مهم ترین ویژگی های ظروف پیرکس

پیرکس چیست؟

ظروف پیرکس از نوعی شیشه به نام بوروسیلیکات ساخته می شوند. این نوع شیشه شامل ترکیباتی از جمله شن، سیلیکا، پیرکس و اکسید بارون است. این ظروف در مقایسه با سایر ظروف شیشه ای مقاومت بیشتری در برابر شوک های حرارتی داشته و علت این مشخصه نیز بهره مندی از اکسید بارون است. چرا که این ماده از ضریب انبساط حرارتی کمتری برخوردار است. شاید برایتان سوال پیش بیاید که اصلا شوک حرارتی چیست؟ زمانی که دمای شیشه افزایش یابد، روی سطح آن ترک هایی ایجاد می شود که در نهایت ادامه این پروسه که شوک حرارتی نامیده می شود، منجر به ترکیدن و شکستن شیشه خواهد شد.
آثار شوک حرارتی برای هر نوع شیشه ای با فرمول خاص خود، متفاوت است. از پیرکس در پخت و پز و مصارف آزمایشگاهی استفاده می شود.

گذری بر تاریخچه ظروف پیرکس

ظروفی که از شیشه های معمولی تولید می شدند خیلی سریع بر اثر حرکت می شکستند. این مسئله موجب نارضایتی مردم یا در واقع همان مصرف کنندگان این ظرفها شده بود، تا زمانی که شیشه پیرکش را همسر یک دانشمند شیشه ساز تولید کرد. او همواره از شکستگی کاسه های شیشه ای خود که در آنها سوپ می ریخت، شاکی بوده و در همین راستا تصمیم گرفت با بهره گیری از شیشه های تولید شده توسط همسرش این ظروف را بسازد؛ شیشه هایی که برای چراغ های راه آهن ساخته شده بودند!

مهم ترین ویژگی های ظروف پیرکس

•    این دسته از ظروف دارای ماندگاری بالایی هستند.
•    این نوع شیشه ها در مقابل بو و لکه نیز مقاوم هستند.
•    این ظرفها برای پخت و پز گزینه های مناسبی محسوب می شوند.
•    همچنین برای سرو و ذخیره کردن مناسب می باشند.
•    مهم ترین نکته درباره آنها مقاومتشان در برابر حرارت و گرما است.
•    در برابر ضربه نیز از سایر شیشه های مقاوم تر هستند
•    دیگر مشخصه مهم آنها عایق صدا بودن است.

مزیت های استفاده از ظروف پیرکس

1.    از آنجایی که مقاومت بالایی در برابر حرارت دارند در مایکروفر و مایکروویو و فر نیز می توان از آنها استفاده نمود.
2.    برای نگهداری از مواد غذایی و قرار گرفتن در فریزر و یخچال نیز گزینه مناسبی محسوب می شوند.
3.    تغییرات دمایی موجب ترک برداشتن و یا شکستن این نوع شیشه ها نمی شود.
4.    این دسته از محصولات دارای گارانتی بوده و امکان خرید آنها با آسودگی خیال از اصالت و کیفیت کالا وجود دارد.
5.     این ظروف دارای قابلیت نگهداشتن گرما دورن خود بوده و از سرد شدن غذا جلوگیری می کنند.
6.    استحکام ظروفی از این جنس بالا بوده و در برابر ضربه از خود مقاومت نشان داده و به این راحتی نمی شکنند. 

پیرکس و شیشه چه تفاوتی دارند؟

شیشه ها در برابر شوک حرارتی چندان مقاوم نبوده و ترک برداشته یا می شکنند. در حالی که پیرکس مقاومت بیشتری دارد. میزان سختی و استحکام پیرکس چندین برابر شیشه معمولی است.
در واقع شیشه های معمولی در تغییرات دمایی آسیب می بینند اما پیرکس قابلیت تحمل این شرایط را دارد.

 مهم ترین نکات در انتخاب ظروف پیرکس

•    این دسته از ظروف برای کسانی که به دکوراسیون آشپزخانه خود اهمیت می دهند، یک انتخاب بسیار مناسب است.
•    پیش از خرید این نوع ظروف باید قیمت ظروف پیرکس که نسبت به سایرین بیشتر است، نیز در نظر گرفته شود.
•    درست است که این دسته از ظروف نسبت به سایر شیشه ها از مقاومت بیشتری در برابر حرارت و شوک حرارتی برخوردارند، اما همچنان نباید در برابر حرارت مستقیم مدت زمان طولانی نگه داشته شوند.
•    ظرفهای پیرکس اصل در واقع ویژگی های مذکور را دارا می باشند؛ بنابراین در صورت خرید جنس قلابی توقع مقاوم بودن در برابر ضربه و گرما را نباید داشت.
•    انواع رنگ شده این نوع ظروف انتخاب مناسبی نیستند چرا که در طی مراحل رنگ آمیزی آنها، از کیفیت و مقاومت آنها کاسته می شود.

کاربرد های شیشه پیرکس

•    به عنوان عایق حرارتی در شاتل فضایی مورد استفاده قرار می گیرند.
•    در تولید لوازم روشنایی از آنها استفاده می شود.
•    همچنین در تولید لوازم الکترونیک از آنها بهره گیری می شود.
•    در علوم بهداشتی و اپتیک کاربرد دارند.
•    در بخاری ها و فر ها از این شیشه بهره می گیرند.
منبع: برف پاییزه