امروز چهارشنبه 05 دی 1403

Wednesday 25 December 2024

آش پرپوله؛ غذا‌ی محلی کردستان


1401/07/27
کد خبر : 13884
دسته بندی : غذای های ایرانی و سنتی
تعداد بازدید : 137 نفر

مواد لازم

    عدس: ۳۰۰ گرم
    رشته آشی: به میزان لازم
    پیاز: ۲ عدد
    مرزه خشک: ۲ ق غ
    روغن محلی یا کره، نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم

طرز تهیه

پیاز‌ها را خلالی خرد کرده و در مقداری روغن محلی یا کره تفت دهید. وقتی پیاز‌ها طلایی شدند، نمک و ادویه را اضافه کنید. عدس را بشویید و به‌صورت جداگانه با مقداری آب بپزید. سپس پیاز داغ و مرزه را به عدس پخته بیفزایید. عدس، پیاز داغ و مرزه که کمی با هم جوش خوردند، رشته آشی را اضافه کنید و اجازه دهید تا آش با حرارت ملایم جا بیفتد. در صورت تمایل می‌توانید از آب گوشت یا آب قلم نیز استفاده کنید که طعم و مزه بسیار خوشمزه‌تری به آش می‌دهد.

منبع: برترین ها

برچسب ها :
# آش پرپوله

لینک کوتاه :
https://aftabir.com/index.php/article/show/13884
PRINT
شبکه های اجتماعی :
PDF
نظرات

مشاهده بیشتر

با معرفی کسب و کار خود در آفتاب در فضای آنلاین آفتابی شوید
همین حالا تماس بگیرید