آرد نخودچی: ۱ کیلو
آرد برنج: ۵۰ گرم
روغن: ۵۰۰ تا ۶۰۰ گرم
پودر قند: ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم
زرده تخممرغ: ۱ عدد
هل: ۱ ق س
بیشتر بخوانید: متن ادبی تبریک عید نوروز | متن زیبا برای بهار
۱. ابتدا روغن و پودر قند و هل را با همزن ۵ دقیقه میزنیم تا مخلوط شوند.
۲. سپس زرده تخممرغ را اضافه کرده و هم میزنیم.
۳. در این مرحله آرد نخودچی و آرد برنج را اضافه میکنیم و ورز میدهیم.
۴. کف سینی فر را با نوک انگشت روغن جامد زده و کمی آرد برنج میپاشیم.
۵. خمیر را میتوان همان لحظه پخت و یا تا دو روز در جای خنک بیرون از یخچال نگه داشت. خمیر را به شکل دلخواه قالب بزنید.
۶. برای تزئین شیرینی، مقدار کمی زعفران بسیار غلیظ دم کنید و با انتهای چوبکبریت روی شیرینیها بزنید. میتوانید از خلال و یا پودر پسته نیز استفاده کنید.
۷. در دمای ۱۸۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید.
۸. تا شیرینیها خنک نشدند به آنها دست نزنید، چون درصورت دست زدن پودر میشوند. شیرینیها را بهصورت دورانی بچرخانید تا از سینی جدا شوند.
برترین ها
31 تیر 1403
31 تیر 1403
31 تیر 1403
01 مرداد 1403
02 مرداد 1403
03 مرداد 1403
03 مرداد 1403
21 تیر 1403
23 تیر 1403
23 تیر 1403
04 مرداد 1403
18 تیر 1403
19 تیر 1403
19 تیر 1403
20 تیر 1403
20 تیر 1403
21 تیر 1403
21 تیر 1403
مشاهده بیشتر
23 تیر 1403
23 تیر 1403
23 تیر 1403
23 تیر 1403
23 تیر 1403
27 تیر 1403
28 تیر 1403
28 تیر 1403
28 تیر 1403
27 تیر 1403
28 تیر 1403
28 تیر 1403
28 تیر 1403
29 تیر 1403
29 تیر 1403
29 تیر 1403
30 تیر 1403
31 تیر 1403
03 خرداد 1403
28 تیر 1403
13 خرداد 1403
08 خرداد 1403
30 خرداد 1403
20 تیر 1403
30 خرداد 1403
14 تیر 1403
13 تیر 1403
02 تیر 1403
09 خرداد 1403
17 تیر 1403
31 خرداد 1403
09 خرداد 1403
10 تیر 1403
31 تیر 1403
09 تیر 1403