پیاز داغ با آب جوش
۱. برای تهیه پیاز داغ ابتدا باید پیازها را پوست و خلال کنید.
۲. پیاز‌های خلال‌شده را داخل آب جوش بریزید و صبر کنید تا دوباره آب به جوش بیاید و یکی دو قل بزند.
۳. پیاز‌های پخته‌شده را آبکش کنید و کنار بگذارید.
۴. برای این‌که بتوانید پیاز داغ را فریز کنید بهتر است از روغن جامد استفاده کنید.
۵. یک ساعت زمان نیاز دارید تا پیازها به خوبی خشک و ترد شود.
۶. کمی نمک به پیاز‌های داخل روغن اضافه و پیازها را سرخ کنید.
۷. پیاز‌های سرخ‌شده را درون سبد آبکش بریزید تا روغن اضافه آن‌ها خارج شود.
پیاز داغ با آب یخ
۱. پیازها را بشویید، پوست و خلالی خرد کنید.
۲. پیاز‌های خلال‌شده را داخل یک ظرف پر از آب یخ بریزید و ۲۰ دقیقه صبر کنید.
۳. بعد از ۲۰ دقیقه، پیازها را از آب یخ خارج کنید و داخل آبکش یا سبزی خشک‌کن بریزید تا آب اضافه آن‌ها خارج شود.
۴. خشک‌کردن پیازها، آن قدری طول نکشد که سرمای آن‌ها از بین برود.
۵. داخل یک تابه گود مقدار زیادی روغن بریزید و وقتی روغن داغ شد، پیاز‌های سرد را داخل روغن غوطه‌ور کنید.
۶. مرتب پیازها را زیر و رو کنید تا به شکل یکنواخت سرخ شود.
۷. وقتی پیازها طلایی شدند، آن‌ها را به کمک کفگیر از روغن خارج کنید و داخل یک سبد آبکش بریزید تا روغن اضافه خارج شود.
21 آبان 1403
21 آبان 1403
22 آبان 1403
23 آبان 1403
23 آبان 1403
23 آبان 1403
23 آبان 1403
28 آبان 1403
28 آبان 1403
28 آبان 1403
23 آبان 1403
23 آبان 1403
25 آبان 1403
25 آبان 1403
09 آبان 1403
26 آبان 1403
26 آبان 1403
26 آبان 1403
مشاهده بیشتر
01 آذر 1403
04 آذر 1403
04 آذر 1403
04 آذر 1403
07 آذر 1403
11 آذر 1403
20 آذر 1403
20 آذر 1403
21 آذر 1403
11 آذر 1403
19 آذر 1403
19 آذر 1403
22 آذر 1403
22 آذر 1403
19 آبان 1403
20 آبان 1403
20 آبان 1403
20 آبان 1403
