بلوبری میتواند پوستهای خشک را نرم کند و عملکرد مغز را ببرد، ضمن این که در پیشگیری از سرطان نیز نقش موثری دارد. برخی تحقیقات حاکی از این هستند که بلوبری میتواند چربیهای شکمی را نیز کاهش دهد. در ادامه این مقاله قصد داریم طرز تهیه مافین بلوبری را آموزش دهیم.
مواد اولیه:
آرد همه منظوره: ۲ فنجان
بکینگ پودر: ۲ قاشق چای خوری
نمک: ۳.۴ قاشق چای خوری
کره نرم شده: ۱.۲ فنجان
شکر دانه ریز: ۱ فنجان
تخم مرغ بزرگ: ۲ عدد
کاغذ مافین: ۱۲ عدد
عصاره وانیل: ۱ و ۱.۲ قاشق چای خوری
شکر دانه درشت (برای تزیین): ۲ قاشق غذاخوری
بلوبری تازه: ۲ و ۱.۴ فنجان
شیر: ۱.۲ پیمانه
عصاره بادام: ۱.۴ قاشق چای خوری
اسپری نچسب مخصوص آشپزی
طرز تهیه:
۱- نخست فر را روشن کنید و آن را روی ۱۹۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. (اگر درجه فرتان به فارنهایت است آن را روی ۳۷۵ درجه فارنهایت قرار دهید.)
۲- کاغذهای مافین که تهیه کرده اید را در قالب مافین بگذارید و داخل آنها را به اسپری نچسب مخصوص آشپزی آغشته کنید.
۳- آرد، بکینگ پودر و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید.
۴- شکر (دانه ریز) و کره را با یکدیگر میکس کنید.
۵- حال تخم مرغها را به مخلوط شکر و کره بیفزایید و میکس کنید.
۶- عصاره وانیل و بادام را نیز با با یکدیگر مخلوط نمایید.
۷- حال به آن مخلوط آرد و شیر را بیفزایید.
۸- بلوبریها را بیفزایید و مواد را با یکدیگر مخلوط کنید.
۹- با استفاده از یک قاشق اسکوپ، هر یک از کپسولها را با خمیر پر کنید.
۱۰- روی مواد را با شکر دانه درشت تزیین کنید.
۱۱- مافینها را داخل فر قرار دهید و آنها را ۳۰ دقیقه بپزید.
۱۲- حالا آنها را از فر خارج کنید و ده دقیقه برای خنک شدن به آنها فرصت دهید. سپس از قالب بیرون بیاورید.
برترین ها
31 تیر 1403
31 تیر 1403
31 تیر 1403
01 مرداد 1403
02 مرداد 1403
03 مرداد 1403
03 مرداد 1403
21 تیر 1403
23 تیر 1403
23 تیر 1403
04 مرداد 1403
18 تیر 1403
19 تیر 1403
19 تیر 1403
20 تیر 1403
20 تیر 1403
21 تیر 1403
21 تیر 1403
مشاهده بیشتر
23 تیر 1403
23 تیر 1403
23 تیر 1403
23 تیر 1403
23 تیر 1403
27 تیر 1403
28 تیر 1403
28 تیر 1403
28 تیر 1403
27 تیر 1403
28 تیر 1403
28 تیر 1403
28 تیر 1403
29 تیر 1403
29 تیر 1403
29 تیر 1403
30 تیر 1403
31 تیر 1403
03 خرداد 1403
28 تیر 1403
13 خرداد 1403
08 خرداد 1403
30 خرداد 1403
20 تیر 1403
30 خرداد 1403
14 تیر 1403
13 تیر 1403
02 تیر 1403
09 خرداد 1403
17 تیر 1403
31 خرداد 1403
09 خرداد 1403
10 تیر 1403
31 تیر 1403
09 تیر 1403