14285

شبکه های اجتماعی :

PDF

نظرات

نام

نام خانوادگی

ایمیل

نظر شما

اطلاعات من را ذخیره کن

جدیدترین اخبار ها

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

1401/07/27

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

1401/07/27

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

1401/07/27

مافین گوشت قلقلی

1401/07/27

خورش بیج بیج

1401/07/27

بروزترین اخبار ها

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

1401/07/27

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

1401/07/27

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

1401/07/27

مافین گوشت قلقلی

1401/07/27

خورش بیج بیج

1401/07/27

مطالب مرتبط

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

1401/07/27

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

1401/07/27

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

1401/07/27

طرز تهیه امگشت پلوی خوزستان

برچسب ها :

# آشپزی

# امگشت پلوی خوزستان

لینک کوتاه :

https://aftabir.com/index.php/article/show/14285

شبکه های اجتماعی :

جدیدترین اخبار ها

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

مافین گوشت قلقلی

خورش بیج بیج

بروزترین اخبار ها

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

مافین گوشت قلقلی

خورش بیج بیج

مطالب مرتبط

طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید

طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی

دستور پخت بزقورمه؛ غذای اصیل کرمانی

بازار

آسمان در دستان شما: راز ساخت پاراموتوری که هیچ کس نمی‌گوید

چرا خرید لوازم تحریر از فروشگاه تحریر20؟ راهنمای خرید لوازم تحریر و نکاتی درباره انواع لوازم تحریر

فراسردکاران؛ تولیدکننده انواع دستگاه‌های لبنیات سنتی و دامداری

اهمیت و ضرورت انتخاب رنگ روغن حرفه‌ای برای خلق آثار ماندگار

مهاجرت به کانادا؛ از ریجکتی تا رفع موانع و رسیدن به اهداف بزرگ

طلای مینیمال چیست؟ | راهنمای خرید طلای مینیمال

نکات مهم برای انتخاب بهترین تور نوروزی در کشورهای همسایه ایران

پیاز زعفران درجه یک را از مجموعه امیدوار بخواهید!!

خرید کیک تولد آنلاین در تهران

بررسی انواع لوله گلخانه ای، ویژگی ها، مزایا، معایب

اگزاست فن پارکینگ؛ هوای پاک، ایمنی بیشتر

مقایسه بهترین کابل های فیبر نوری موجود در بازار - تجهیزنت

آیا عوارض آزادراهی خودروهای لوکس بیشتر است؟

راهی به سوی نمره ۲۰ و رتبه برتر، با مدرس حرفه‌ای فیزیک دهم، یازدهم و دوازدهم

هتل اسپیناس پالاس انتخاب اول برای اقامت لوکس در پایتخت

باربری تهران به شمال کشور با نیسان

لیست لوازم تحریر ضروری (تمام دوره‌ها)

بهترین هتل های چهار ستاره چسبیده به حرم امام رضا(ع)

بیشتر بدانید

راهنمای خرید کیف و کوله مدرسه: نکات کلید...

پیشگام در آزمون دکل‌های انتقال نیرو، روش...

4 کاربرد مهم برای درب فست در صنایع و تاث...

کسب درآمد دلاری از بازار فارکس: چالش‌ها...

راهکارهای رفع مشکل فشار آب کم در ساختمان...

نصب سپتیک تانک

بیشتر بدانید

انواع سردخانه

راهنمای جامع معامله‌گری با Amarkets: از...

نفیس ۲۴: مرکز جامع لوازم خانگی برای هر خ...

راهنمای کامل ساخت حفاظ شاخ گوزنی: ایمنی...

مدلهای جدید گوشواره: 6 مدل گوشواره جدید...

چگونه سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنیم

بیشتر بدانید

معرفی کامل سریال‌های برتر ترکی | لیست پی...

روش‌های فرآوری منگنز: جداسازی گرانشی در...

نجات کسب‌وکار در زمان رکود بازار و شرایط...

از نخستین جرقه تا امروز؛ سیر تکامل گلشن...

انواع ویزای توریستی کانادا: کدام‌ یک منا...

تفاوت عایق رطوبتی نانو و لاستیک مایع چیس...

با معرفی کسب و کار خود در آفتاب در فضای آنلاین آفتابی شوید

وب گردی

خرید تیشرت مردانه

خرید بلیط قطار مشهد

بلیط استانبول

قرص سیر سیاه

تجارتخانه آراد برندینگ

خرید اپل ایدی

خرید تیشرت لش

اسکوتر برقی

موزبلاگ

رزومه تحصیلی

پیراهن مردانه

بهترین کانال سیگنال فارکس

قلب موزیک

هوش مصنوعی فارسی

خرید شماره مجازی