امروز چهارشنبه 05 دی 1403

Wednesday 25 December 2024

طرز تهیه کیک زبرا


1401/07/27
کد خبر : 13733
دسته بندی : کیک و شیرینی
تعداد بازدید : 157 نفر

این دستور را مو به مو اجرا کنید و یک عصرانه بی‌نظیر داشته باشید.

مواد لازم:

    آرد گندم: ۲٫۵ پیمانه
    شکر: ۱ پیمانه
    شیر: ۱ پیمانه
    تخم مرغ: ۳ عدد
    روغن مایع: نصف پیمانه
    پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
    بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
    وانیل: نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

۱. ابتدا فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا پس از اینکه مایه کیک آماده شد برای گرم شدن فر معطل نشوید. برای شروع آرد را با بکینگ پودر مخلوط کنید سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر را سه مرتبه الک کنید تا به طور کامل صاف شوند.
۲. پس از اینکه آرد و بکینگ پور را الک کردید آن‌ها را کنار بگذارید. در مرحله بعدی یک کاسه مناسب انتخاب کنید و تخم مرغ‌ها را به همراه وانیل و شکر داخل کاسه بریزید. همزن را روی دور تند بگذارید و مواد را هم بزنید تا کاملا کشدار و سفید رنگ شوند.
۳. پس از اینکه مخلوط تخم مرغ، شکر و وانیل کشدار شدند روغن مایع را اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید. در ادامه شیر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند. در ادامه ۲ قاشق غذاخوری از آردی که در مرحله اول الک کردید بردارید.
۳. حالا باقیمانده آرد را کم کم به مخلوط شیر و تخم مرغ اضافه کنید و با لیستک به صورت دورانی مواد را مخلوط کنید تا مواد با آرد یکدست شوند و خمیر کیک منسجم شود. در مرحله بعد خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.
۴. دو قاشق غذاخوری آرد باقیمانده را با نیمی از خمیر به خوبی مخلوط کنید و دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو را به نصف دیگر خمیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. یک قالب مناسب انتخاب کنید و آنرا با روغن مایع چرب کنید.
۵. در ادامه مقدار کمی آرد کف قالب بپاشید و یک ملاقه از مایه سفید داخل قالب بریزید، سپس یک مقاله از مایه کاکائویی بریزید. به همین ترتیب تمام مایه کیک را داخل قالب بریزید. در مرحله پایانی کیک را به مدت ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید تا آماده شود.


ایرنا زندگی

برچسب ها :
# کیک زبرا

لینک کوتاه :
https://aftabir.com/index.php/article/show/13733
PRINT
شبکه های اجتماعی :
PDF
نظرات

مشاهده بیشتر

با معرفی کسب و کار خود در آفتاب در فضای آنلاین آفتابی شوید
همین حالا تماس بگیرید